Gasthaus Breitbrunnen — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Villingen-Schwenningen

Wir waren gestern zum Vatertag dort gewesen und wollte zur Stärkung für die Wanderung ein Mittagessen dort einnehmen. Bedienung und Getränke kamen sehr schnell und das Essen konnte auch rasch aufgenommen werden. Nach einer Wartezeit von ca 75 min auf Nachfrage, ob das Essen noch kommt hieß es lediglich. Man weiß es nicht , man gehe davon aus.

Nach Gesprächen mit den Nachbartischen wurde uns gesagt , dass sie bereits über 2 Stunden auf das Essen warten würden ohne das ihnen das je mitgeteilt wurde und das teilweise essen an andere Tischen die später bestellt hatten zuerst serviert bekamen.

Ich hab Verständnis dafür, dass es an solchen Tagen zu etwas längeren Wartezeiten kommen kann , aber das Chaos in der Abwicklung oder das man die Grenzen seines Teams nicht kennt finde ich gerade im Gastronomiegewerben schlecht und man sollte statts den Profit und noch mehr Arbeit (Extrazelt) auf dem Gelände, 2 Kassensysteme eher auf die Zufriedenheit der Kunden setzen.

Wir haben dann nach ca 100 Minuten Wartezeit, dass essen abbestellt und sind weiter gezogen.

Schade, weil das Essen und die Location einen sehr guten Ersteindruck auf uns...

Das Essen war sehr gut . Wie immer.Lob an die Küche. Aber die Bedienung war einfach das letzte. Mit seinem bayrischen Akzente haben wir erst gedacht das er Lustig ist. Aber wie er mit den Kunden umgegangen ist, ist einfach das letzte. Ein Gast hat bei einem jungen Mann einen Salat zu seinem Essen nachbestellt. Da hat er sich so drüber aufgeregt so dass der Gast angeboten hat es in der Küche klarzustellen daß er bei der ersten Bestellung nicht drauf geachtet hat das kein Salat dabei ist. Andere hat er zurecht gewiesen das dort wo sie Platz genommen hatten nicht eingedeckt ist und er deswegen auch den Tisch nicht säubern wird. Wir waren dann zweite mal bei Ihnen. Das letzte Mal aber drinnen und wurden da von der Chefin bedient, was ein Himmel großer unterschied ist. Es war einfach so schade diesmal so ein benehmen von ihrem Angestellten ertragen zu müssen und unseren Aufenthalt und ihr Essen nicht so genießen konnten wie das letzte...

Absolut enttäuschend!!! Wir wußten das es einen Pächterwechsel gab und hatten deshalb erstmal keine zu hohen Erwartungen.Bisher sind wir gern hier zu Gast gewesen.Sonntag nachmittags um 15 Uhr war der Biergarten bei schönstem Wetter fast leer und es rannte auch viel Personal durch die Gegend,nur beachtete keiner die Gäste.Einige verließen den Biergarten,andere warteten ewig auf eine Bedienung. Die Bedienungen nicht kompetent und unaufmerksam.auch wurden mit"Du" angesprochen ,obwohl wir keinen kannten und sichtlich nicht mehr zur jungen Generation gehörten. Die Preise sind gestiegen.Für ein Wanderausflugslokal mitten im Wald nicht angemessen.Die Speisenauswahl wie früher (aber weniger),nur schmeckt es nicht mehr (fast kein Salatdressing) und die Portionen wesentlich kleiner.Das Ambiente drinnen wirkt zwar modern aber leider nicht mehr so gemütlich. Alles in allem so enttäuschend das wir nicht wieder...