Bayerischer Hof — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Salem

Wir haben kürzlich den Bayerischen Hof mit unseren Zwillingen besucht . Kurz vorab , wir waren vollends zufrieden!

Die sich bereits in der dritten Generation befindliche Unterkunft, wird von zwei sehr sympathischen Personen geführt . Der „ Michelin Teller „ bestätigt die Kocherfahrung die dort an den Tag gelegt wird. Das Essen dort war anstandlos lecker und die Portionen üppig. Auf die kinder wurde sehr eingegangen und bekamen das essen in kleinerer variante . Preis Leistung - sehr gut

Die Lokalität und die Unterkunft selbst hat einen speziellen urigen charme . Das gefiel mir besonders, da ich mich in solchem gefilde indentifieziere. Die Toiletten im Erdgeschoss wurden aufwendig renoviert , Granit und neue Keramikobjekte zieren die sauberen und gutriechenden Toiletten. Die morgendliche Reinigungsfrau war nett und ordentlich.

Unser Zimmer bot ausreichend Platz für 2 Erwachsenen und 2 Kleinkindern. Obwohl wird sagten, dass wir uns ein Luftbett organisieren wollen , waren wir erstaunt über das zweite Bett für die Kinder . Super , das wabbelige Luftbett konnte getrost im Kofferraum bleiben. PLUSPUNKT

Der Fernseher auf dem Zimmer ist ein ordentlicher grosser Flachbildschirm ( noch kein Hotel gehabt was diese grösse bot) mit etlichen Kanälen zu finden . Wir hatten Doppelwaschbecken und eine ausreichend grosse Dusche . Der Wasserdruck ist enorm ... ein feeling als würde man auf den kopf gestrullert bekommen entfällt ... kärcher hochdruckreiniger trifft es eher :) Auch wenn unser Zimmer etwas in die Jahre gekommen ist , alles war sauber . Keine kalkschmieren an der Dusche , keine strullerflecken auf der Toilette und die Armaturen waren Kalkfleckenfrei. Erstaunlich wie lange sachen halten können wenn man sie in Ordnung hält . PLUSPUNKT

Wir hatten dauernd „Anschläge“, Kühlakkus hier , Alufolie da , Brötchen mitnehmen dort, oder Broschüren für Veranstaltungen.... Wir wurden immer freundlich behandelt ! Der Inhaber habe ich fast schon als Reiseveranstalter gesehen , dieser Tipp mit dem Heiligenberger Freibad oder Affenberg ist unbezahlbar .

Das Frühstück war immer ausreichend . Ich bekomme immer zustände, wenn tonnenweise Essen an Buffets serviert werden. Hier ist alles mengenmäßig abgestimmt und bei bedarf wird nachgelegt . Vorallem kam das täglich wechselnde frische Obst (zb frische stachelbeeren) bei unseren Kindern sehr gut an . Kaffe gibts in der kanne und auf Wunsch andere warme Getränke.

Zwei kleine Verbesserungsvorschläge: -Kühlakkus unter die Wurst und Käseplatten -kleine Schildchen mit dem Inhalt an die grossen Schüsseln ( glaub Naturjoghurt war drin)

Der Biergarten lädt zum abendlichen, gemütlichen beisammensein ein.

Letztendlich muss ich sagen, dass bei uns alles gepasst hat . Ich finde wenn etwas in schräglage geraten sollte, Mund aufmachen und es ansprechen, nur so kann Abhilfe geschaffen werden ! Späteres, im Internet rumstinken bringt...

Dieses Jahr hatten wir uns entschlossen am 1.Weihnachtsmittag im Bayrischen Hof in Heiligenberg zu reservieren. Die Stube mutet schon ein bisschen sehr Retro an aber eben größtenteils auch wirklich noch echt original aus den 1960ern, durchbrochen von ein paar modernen Lampen und Bildern aus der Neuzeit. An der Tür wurden wir gleich freundlich empfangen und gewissenhaft unsere Impfnachweise kontrolliert. Wir entschieden uns beide für das "Regionalmenü", ein 3 Gang Menü für reele €29,90. Meinem Sohn wurde anstandslos sein "Schnitzel mit Pommes und Salat" serviert auch wenn es so nicht auf der Karte stand. Am Platz bekam jeder ein kleines Laugenbrötchen mit Kräuterschaum als kleinen Apettithappen. Suppe und Vorspeisen kamen schnell und waren sehr gut: Der Tatar von der Lachsforelle war sehr gut abgeschmeckt und der Salat gut angemacht. Auch die Hauptgänge waren flott am Tisch: Die Entenbrust war mir ein wenig zu durch und nicht mehr ganz rosa. Die Haut war mit der Soße beträufelt und nicht in mehr knusprig. Daneben statt darüber wäre sie mir lieber gewesen aber das ist sicherlich Geschmackssache. Dafür war die Entenbrust groß und die Orangensauße delikat. Im Dessert stach besonders der Topfenknödel noch hervor der so gut war, dass ich ihn fast komplett meinem Sohn abtreten musste. Wenn man hier etwas kritisieren möchte und auch muss, dann der Einsatz von künstlicher Sprühsahne statt echter, geschlagener Sahne, was dem ansonsten vorzüglichen Dessert nicht gerecht wurde.

Alles in allem waren wir sowohl mit dem Service, der Küche und dem Preis-Leistungs-Verhältnis sehr zufrieden und sind ganz sicher nicht zum letzten Mal im bayrischen...

Wer wirklich gute Hausmannskost Essen gehen möchte (hier kocht der Chef noch selber + es wird viel Wert auf Regionalität gelegt), kommt am Bayrischen Hof in Heiligenberg nicht vorbei. Wir waren heute mit 5 Personen zum Mittagessen hier, man sieht es ja schon an meinen vergebenen Sternen, wir sind begeistert und werden es uns nicht nehmen lassen wieder zu kommen. Ein ganz Großes ++ gleich vorweg, nicht nur das wir äußerst Herzlich empfangen wurden, nein auch unsere 4Beinige Begleitung war überhaupt kein Problem. Es wurde unserm Hund direkt Wasser gebracht und keiner im Lokal fühlte sich von Ihm gestört. Dies finde ich muss nochmals extra erwähnt werden da es fast keine Lokale mehr gibt wo man mit einer Fellnase so gut behandelt wird. Ich werde den Bayrischen Hof auch in Plattformen weiter empfehlen. Unser interessant Tätowierter Kellner Martin ist extrem zackig unterwegs und ließ uns nie lange warten, kein Wunsch blieb offen, so lässt man es sich doch gerne mal gut gehen. Ich möchte natürlich auch die Freundlichen Kellnerinnen erwähnen die stets nach uns schauten und höflich nachfragten ob denn alles gut wäre, in diesem Sinne auch an dickes Lob an Sie. Dies konnte jeder von unserem natürlich nur bejahen, denn so lecker haben schon lange nicht mehr außer Haus gegessen. Zum Abschluss meiner Positiven Bewertung noch ein direktes großes Lob an die Küche, mein Schnitzel war Super Lecker 😋 Die Bilder zeigen es ja, hier ist ein Besuch eine klare...