Landgasthof Haigern — Restaurant in Verwaltungsverband Flein-Talheim

Waren gestern Abend mit 6 Personen beim Essen auf dem Haigern. Mittags bereits den Tisch reserviert im Restaurant. Bei der Ankunft fanden wir zwar einen vollen Parkplatz vor, jedoch war das Restaurant komplett leer. Kein Servicepersonal in Sicht! Nach einigem Warten kam dann zufällig ein Koch in die Nähe. Auf die Frafge, ob wir die einzigen Gäste seien, schickte er uns hinter das Haus. Dort fanden wir dann ein gut gefülltes "Zelt" vor. Man nahm uns in Empfang ung geleitete uns an einen Tisch. Nachdem wir uns setzten, bemerkten wir den "warmen Wind", der uns aus der Luftheizung anblies. Heizung Ende Mai? Den Tisch gewechselt, fiel uns auf, dass wir an billigen Gartenmöbeln saßen, zwar mit Tischdecken ausgestattet, dennoch keines Speiserestaurants würdig! Der Aperitiv wurde schnell geordert und auch serviert. Das Gedeck wies Lücken auf, so dass ich zum gereichten Brot mit Kräutercreme das zugehörige Messer mit meiner Frau teilen musste. Aufgefallen ist das jedoch keinem Servicepersonal. Das Salz übrigens, teilten wir mit dem Nachbartisch. Vorspeise bestellt, nach angemessener Zeit serviert. Leider war der gratinierte Ziegenkäse kalt! Hauptspeise bestellt. Zwischenzeitlich belegte sich der Tisch neben uns. Mit erstaunen stellten wir eine halbe Stunde später fest, dass wir unser Hauptgericht noch immer nicht serviert bekommen hatten, der 5er-Tisch neben uns bereits bei der Dessertbestellung war. 45 Minuten nach Bestellung kam dann der Hauptgang. Meine Seezunge war hervorragend gebraten. Nichts zu meckern. Beim Wein mussten wir ausweichen, da bereits einige der guten Weine "ausgetrunken" waren. Beim Dessert das nächste Ungeschick. Es wurde an unserem Tisch 3 mal die Mascarponecreme bestellt. Die Desserts wurden serviert, jedoch fehlte die 3. Mascarpone meiner Frau. Lt. Bedienung ausverkauft!? Also ein anderes bestellt und dann nach einiger Wartezeit alleine genossen. Die anderen am Tisch waren bereits fertig. Alles in allem war die Qualität der Seisen einwandfrei, bis auf den kalten Ziegenkäse bei der Vorspeise. Die Location in diesem Zirkuszelt mit Campingausstattung erinnert an den Lido der 70er. FURCHTBAR. Dabei haben die ein tolles Restaurant! Das Servicepersonal extrem unaufmerksam und gestresst. Es scheint, als wollten die Betreiber ihre Gäste überhaupt nicht ins eigentliche Restaurant bitten, sondern pferchen die Gäste lieber in ein überheiztes, mit billigem Tepichboden und Campinggarnituren ausgestattetes Zelt. Dort passen eben mehr rein und man muss nur mal kurz durchsaugen. Gewinnoptimierung auf Kosten der Gäste! Wir können das Essen empfehlen, das Campingzelt jedoch ist unangemessen. Der Service sollte freundlicher, aufmerksamer und etwas...

Haigern hat, soweit mir bekannt, einen guten Ruf. Voller Erwartung waren wir dort und waren danach leider ziemlich enttäuscht. Service: Wir waren direkt nach der Öffnung dort. Kurz nach 17 Uhr saßen wir an unserem Tisch. Außer uns noch 2 Tischbelegungen. Schon jetzt war das Personal spürbar gestresst. Eine männliche Bedienung nahm im Vorbeilaufen die Getränkebestellung auf. Eine Spezi und zwei Rhabarberschorlen. Nichts aufwendiges. Nach 15 Minuten fragte ich bei einer Bedienung (weiblich, Anfang 50, Brille am Band um den Hals), ob unsere Bestellung vergessen wurde. 15 Minuten erschien mir bei einem fast leeren Restaurant mehr wie genug für 3 Getränke. Die Spezi stand zu diesem Zeitpunkt auch schon seit 5 Minuten auf der Theke. Den eiligen Bediener sahen wir danach ja auch noch weiter herrumeilen. Die besagte Dame erwiderte darauf nur "Na die werden schon noch kommen!"...und ging. Der Ton war hier schon nicht mehr freundlich. So auch der weitere Verlauf des Abends. Grundsätzlich eine unfreundliche, gestresste Art hatte die Frau an sich (die mittlerweile unsere Hauptbedienung war), die uns auch beim Nachtisch und Zahlen wieder vergaß. Allgemein, waren Unmengen an Bediener da, die nur hektisch und absolut überfordert herrumeilten. Mega unkoordiniert. Was man auch als Gast spürte. Essen: Salat ungenießbar, denn mit Zucker im Dressing wurde nicht gespart. Die Vorspeisen und Hauptgerichte waren geschmacklich gut, aber nicht ihren Preis wert. Auch die Anrichtung, war wie in jedem gewöhnlichen Durchschnittsrestaurant. Lediglich beim Anrichten des Nachtischs hat man sich sehr viel Mühe gegeben und war dann auf dem Niveau, welches Haigern gerne präsentieren möchte.

Das war dann der erste und letzte Besuch im...

Es tut mir Leid das so sagen zu müssen,aber der Service in diesem Hause geht gar nicht. Wir haben um 18.15uhr unser bestellt für 9Personen,davon 3Kinder.Es wurden auch zwei Vorspeisen bestellt. Nachdem die erste Vorspeise an den Tisch gebracht wurde und schon langer gegessen war, fehlte von der 2ten Vorspeise noch jede Spur.Nachdem ich dann mal gefragt habe, wann die 2te Vorspeise kommt, würde Sie recht schnell gebracht......ich denke sie wurde vorher komplett vergessen. Ich habe dann aber dazu gesagt,das man jetzt nicht auch noch mit den anderen Essen warten muss wegen der einen Vorspeise, schließlich hatten vor allem die Kinder Hunger.Natürlich wurde das nicht weitergegeben und somit wurden sowohl die Hauptgänge als auch die Kinderessen erst abgerufen, nachdem ich mein Carpaccio gegessen habe🫣 Kinder und wir haben dann insgesamt weit über eine Stunde auf das Essen gewartet. Das ist einfach zu lang. Man hätte ja zumindest fragen können ob die Kinder ihr essen vorher kriegen sollen!? Alles in Allem einfach ein schlechter Service. Die eine die einen Plan haben sollte,weil Sie es wahrscheinlich gelernt hat, war unfreundlich und die jüngeren Bedienungen hatten nicht wirklich einen Plan,aber waren zumindest freundlich und bemüht. Wenn man für 9Personen 300Euro bezahlt,kann man schon etwas erwarten. Und wenn man zum Schluss die Kinderspätzle einpacken lassen will zum mitnehmen,kriegt man einen Behälter hingeworfen und soll es sich selber einpacken,auch noch ohne passenden Deckel! Da wären eigentlich die 3Euro Trinkgeld schon viel zu viel. Uns werden Sie sicher nicht so schnell Wiedersehen und wenn es nach den Müttern heute...