Restaurant Sapori Italiani — Restaurant in Verwaltungsverband Crailsheim

Eine herbe Enttäuschung, was Essen und Service angeht. Was wir hier erlebt haben war unverschämt und machte uns sprachlos. Als Vorspeise hatten wir "Burrata auf gebratenen Aprikosen, Petersilien-Vinaigrette und Pistazien". Man fragt sich unwillkürlich wie kann so etwas schmecken (Aprikosen und Burrata) und will es natürlich dann auch wissen. Gerade auch bei einem Preis von 18,90 EUR der dafür aufgerufen wurde. Leider war es dann auch wie befürchte. Die Aprikosen überlagerten alles mit ihrer Säure. Vom Burrata war fast nichts mehr zu schmecken. Leider fehlte dem auch die Cremigkeit, die den Burrata ausmacht. Die Petersilien-Vinaigrette war auch nur optisch vorhanden. Bei der Hauptspeise entschied ich mich für die "Parpadelle mit drei argentinischen Riesengarnelen und Zucchini in Safran Sahnesauce", meine Begleitung für "Garnelen in Kadaifi Mantel serviert auf Avocado Creme + Beilage". Was dann kam, grenzte meiner Meinung nach schon fast an Betrug. Statt der drei Riesengarnelen kamen die Parpadelle mit 4 äußerst normalen, nicht mal so groß wie mein kleiner Finger, Garnelen. Auf meine Reklamation, dass das keine Riesengarnelen sein können, wurde erwidert, dass das sehr wohl Riesengarnelen seien, die aber bei der Zubereitung eben schrumpften. Man unterstellte mir, dass ich keine Ahnung hätte, weder von den Größen der Garnelen noch vom Zubereiten derselben. Zum Vergleich, die "normalen" Garnelen im Kadaifi Mantel waren etwa dreimal so groß wie die auf meinem Teller. Auch dieser Hinweis brachte kein Einsehen noch gab es in irgendwelcher Weise eine Entschuldigung. So ein Verhalten einem Gast gegenüber ist einfach unverschämt und nicht akzeptabel. Dass man wohl später doch ein etwas schlechtes Gewissen hatte, merkte man daran, dass auf der Rechnung ein Panna Cotta nicht berechnet wurde. Das Panna Cotta war geschmacklich sensorisch gut, ist aber für den Preis entschieden zu klein. Die nächst kleinere Portion wäre wohl...

Leider war der Service sehr unfreundlich und unprofessionell. Wir haben am Telefon bestellt, die Dame am Telefon war sehr kurz angebunden und machte einen genervten Eindruck. Meine Schwester wollte, dass sie alles nochmal wiederholt, da wir viel bestellt hatten und die Dame ihr sehr unaufmerksam vorkam. Sie hat alles wiederholt, allerdings ratterte sie es nur so runter, dass man ihr nicht folgen konnte und war sehr genervt, dass sie das machen musste. Als wir dann das Essen abholten, hat etwas nicht gestimmt, die frische Pasta bekamen wir als kleine Portion anstatt einer großen Portion, die wir bestellt hatten. Leider wird man für 16,50 Euro von der kleinen Portion nicht satt, weswegen wir die blonde Bedienung, die auch am Telefon gewesen war, auf den Fehler aufmerksam machten und nach einer großen Portion fragten. Sie war wieder genervt und sehr unfreundlich, meinte, dass sie es ja extra wiederholt hatte (worum wir sie ja gebeten hatten, das war nicht ihre Idee gewesen) und dass uns ja da der Fehler hätte auffallen müssen, meine Schwester hatte es aber extra am Telefon deutlich gesagt, woraufhin die Dame meinte, dann müssten wir es nächstes Mal halt zweimal sagen. Sie meinte, wenn wir eine große Portion wollen, müssen wir halt nochmal 10 Minuten warten. Ich finde, der Ton macht die Musik und die Art und Weise, wie der eigene Fehler auf die Kundschaft geschoben wird, ist nicht in Ordnung! Das Essen ist zwar sehr lecker und wir haben trotz der hohen Preise und kleinen Mengen (frische Pasta) immer gern hier gegessen, aber wenn der Service so unfreundlich, genervt und unprofessionell ist, dann kommen...

Always a treat to visit the Sapori team. The food can not be better and even a high class Italian restaurant in a big city can not provide that kind of quality. Take your time and visit - if you are just looking for okayish quality provided by a large amount of food for a low price, this is not your spot and that is all right. Everybody else: go - best...