Heckerstuben im Wasserschloss Eichtersheim — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Sinsheim

Anlässlich meines runden Geburtstages wollte ich unbedingt die Heckerstuben als Caterer engagieren, weil ich bereits bei anderen Festen sehr, sehr begeistert war. Tatsächlich gab es aber 1,5 Jahre VOR meinem Fest nur noch einen einzigen freien Termin im Sommer (das sagt eigentlich schon alles!) und ich habe meine Feier deshalb auf diese "Lücke" verschoben: und das war die beste Entscheidung überhaupt! Vom allerersten Kontakt bis zur Abholung des Equipments nach dem Fest, war alles einfach perfekt! Frau Landsgesell und Herr Petermann sind hochprofessionell, sehr freundlich und zugewandt und das Essen sucht wirklich seinesgleichen; sowohl in der Qualität und im Geschmack als auch in der Kreativität! Knapp 70 Gäste in einem gut ausgestatteten Restaurant auf hohem Niveau zu verköstigen, können sicherlich einige Restaurants. Aber diese Gästezahl im Garten eines Privathaushaltes mit 3 Gängen (zum Teil als Flying Buffet) auf höchstem Niveau als Caterer zu bekochen, ist ganz große Kunst! Vor allem auch vor dem Hintergrund, dass das Essen thematisch an ein kullinarisch durchaus herausforderndes Motto angepasst sein sollte. Es war einfach fantastisch!

Auch der Service vor Ort war wunderbar: sehr freundlich und aufmerksam, ohne jemals aufdringlich zu sein.

Nicht unwichtig finde ich auch zu betonen, dass alle vorherigen Absprachen zu den voraussichtlich anfallenden Kosten zuverlässig eingehalten wurden und diese Kosten auch völlig angemessen waren!

Ich konnte meine Fest in vollen Zügen genießen, weil alles in allerbesten Händen lag und auch alle Gäste begeistert waren! Von Herzen DANKE, liebes Team der Heckerstuben für einen unvergesslichen Abend! Ihre...

Gartenhochzeit mit kulinarischem Highlight! Das Team der Heckerstuben hat uns im Restaurant vor Ort schon mehrfach absolut überzeugt, weshalb uns die Wahl leicht gefallen ist, wen wir für unsere Hochzeit engagieren möchten. Das Essen vor Ort war jedes Mal hervorragend, regional, saisonal, frisch, bodenständig aber mit Raffinesse. Das Beratungsgespräch war äußerst angenehm, uns konnte mit klaren Empfehlungen aus jahrelanger Erfahrung gut geholfen werden, ohne dabei bevormundend oder überheblich zu wirken. Wir haben uns schlussendlich für ein Buffet mit 3 Gängen und Fingerfood zum Sektempfang entschieden. Es gab am Buffet: Kalbstafelspitz mit grüner Soße (von dem die Trauzeugin auch 2 Wochen später noch träumt); Meeresfrüchteplatte, Schafskäse mit Gartengemüse; Falafel und Avocado-Dip; Ochsenbäckchen (ein Gedicht!) mit hausgemachten Mascarponeravioli (besonders unter den vegetarischen Gästen der absolute Hit), Entenbraten mit Spitzkohl und Lammhüfte mit Kürbis und Kartoffelgratin (selbst auf dem Buffet auf den Punkt, Kürbis spannend abgeschmeckt) und als Dessert Bayrisch Macadamia Crème und Schokoladenmousse. Das Team vor Ort war freundlich, sehr professionell und das Vorbereiten, Anrichten und der Service klappten reibungslos. Wir können die Heckerstuben sowohl für Restaurantbesuche, als auch für Feste uneingeschränkt empfehlen. Zitat (mehrerer!) Gäste: "Ich war schon auf einigen Hochzeiten, aber ihr hattet mit Abstand das...

Eigentlich sind wir nur auf die Heckerstuben gekommen weil unsere Hochzeitslocation (Mühle Kraichgau) diese wegen Catering unbedingt empfohlen hat. Also habe ich da einen Termin zum "Probeessen" vereinbart. Es war ein sonniger Sonntagmittag. Der Parkplatz ist etwas außerhalb, was überhaupt kein Problem ist. Der kurze Fußweg durch die wunderschöne Parkanlage hin zu dem Wasserschloss ist schon ein Genuss. Wir wurden freundlich empfangen und bekamen einen schönen Platz in einer gemütlichen Nische. Wir hatten eine gemischte Vorspeise, ein vegetarisches Hauptgericht und ein Steak von Hallischen Schwein. Dazu einen tollen Rotwein. Das Dessert war ebenso perfekt. Wir haben selten so gut gegessen und haben uns auf Anhieb so richtig wohl gefühlt. Die Einrichtung ist stilsicher und gemütlich. Jeder Kontakt war außerordentlich freundlich. Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen. Und zwar nicht nur wegen dem Essen sondern auch die Location, den Service, die Getränke und die Lage im Park. Die Preise sind gerechtfertigt. Und ich empfehle im Anschluss sich noch Zeit zu nehmen für einen Verdauungsspaziergang im tollen...