Eulenschmiede — Restaurant in Verwaltungsverband Schefflenztal

Heute hat die Besenwirtschaft „Eulenschmiede“ in Schefflenz eröffnet und ich war dabei. Schon wenn man dort auf dem Hof ankommt fühlt man sich wohl und es ist alles sehr schön dekoriert. Zur Eröffnung wurden zwei Zelte aufgestellt welche beheizt waren, damit genug Platz ist. Ich war mit der ganzen Family gleich bei der Eröffnung dort und haben im Zelt Platz genommen. Wir haben die Getränke bestellt und mal die komplette Eröffnungskarte bestellt - Kartoffelsuppe, Brätbrot, Käsebrot, Kochkäse, Bratwurst mit Sauerkraut, Schweizer Wurstsalat und eine Platte mit Blut-und Leberwurst und Sauerkraut. Obwohl es zu dem Zeitpunkt schon sehr gut besucht war kam das Trinken und Essen sehr schnell. Die warmen Gerichte wurden heiß an den Platz gebracht. Geschmacklich war alles absolut lecker. Vor allem das Brätbrot war richtig lecker gewürzt. Man musste keines der Essen nachwürzen. Ein großes Lob an die Besitzer für den gelungenen Start und...

Tolles Ambiente! Es fehlt lediglich noch das Flair. Da es neue Besitzer sind, denke ich dass sich dies noch im Laufe der Zeit entwickelt. Klasse Service! Sehr aufmerksam, dass alle 15-20 Minuten die Teller abgeräumt wurden. Etwas Gelassenheit und Ruhe beim gemeinsamen Essen, wäre trotzdem wünschenswert. Das Essen war geschmacklich klasse! Ein Holzfällersteak ohne jegliche Beilage mit lediglich nur Brot für knapp 15€ (14,90€) ist preislich sehr ordentlich. Zum durchaus leckeren H-Steak wäre definitiv eine Beilage äußerst wünschenswert zu diesem Preis. Der ganze Süden in einem Limetten-Tiramisu-Glas… sehr lecker! Ein durchschnittlich großes, bauchiges Glas, lediglich 1/4 gefüllt, für 5,90€ ist deutlich zu wenig an Tiramisu und mit einem kurzen Löffel bei dem engen Glashals, deutlich zu kurz. Ein mindestens halb volles Glas für den Preis wäre ein akzeptables Plus. Daher jeweils 4 von 5 Sternen. Weiterhin...

Wir haben unsere Hochzeit in der Eulenschmiede gefeiert und es war einfach traumhaft! Schon die Planung im Vorfeld lief absolut reibungslos. Unsere Wünsche und Vorstellungen wurden aufmerksam aufgenommen und liebevoll umgesetzt. Einen Tag vor der Feier durften wir all unsere Deko vorbeibringen und gemeinsam mit dem Team die Details abstimmen. Das hat uns ein sehr gutes Gefühl gegeben. Am Hochzeitstag selbst war alles perfekt: das Essen war köstlich, der Service aufmerksam und gleichzeitig angenehm zurückhaltend, genau die richtige Balance, damit sich alle wohlfühlen konnten. Die Eulenschmiede liegt wunderschön im Grünen, bietet eine entspannte Atmosphäre und ist der ideale Ort zum Feiern und Genießen. Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Team – ihr habt unseren Tag...