Gasthaus Zum Pflug- „Da Toni“ — Restaurant in Verwaltungsverband Schönau

Vorab wir waren als Hochzeitsgesellschaft in dem Restaurant eingekehrt und das Essen war geschmacklich super.

Allerdings war der Gargrad des Fleisches nicht gut. Ich bestellte Medium und bei mir lief der rote Saft noch aus dem Fleisch; ein anderer Gast in der Runde bestellte Medium-Rare. Dieses Fleisch war wiederum Medium Well bis Well done. Das wäre bei der Gruppe aber keinem Sauer aufgestoßen..

Das Hauptproblem lag eher an der Freundlichkeit und Umgang mit Gästen seitens der Bedienung und des Wirtes/Kochs. Die Gäste versammelten sich im Restaurant und mussten noch auf das Brautpaar warten, da diese noch mit Bilder machen beschäftigt waren. Der Brautjungfer dauerte das Shooting selber zu lange und ging an die Theke um zu fragen, ob es möglich wäre schon mal die Karten zu bekommen, um zu schauen was die Leute denn essen möchten. Es würden aber erst bestellen werden, wenn das Brautpaar da sei. Darauf brachte die Bedienung die Karten und ließ uns schauen.

Keine 5 Minuten später stand die Dame am Tisch - das Brautpaar noch nicht in Sicht - und fragte was wir essen wollten. Nachdem die Brautjungfer wieder sagte dass wir noch am schauen sind und noch auf das Brautpaar warteten wurde der Ton rauer:“Normalerweise haben wir zwischen 14 und 17 Uhr geschlossen und um 17 Uhr müsst ihr raus sein, da alle Plätze reserviert sind.“ Wir ließen uns aber nicht beirren und warteten weiter auf das Paar.

Als die Gerichte gebracht wurden gab es dann die Diskrepanz mit dem Medium Rare Fleisch. Die Kellnerin schnaubte und sagte dass sie es neu machen werden. Dies wiederum gefiel dem Wirt nicht. Der stürmte an den Tisch und keifte die Brautjungfer an: „Das ist Medium. Ich betreibe schon seit 30 Jahren Gastronomie, da werde ich wohl wissen wie roh das Fleisch ist und bei uns gibt es nur Rare, Medium und Well done.“ Die Brautjungfer sagte, nach dem der Koch sich umgedreht hat und am Raum verlassen war, dass er eine schlechte Bewertung bekomme und holte ihr Handy raus. Ich kann die Aussage der Kellnerin verstehen. Mich würde es auch anpissen, wenn ich Überstunden machen muss, nur weil Gäste nicht bestellen, aber das lass ich an meinem Chef aus und mache dem Druck und nicht den Gästen!

Für das Verhalten des Wirtes/Kochs kann ich in keinem Moment Verständnis aufbringen. Wenn das Fleisch nicht nach den Wünschen des Kunden ist, würde ich versuchen eine gute Lösung zu finden und fauche nicht den Gast an. Nachdem der Wirt/Koch ein paar Minuten später erfahren hatte, dass Sie wirklich eine schlechte Bewertung abgegeben hatte, wartete er bis sie alleine rauchen ging und sagte zu ihr sie habe 2 Minuten Zeit die Bewertung zu löschen oder er werfe alle Gäste raus. Auf seine Nachfrage am Tisch ob dass Essen lecker war, verweigerte ich eine offene Kritik, da mir das Brautpaar am Herzen liegt und dies eigentlich der schönste Tag im Leben...

Wir waren gestern mit einer Hochzeitsgesellschaft hier. Die Bedienung war sehr unhöflich, schnippisch und drängend. Ich habe ein Rumpsteak Medium-Rare bestellt. Es kam fast durch am Tisch an und als ich es zurück schicken ließ kam der Koch aus der Küche gestürmt und fragte laut und gereizt wer das essen bestellt hatte und das Rumpsteak wäre Medium und nicht well done und es gäbe kein Medium -Rare. Das Essen war ungenießbar und zäh für mich. Kann dieses Restaurant nicht empfehlen. Vorallem sich so bei einer Hochzeitsgesellschaft zu benehmen. Das geht gar nicht !!!!! Als wir später auf der Terasse waren kam der Küchenchef auf mich zu und gab mir 2 Minuten um den Beitrag zu löschen sonst schreibt er was dazu. Ich äußerte das dies meine Meinung ist und ich das nicht lösche. Daraufhin ging er zu dem Brautpaar und wollte die Gesellschaft auflösen. Für das Brautpaar habe ich den Kommentar dann gelöscht das wir der Location nicht verwiesen werden. Dem Koch hat dies aber nicht gereicht er ging nochmal zu den anderen Gästen und wollte wissen wie ihnen ihr Essen geschmeckt hat und sagte mir "schauen sie die älteren Herrschaften wissen was gut ist ". Schön und gut aber die hatten ganz andere Gerichte als ich es bestellt hatte und hatte mit meinem Gericht nichts zu tun. Mein Essen war nicht wie bestellt und hat mir nicht geschmeckt und ich war unzufrieden da brauch man nicht jemanden vor den Pranger zu stellen oder Drohungen...

Gasthaus zum Pflug ist ein gemütliches Restaurant. Gleich beim Eintreten in das Lokal wird man beeindruckt von der schönen Theke in Holz im warmen Braunton, dazu passend die Holzverkleidungen und die Möbel. Auch die Holzbalken an der Decke tragen weiterhin zu einem angenehmen Gefühl bei, ebenso die bezaubernde Decoration, teilweise jahreszeitlich orientiert ist. Die Auswahl der Speisekarte mit deutsch-mazedonischer Küche ist sehr groß. Ausser dem Schnitzel Wiener Art, gibt es noch "Beisel-Schnitzel ", das mit Schafskäse überbacken ist, und sehr lecker ist. Sehr gut schmeckt auch das Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und brauner Bratensosse. Weiterhin gibt es auch Gerichte mit Geflügel und mit Fisch, z.B. Calemaris, und vegetarische Speisen, wobei der gebackene Schafskäse empfehlendswert ist. Gern gegessen wird auch der Wurstsalat und Gerichte aus der mazedonischen Küche: Plijeskavica (Hacksteak), Rasnici ( fleischspiess), Räuberspiess und Cevapcici (Hackfleischröllchen), dazu passt vortrefflich delikater Balkanreis ( mit gedünstetem Gemüse). Auch die Auswahl an Getränken ist groß: diverse Biere, Rot-Weiß-und Rosewein, Softgetränke und Kaffee. Gasthaus zum Pflug ist ein Familienbetrieb, der Wirt bedient und die Wirtin kocht. Sie sind beide sehr freundlich und aufmerksam, und ich fühle mich immer sehr...