Gaststätte s’Krügle — Restaurant in Verwaltungsverband Flein-Talheim

Wer es nicht kennt, wird seinen Augen nicht trauen: hier trifft sich die Welt! Und das aus guten Gründen! Ein verstecktes Sträßlein führt zum Krügle, auf einmal erblickt man eine große Terrasse voller Menschen! Alle lustig, zufrieden und glücklich! Vollkommen locker und ungestresst kümmert sich die Crew um ihre Gäste, man wird professionell platziert und alles nimmt hurtig seinen Lauf! Wir saßen bei schönstem Wetter auf der Terrasse, die gemütlichen Räumlichkeiten im Innern haben wir aus Neugier aber dennoch "begutachtet", falls wir mal bei tieferen Temperaturen vorbeischauen werden. Die Kundschaft ist kunterbunt: Familien, Wandersleute, Senioren-Gruppen und Liebes-Pärchen sind zu sehen, eine Hochzeitsgesellschaft feiert auf der grünen Wiese am Waldesrand, die zum Krügle gehört. Jede Menge "Auslauf" für die Kleinen, inklusive viel Platz zum Fussballspielen für den Opa mit dem Enkel, wenn es am Tisch mal zu langweilig wird für den Nachwuchs. Natur pur und doch jeder Komfort, den ein Gasthaus zu bieten hat! Das Personal war durchwegs sehr, sehr freundlich, sehr kompetent und speditiv und dennoch war jeder noch zu ein paar netten Worten und einem Spaß zu haben! So etwas findet man nur noch äußerst selten, vor allem in Restaurants, in denen es so richtig "brummt"! Zudem stellten wir engagierte verkäuferische Tätigkeiten fest, so dass wir den Servicleuten den Aperitif und das Dessert nicht aus der Nase ziehen mussten! Wir genossen schwäbische Spezialiäten, ein sommerliches Salatgericht und Apfelküchle. Das Motto vom Krügle lautet: "Für jeden Ebbes" und das stimmt voll und ganz! Alles war zu unserer vollsten Zufriedenheit, die Preise für Speis und Trank sind mehr als angemessen!

Vielen Dank für diesen schönen Abend!

Anmerkung: Unbedingt...

Grandios! Wenn schwäbische Küche, dann hier! Sowohl die hausgemachten Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln waren glänzend, insbesondere der Salat wirklich gartenfrisch mit einem ganz speziellen leckeren Dressing und das Ganze mit einem kleinen Klecks flüssiger Butter verfeinert, es schmeckte einfach Spitze!

Ebenfalls überragend waren dann die Schweinefilets in Pfifferlingrahm mit hausgemachten Spätzle, viel besser geht das alles einfach nicht! Das Fleisch war Weltklasse, der Metzger muss einen Preis bekommen! Aber natürlich vor allem die Küche, die das alles gezaubert hat. Einziges kleines Manko war das Fehlen von Butterbröseln/Bröselschmelze zu den Spätzle, das gehört für mich einfach dazu. :)

Das Ambiente ist sehr angenehm, allerdings wie an dem Tag bei voller Belegung etwas laut. Man kann auch draußen sehr schön sitzen.

Abschließend neben dem sehr angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis und den wirklich großen Portionen mein allergrößtes Lob für den Service! Insbesondere die junge dunkelblonde Kollegin hat einfach perfekte Gastfreundschaft geboten, herzlich und freundlich, humorvoll und schnell vom ersten Moment an, äußerst serviceorientiert - sie hat meine Gedanken gelesen, was die Getränke anging, von sich aus angeboten, eine kleine Vorspeisenportion aus den Maultaschen zu machen und jederzeit unaufdringlich (!) nachgefragt, ob alles in Ordnung ist - man fühlte mich umsorgt, ohne belästigt zu werden. Und das ist für mich die größte Kunst im Service, insbesondere wie hier bei vollem...

Immer wieder ein Highlight bei der Durchreise ! Dieses Lokal hat eine traumhafte Terrasse, ruhig am Waldesrand gelegen und es ist auch innen super-gemütlich neben der alten Weinpresse zu sitzen ... die Chefin sowohl auch die Bedienung sind derartig umsichtig und regelrecht liebevoll fürsorglich, man fühlt sich einfach richtig gut aufgehoben ! Das wirklich einzige Problem in dieser Gaststätte ist die Speisekarte ... was jetzt nur zuerst nehmen ??? Ein Gericht wirklich leckerer als das andere und mit viel Liebe dekoriert und serviert ! Selbstgebackener Kuchen steht auch noch zur Auswahl und es gibt natürlich jede Menge hervorragenden Wein, weswegen wir jedesmal mit einem grossen Kofferraum vorfahren ... wir können das nächste Mal schon wieder kaum erwarten und sind kaum weg ... man kann nur hoffen, dass diese Besonderheit noch lange existiert, solche urigen Lokale sterben...