Goldene Sonne — Restaurant in Verwaltungsverband Hohenloher Ebene

Meine Frau und ich waren letzte Woche essen in der Goldenen Sonne in Neuenstein und wir können es nur empfehlen. Begrüßt wurden wir herzlich von Gastgeberin und Sommelière Constanza Piccolo. Zum Aperitif gönnten wir uns einen leckeren roten Wermut, den uns Küchenchef Heiner Bohnet persönlich empfahl. Bestes, selbstgebackenes Sauerteigbrot (lange Teigführung, saftig und knusprig - einfach perfekt) wurde uns gereicht, dazu ein Kichererbsen-Aufstrich. Wir wählten das Menü - 5 Gänge inklusive Brot und Amuse Bouche sind für 60€ einfach unschlagbar, vor allem in Anbetracht dessen, was uns erwarten sollte. Das Amuse war ein Lammpraliné mit Sprossen und nach rotem Thai-Curry schmeckendem Schaum. Eine überraschende, wie überzeugende Kombination: Ich hätte am liebsten direkt davon eine große Portion bestellt. Danach gab es Ochsenherztomate mit Oliventapenade und Rettich, die zwei Basilikumblätter eine Geschmacksexplosion, die Blüten darauf und alles in Kombination ein Highlight - nicht nur fürs Auge. Danach vielleicht der Favorit meiner Frau: Lachsforelle aus dem Nachbarort mit einem Spinatpäckchen, in dem Zucchinispaghetti eingefaltet waren. Die Qualität des Fisches, die Soße dazu und die Gemüse - einfach Butter! Der nächste Gang war ein Tafelspitz vom Rind mit Sellerie und eigens eingelegten Pickles, bodenständig und exquisit zugleich. Als Hauptgang wurde Putenbrust serviert, so saftig und schmackhaft, wie ich noch keine Pute gekostet habe. Noch leckerer waren jedoch die Erbsenschoten, die mit den Bundmöhren Farbe auf den Teller brachten. Die Weinbegleitung, die wir uns haben empfehlen lassen, war vom Feinsten, umspielte die Geschmäcker und wurde uns wunderbar vermittelt. Als krönenden Abschluss stand Mango auf dem Menü - das zarteste Sorbet, das ich je auf meiner Zunge habe zerschmelzen lassen. Das klingt etwas schwelgerisch, war aber tatsächlich ein Wohlgenuss. Dazu ein Sesamcracker - Sommer pur. Tatsächlich haben wir aus purer Neugier auch noch das Kirschen Dessert aus der à la Carte-Auswahl bestellt - auch dies wundervoll, das Trio "Schoko - Kirsche - Haselnuss" ein tatsächlich an Großmuttern erinnerndes Geschmackserleben, aber in die heutige Zeit übersetzt.

Nach Heiner Bohnets Menü waren wir satt, glücklich, und um viele Eindrücke bereichert. Die gemütliche Atmosphäre, sowohl der Terrasse als auch des Gastraumes (als es kühler wurde, durften wir nach innen umziehen), ist untypisch für ein Restaurant mit solch exquisiter und zeitgemäßer Küche, passt aber ganz hervorragend zum Anspruch an Regionalität, Tradition und Qualität, den die Inhaber an sich und ihre Produkte stellen und verbindet das Beste aus zwei Gastronomie-Welten. Hingehen und genießen! Klare Empfehlung!

P.S.: Wir haben uns auch die Gästezimmer zeigen lassen, die sich im ersten Stock des denkmalgeschützten Hauses über dem Gastraum befinden - sehr gemütlich und clean-chic zugleich. Das nächste mal bleiben wir...

We had two great evenings at Goldene Sonne in Neuenstein, where we were lucky to try two different menus (it changes every weak). The food was exquisite – whether it was vegetarian, fish or meat. So was the dessert - a perfect combination of flavours! Overall a lot of new and exciting tastes (all the flowers are eatable!).

My husband who is the wine-connoisseur of the family was very happy with the wine-menu that followed the menu. I was however very impressed with the non-alcoholic selection. I will especially recommend the pear-cider and the alcohol-free Prosecco. Both locally manufactured like several of the wines.

We also learned a lot from the staff, who presented everything on the menu in detail and with passion. If you are ever close to Neuenstein, it’s definitely the place to go, eat and drink – and...

It is definitely a mandatory stop if you're in Neuenstein or in the area. We sat in the terrace with my wife, it's a beautifull place, like something out of a fairy tale.The attention to detail and the service are excellent. The food is made with organic ingredients that Heiner himself (head chef) picks up from his own orchard or gets from his trusted suppliers. We had the opportunity to talk with him and you can tell that he's someone focused on perfection and who doesn't leave anything to chance. The wine selction is superb and the dishes were fantastic, it was an amazing experience from beginning to end. I would personally recommend the 5 course menu with wine to fully enjoy the...