Landgasthof Rössle — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Wangen im Allgäu

Nachdem wir schon ein paar Jahre nicht mehr in der Gaststätte waren, da die langjährigen Eigentümer aufgehört hatten, sind wir nun über den Schlemmergutschein wieder dorthin. Der neuen Inhaberfamilie merkt man an, dass sie mit Leib & Seele Gastronomen sind. Der Mann managt die Küche, die Frau den Service. Wir wurden sehr freundlich von der Chefin bedient und haben uns nett mit ihr unterhalten. Neben einer gut bürgerlichen Karte werden auch Saisongerichte angeboten. Wir haben uns für den Wildschweinbraten mit Spätzle und Rotkraut entschieden, welcher auch sehr schön angerichtet war und sehr lecker geschmeckt hat. Auch die Portionsgröße war so, dass ein ausgewachsener Mann seinen Hunger stillen kann, was man heutzutage leider nur noch selten vorfindet. Der Preis dafür war absolut angemessen.

Uns hat es insgesamt dort sehr gut gefallen und wir werden sicherlich öfter kommen....

Gemütliches, bürgerliches, familiengeführtes Gasthaus mit sehr gutem Essen. Die handgemachten Spätzle sind ein Genuss und sehr empfehlenswert! Komme gerne wieder. Ergänzung ein Jahr später: das Pfefferrahmsteak war perfekt. Einfach tolles Essen. Kommen sicher wieder. ‐----------------------------- Pächterwechsel im März 2024: Wir vermissen die Maultaschen mit Katoffelsalat auf der Karte. Bitte wieder anbieten! Ansonsten sehr schnell gebrachtes, gutes Essen, die Hauptgänge allerdings etwas lieblos angerichtet. Der Beilagensalat ist übersichtlich und mir zu klein. Dafür war der Nachtisch (Panna Cotta mit Himbeerspiegel) sehr gut. Die Karte ist ausgewogen, sie sollte aber aktuell sein: Süßkartoffelpüree stand nicht zur Verfügung. Schön, dass das Rössle wieder geöffnet hat. Es gibt aber Luft nach oben. PS: Das Beilagensalatbild wurde vor dem...

Ländlich-rustikaler, gemütlicher Landgasthof. Die Bedienung freundlich und nett. Der Zwiebelrostbraten zart und rosa wie bestellt, die Soße etwas zu dünn, gedünstete Zwiebeln zu wenig. Wurde versucht mit industriellen Röstzwiebeln auszugleichen. Die Bratkartoffeln aus kleinen Kartoffeln mit Pelle gut gebraten und würzig. ** Das Schweineschnitzel kann dem Anschein nach nicht aus der Bratpfanne, das Fleisch dünn als Schmetterling aus dem Schweinelachs geschnitten. Das Schnitzel‘ wurde nachträglich gesalzen, was auf dem Bild zu erkennen ist. Der Tiefpunkt ist die Panade, die sich komplett vom Fleisch gelöst hat, innen weiß und teigig ist, in der Konsistenz gummiartig ist. ** Der zu den Speisen gereichte Salat war sehr abwechslungsreich und...