Berggasthaus Zur Einkehr — Restaurant in Verwaltungsverband Kappelrodeck

Dir vier winzigen Hirschmedaillons waren trocken und sehr "fest", sicherlich viel zu lange gebraten. Obenauf knüppelhart gefrorene Kräuterbutter. Als die Bedienung nach dem Essen fragte, ob alles recht war, erwähnte ich leise meine Einwände. Ich hatte extra ein Stück Fleisch auf dem Teller gelassen, damit der Koch das nochmal prüfen kann. Antwort der "Servicekraft": Was Sie auf dem Teller hatten, will der Koch nicht mehr essen". Sie verschwand und kam mit der Botschaft zurück, dass sie dieses Gericht "wirklich sehr oft verkaufen" und ich der einzige sei, der sich beschwert hat und die Kräuterbutter außerdem gefroren sein muss, weil sie sonst Probleme mit dem WKD bekommen. Wenn ich wollte, könne ich einen Espresso bekommen. Auf meine spontane Reaktion "na wohl lieber einen Schnaps", bekam ich einen Schnaps. Zusätzlich noch die Info, ich könne das ja alles der Chefin erzählen, die erzählt es dann dem Chef und der kümmert sich drum. Hatte ich irgendwie keine Lust mehr. "Auf Wiedersehen". Wohl eher nicht. Das Cordon Bleu meines Schwagers war...

Billige, aber sehr sehr schlechte Qualität ! ALLES FIX UND FERTIG, keine hausgemachte Küche mit Liebe 👎👎👎 Die Gulaschsuppe war wie eine Tomatensuppe mit Fleisch, kein typischer Geschmack von Gulaschsuppe. Die Spargelcremesuppe war auch andere große Katastrophe... Wasser mit Sahne 👎👎 Der Jägerschnitzel 🤮🤮 mit hässlicher Soße "fix & fertig" und Champignons aus der Dose, nichts frisches. Der Hauptgang meiner Frau war eine Variation von Spargel und Kalbsschnitzel, der Spargel auch zu verkochte (gekocht ca. 20 Minuten oder mehr) und die Hollandaise-Sauce auch schlecht (die Soße schon wieder aus der Dose). Der Kalbsschnitzel war schwarz und verbrannt. Das Bauernbrot wie Beilage war mindestens 3 Tage alt und ekelhaft.... Also 2 Suppen, 2 Hauptgänge, 2 Bier und 2 mal 1/4 Wein = 50€ aber ganz schlechte Qualität, dazu spielte eine schreckliche Musik von "Ein Kessel Buntes"... DDR und das Jahr 1980, gleiche schreckliche Musik und gleicher schlechter gastronomischer Genuss. ... EKELHAFTES ESSEN, ich kann es NICHT...

1Stern mehr wegen des Wetters und der Toiletten: Wie der Name schon sagt: Gut für eine "Einkehr" während einer Fahrt von A nach B. Im Detail: Man kann sich im Aussenbereich, mit guten Stühlen wohl fühlen. Der Service war freundlich und hat uns nicht lange sitzen lassen. Das Essen hat eine gute Basis, aber es hapert leider in den Details. Ich hatte ein Schweine Schnitzel mit Spätzle, Soße und Salat. Das Fleisch fand ich gut und die Spätzle waren mit Butter und schmeckten echt lecker. Die Soße allerdings ging für meinen Geschmack garnicht (für meinen Geschmack wie eine zu dünne Tütensosse). Der Salat war frisch aber, "wieder" die Sauce, war nicht mein Geschmack - fast nur Öl und wenig Salz. Sehr Schade, da eine leckere Salatsauce wirklich kein Thema sein sollte. Naja, ich würde normal 3 Sterne geben, aber da die Toiletten wirklich blitzblank und scheinbar neu...