Juicy's Finest Streetfood — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Wiesloch

Gestern habe ich zum zweiten Mal bei euch Essen geholt. Obwohl ich mich eigentlich beim ersten Mal gegen eine Bewertung entschieden habe, muss ich jetzt doch eine schreiben…

•Bun: fluffig, aber außen trotzdem angenehm toasty und karamellisiert!

•Zutaten: sehr frisch und von ausgezeichneter Qualität!

•Soßen: höchstwahrscheinlich selbstgemacht und unglaublich würzig, aber on point - nicht zu viel!

•Patty: sehr lecker, gut gebraten. Gute Textur, könnte aber minimal saftiger sein - das wäre das einzige was man besser machen könnte.

•Sides: unglaubliche Pommes!

•Portionsgröße: sehr gut!

Was wirklich heraus sticht, ist die Komposition der einzelnen Gerichte. Hier ist alles fein aufeinander abgestimmt. Das Spiel mit den Aromen, verschiedene Texturen und die Mengen der einzelnen Zutaten sind präzise gewählt. Der Burger war juicy aber nicht nass und das trotz der Fahrt von 12 Minuten nach Hause.

Absolute Spitzenklasse ohne dabei übertrieben oder gewollt luxuriös/ „schickimicki“ zu sein. Ehrliche bodenständige Burger, aber hochwertige Zutaten und Aromenkompositionen!

Fazit: Der Burger war einfach unglaublich! Wenn ich das Gesamtpaket betrachte, wahrscheinlich der beste Burger den ich je gegessen habe.

Warum wollte ich zuerst kein Review schreiben? Weil ihr am besten ein Geheimtipp bleiben sollt, damit die Hammer-Qualität, die ihr abliefert, nicht leidet. Das ist aber sehr egoistisch und habt ihr nicht verdient. Daher habe ich auch leider keine Fotos gemacht. Aber ich kann allen nur folgendes raten: schaut euch die juicy Burger mal aus nächster Nähe an und macht euch selbst ein Bild.

Ich gönne euch maximalen Erfolg und wachst bis in die Unendlichkeit, aber bitte behaltet eure...

Ich habe eine größere Bestellung aufgegeben und den Burger erst am nächsten Tag gegessen. Dabei musste ich feststellen, dass er innen komplett roh war – gerade bei Hackfleisch ein absolutes No-Go. Ich habe sofort versucht, das Restaurant zu kontaktieren, aber der Chef hat sich trotz Rückrufbitte nicht gemeldet. Der Umgang mit Beschwerden ist enttäuschend. Ich werde hier definitiv nicht noch einmal beste Sehr geehrter Inhaber

vielen Dank für Ihre Rückmeldung.

Wenn man – wie in meinem Fall – mehrere Speisen bestellt, kann es vorkommen, dass ein Teil der Bestellung nicht direkt verzehrt, sondern sachgemäß im Kühlschrank gelagert und am nächsten Tag verzehrt wird. Das ist bei richtig durchgegarten Lebensmitteln, auch bei Hackfleisch, durchaus üblich und laut gängiger Lebensmittelhygiene völlig vertretbar.

Voraussetzung ist natürlich, dass das Produkt ausreichend gegart wurde. Wenn ein Burger jedoch so roh geliefert wird, dass er sich am nächsten Tag nicht mehr zum Verzehr eignet, wirft das eher Fragen zur Zubereitung als zum Verhalten des Gastes auf.

Ihr Verweis auf 20 Jahre Gastronomieerfahrung überrascht mich ehrlich gesagt – ebenso wie die pauschale Ablehnung von Reklamationen am Folgetag. Solche Aussagen deuten eher auf fehlende Fachkenntnisse als auf professionelle Gastronomie-Ausbildung hin. Ein ausgebildeter Koch nach Dehoga-Standards würde wissen, dass Qualität, Hygiene und Kundenumgang anders aussehen.

Mit freundlichen...

Wir haben hier heute zum ersten Mal bestellt, über Lieferando. Trotz der Lieferung nach Baiertal waren alle Speisen noch heiß, mega frisch und keineswegs aufgeweicht. Die Beef Burger sind der Wahnsinn, die Fleischqualität ist absolut Premium und vor allem super lecker gewürzt, Röstaromen runden den Geschmack ab. Die selbstgemachte Samuraisoße ist super lecker und leicht spicy. Alle Zutaten wirken absolut frisch, der Salat noch knackig, die Jalapenos frisch aufgeschnitten. Die Buns top fluffig so wie wir es lieben. Der Sandwich Juicys Beef Sandwich ist jeden Cent wert. Auch hier eine überragende Fleischqualität. Da wir sehr spät bestellt hatten (kurz vor Schluss) war leider kein schwarzes Bun mehr vorrätig dafür wurden wir mit 3! Flaschen Fritz beschenkt (diese waren übrigens eiskalt :-)),…das ist auch nicht selbstverständlich, vielen Dank dafür. Die Speisen waren super verpackt, alles wirkt umweltfreundlich, auf unnötiges Plastik wird verzichtet. Jede Speise war markiert so das wir alle gleich wussten wem was gehört. Die Lieferzeit absolut Top, weit unter 1’Stunde! Das Preis Leistungsverhältnis ist hier Top. Die Qualität überdurchschnittlich hoch! Der Fahrer sehr freundlich. Wir sind zu 100% zufrieden und werden hier in Zukunft definitiv häufiger bestellen!!! Danke für das tolle Essen! Wir sind alle satt und zufrieden :-) Nachtrag: Die Lieferung nach Baiertal wurde auf Lieferando entfernt. Sehr schade! Das macht die Konkurrenz aus...