Gasthaus Zweifel — Restaurant in Verwaltungsverband Markdorf

Ich liebe diese Region Deutschlands und vor allem die Menschen und die Kulinarik. Dieses Restaurant bestätigt mein Empfinden auf ganzer Linie. Als wir am 07.04.2024 in einem anderen Restaurant nicht bedient wurden, sind wir quasi durch Zufall auf diese Lokalität gestoßen. Also einfach angehalten, rein gegangen und nach einem Tisch für 3 Personen gefragt. Für uns wurde sogar noch im Nachbarraum ein Tisch eingedeckt, da der Hauptgastraum bereits voll war. Man hatte an einem Sonntag um 20Uhr eben nicht mehr mit so einer Frequentierung gerechnet - das war schon einmal einer toller Service. Der Service ist toll, mit einem kurzen Plausch bei jedem Besuch am Tisch, herzlich und freundlich. Da fühlt man sich fast wie bei Freunden eingeladen.

Das Ambiente ist toll...urig und genau so, wie man sich ein Häusle in dieser Region vorstellt. Alt...aber mit Liebe, Würde und Pflege gealtert.

Das Essen ist typische Hausmannskost und mit Liebe zubereitet. Die Menge ist mehr als ausreichend, die Damen an meiner Seite schafften nur 2/3 des Gerichts. Geschmacklich gibt es ebenfalls nichts auszusetzen - total lecker und einfach "wie bei Muddern" wie der Berliner sagen würde.

Besonders hervorzuheben ist jedoch der Preis: 3 Personen, 1 Vorspeise, 3 Hauptgänge und 3 große Getränke für knapp über 50€ - das ist in der heutigen Zeit schon Spitzenklasse und ein Beweis dafür, dass es scheinbar doch geht und man sich nicht unter dem Deckmantel der Krisen in der Welt an den Kunden bereichern muss...wäre es für das Restaurant nicht auskömmlich, wär es schon längst geschlossen.

Deshalb kommen wir auch gern bei unserem nächsten Besuch wieder vorbei und werden uns durch die Köstlichkeiten der Karte...

Die Anzahl der Wirtschaften in Oberteuringen ist ja überschaubar, aber da wir zu selten Zeit bei unseren Heimatbesuchen finden, haben wir dann doch immer die Qual der Wahl ;-) Aber das Gasthaus Zweifel ist definitiv immer eine Reise wert. Aufgrund der seltenen Besuche bleibt es aber meist bei den bereits bekannten Lieblungsspeisen, obwohl so viele verlockende Sachen auf der gutbürgerlichen Karte ohne "SchnickS chnack" stehen: Kässpätzle, Schnitzel, Currywurst (hier muss man sagen: Würste!) mit Pommes... Dazu ein großer, vielfältiger Salat und NICHT zu vergessen: Eine Flädlesuppe. Die Begrüßung und Bedienung ist herzlich und vertraut, aber eben nicht vertraulich - genau richtig! Wir freuen uns schon auf das nächste Mal und das bei einem super...

Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten........ Mir war etwas zu viel Essig am Salat, der dominierte allerdings jede Sorte des Salattellers, sogar den Kartoffelsalat. Dieser Geschmack erinnerte mich an Fertigsalate aus dem Glas, bei denen man es mit dem Konservierungsstoff zu “gut“ meint.

Die Jägersauce des Schnitzels hatte einen leicht salzigen Geschmack, der aber auch im Vordergrund stand.

Dies soll keine Negativbewertung sein, zumal es das erste Mal war und an den Maultaschen nichts zu beanstanden gab. Außerdem ist es eine urige, gemütliche und bürgerliche Gaststube mit freundlichem Personal, das genauso wichtig ist, wie eine...