Gasthof Ratsstube — Restaurant in Verwaltungsverband Donaueschingen

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Einfach phänomenal! Dieses Restaurant ist wirklich ein Highlight der deutschen Küche. Alles, was man hier bekommt, ist hausgemacht – nichts wird fertig gekauft. Besonders die Spätzle sind ein Traum: frisch, handgemacht und unglaublich lecker. Man schmeckt die Qualität bei jedem Bissen.

Mein Favorit ist das Steak mit Pfeffercognac-Rahmsauce und ganzen Pfefferkörnern – butterzartes Fleisch, perfekt zubereitet, einfach wundervoll.

Auch die Wirtin Edeltraud sowie das gesamte Personal sind unglaublich freundlich und herzlich. Man fühlt sich sofort willkommen. Da ich inzwischen öfters dort essen gehe, kennt man mich natürlich schon – und es ist jedes Mal ein Genuss.

Das Ambiente ist urig, gemütlich und typisch deutsch – mit viel Holz und Charme. Es hat einfach etwas Besonderes, das man so nicht überall findet.

Preislich ist es absolut fair, gerade wenn man die hohe Qualität bedenkt. Wer Wert auf ehrliche, handgemachte deutsche Küche legt, ist hier genau richtig.

Klare Empfehlung – für mich ohne Zweifel...

Das Essen war lecker (Forelle und Pommes Frites). Das Gemüse fehlte bei der Forelle allerdings ein wenig. Das Eiscafé und Walnusseis mit Honig und Sahne zum Nachtisch waren sehr lecker ;) ! Die eine Bedienung (junge Dame) wirkte sehr müde, gelangweilt und fast ein wenig leblos. Die zweite Bedienung war sehr freundlich und witzig. Leider Abzug für das "Hofaquarium" hinter dem Gasthof. Zwei Kois und ein paar kleinere Fische in einem viel zu kleinen Aquarium! Sand oder runde, stumpfe, kleine Steine für den Boden wäre das Mindeste! Der Boden des Aquariums war nicht mal vollständig mit kleinen, spitzen Kieselsteinen bedeckt. Pflanzen, grössere Steine, geeignete Äste oder andere Versteckmöglichkeiten fehlten KOMPLETT!!! Das ist Tierquälerei auf einem anderen Niveau, hätte ich die Möglichkeiten würde ich diese armen, leidenden Tiere, die nur langsam auf ihr Lebensende warten SOFORT dort rausholen. Auch keine Filter für das Aquariumwasser waren sichbar!! Tierquälerei werde ich SICHER nicht...

Uriges Ambiente in altem Kellergewölbe...sehr klein und eng,aber gemütlich. Zum Glück Tisch reserviert,war viel los... Freundlicher Kellner,mussten jedoch über 1 h aufs Essen warten 😏 Selbst der Salat als Vorspeise kam zeitgleich mit der Lasagne und den Spaghetti... Gäste am Nebentisch,die NACH uns kamen,hatten ihr Essen früher...

Von einem gehobenen Lokal, das sich selbst RISTORANTE/PIZZERIA nennt; relativ teure Preise hat, im Internet 4.7 **, hätte ich mehr und Besseres erwartet.

Der Salat war viel zu klein für den Preis von über 5€, siehe Foto...ausserdem kaum Dressing,keine Gewürze. Lasagne verbrannt, ebenfalls zu klein,zu wenig Sauce,kaum Hackfleisch. Carbonara war gute Portion,aber auch schon besser gegessen...

Nach meiner negativen Kritik gab's wenigstens noch 2...