Chinarestaurant Mandarin in Mutlangen — Restaurant in Verwaltungsverband Schwäbischer Wald

Wir waren zum zweiten Mal heute dort, beim ersten Mal war es schon nicht so besonders und man konnte den Geschmacksverstärker gut erkennen, aber okay... Heute dann die zweite Chance... Die Frau des Hauses ist total freundlich und absolut verständnisvoll. Wir bestellten aus der Karte, als erste fiel auf, dass die Preise erhöht wurden. Die Hoffnung auf eine Besserung war somit gegeben. Als Vorspeise gab es gebackene Won Ton, die waren lecker, wenn auch die dazu gereichte Soße irgendwie nach Blech schmeckte, aber okay,kann man weg lassen... Als Hauptspeisen gab es drei Sorten Fleisch mit Reis und gebackenes Huhn auf Nudeln mit Ananas. Der Reis war in Ordnung, das Fleisch in einem dunklen Sud sah gut aus, jedoch kam nach den ersten paar Happen der langsame Verdacht auf, dass dem Koch die Salzpackung ins Essen gerutscht ist oder das ganze Regal hinein fiel... Dazu wieder sehr viel Geschmacksverstärker, dass selbst das Getränk noch einen leichten Geschmack der Soße bekam. Es legte sich einfach in den Mund. Das Huhn war knusprig,sehr knusprig... Etwas Wind auf der Terrasse und ich glaube, es wäre in einer Staubwolke davon geflogen. Die Haut des Huhns war so knusprig, dass man das Gefühl hatte, es wären Knochenstücke... Okay, kann Mal passieren 🤷 dann kam der Koch ( oder zumindest der Inhaber)und fragte wie das Essen sei. Auf die Antwort dass es zu salzig ist, fing er an wild zu gestikulieren und meinte, dass man sofort Bescheid geben soll ( ja okay, wenn an jemanden findet und nicht gleich beim ersten Happen mäkelt, ist das so ne Sache...) Sein Sohn ( vermutlich) probierte dann von dem Teller und räumte ein, dass es doch etwas sehr salzig ist, auch der etwas aufgebrachte Inhaber nahm nun einen Löffel und bestritt noch vor dem Kauen, dass es zu salzig ist ...

Kochen ist immer Geschmacksache, ganz klar, aber zu viel Salz ist, denke ich, eine Sache wo man darüber reden kann ohne ein großes Theater zu veranstalten. Sein Argument, dass dieses Essen jeden Tag sehr oft raus geht hat uns dann irgendwie auch nicht geholfen.... 🤷

Wir werden dort auf jeden Fall nicht wieder Essen, auch wenn die Frau des Hauses und auch ihr Sohn sehr freundlich sind... Erwähnenswert sind aber die kleinen Schmetterlinge die als Deko aus Karotten geschnitzt auf den Tellern zu...

2 Sterne gibts für die sehr freundliche Dame des Hauses die bemüht, sehr freundlich und zuvorkommend ist. Gerne würden wir auch fürs Essen ein paar Sterne dalassen, was uns aber leider auch nach dem 2ten mal nicht gelingt.

Als gelernter Koch schätze ich gute Küche und weiß aber auch, welche Mengen Salz zumutbar sind. Nach wenigen Bissen traf uns eine Wand aus Salz und Würze ( nicht scharf ) die dafür sorgte, dass mitbestelltes Getränk keine 5 Minuten überstand. Das Mandarin ist zwar gut besucht aber wir konnten auch beim 2ten Anlauf nicht mehr an uns halten dem Hausherren zu erklären warum wir unser Essen zum Großteil stehen ließen. Er reagiete sehr erzürnt obwohl selbst ein Angestellter ( mutmaßlich der Sohn ) nach einer Kostprobe zugeben musste das unser Essen sehr salzig ist. Und das nach einem Löffel......

Nach dem 5ten Löffel war ein Weiteressen kaum möglich ohne dabei zu trinken als hätte man die Wüste Gobi durchquert.

Nun ja .... vlt hatten wir einfach nur 2x Pech. Ein drittes mal wirds nicht geben.

Der Reis war auf den Punkt und das Gemüse frisch. Preislich ist das Mandarin mit anderen Restaurants bei gleichem Angebot zu teuer wenn man aus unserer subjektiven Sicht noch die Qualität mit in die Wertung nimmt. Wir bedanken uns trotzdem für die Freundlichkeit der Wirtin die herzlich auf uns einging.

Hungrig und sehr durstig gehts jetzt zu Mc...

Waren seit Jahren mal wieder im Mandarin essen. Die Location hat sich nicht wirklich verändert. Jedoch, wie früher, alles ordentlich und sauber. Der Service ist sehr freundlich und bemüht sich um die Gäste. Die Speisekarte ist typisch für ein chinesisches Restaurant und bietet eine reichhaltige Auswahl an Vorspeichen, Hauptgängen und die typischen Desserts, wie bspw. gebackene Bananen mit Honig. Die Getränkeauswahl ist Standard, wobei es hier neben klassischen schwäbischen Weinen, zumindest auch einen jeweils einen europäischen Weiß- und Rotwein gab. Neben den Klassikern gibt es eine Karte mit Spezialitäten. Zur Vorspeise hatte ich eine Pekingsuppe, die für eine Meinung hier schon immer, und auch dieses mal sehr lecker war. Wer es gerne richtig Pikant mag, kann nachwürzen. Beim Hauptgang hatte ich mich für den "Betrunkenen Drachen" entschieden. Ein flambiertes Entengericht mit Gemüse von der Tit-Pan Karte. Reis als Beilage ist obligatorisch. Das Essen war sehr schmackhaft, gut gewürzt und ordentlich angerichtet. Alles in allem wurde meine Erwartungen an einen "Abendessen beim Chinesen" absolut erfüllt und ich empfehle das Restaurant gerne weiter. Übrigens, wer gerne Kegeln geht, findet hier im Keller noch eine...