Ketterer`s Rebstock Heuweiler — Restaurant in VVG der Gemeinde Gundelfingen

Wir waren am Valentinstag hier essen und ich war leider sehr enttäuscht. Es ist ne urige kleine Dorfwirtschaft die sich vom Ambiente sehr schön darstellt. Die Karte ist übersichtlich klein, was aber nicht störend wirkte. Wir bestellten für meine Begleitung einmal eine Sellerie/Apfelsuppe und als Hauptgang ein Damwildsteack mit Spätzle. Dieses Essen war ganz ok, obwohl ich mir in der Soße eher Wildpilze als ordinäre Champions gewünscht hätte. Doch nun zu meinem Essen, ich bestelle mir vorweg einen Feldsalat und als Hauptspeise Leberle mit Brägele. Meine Kritik beruht sich darauf, daß der Feldsalat nicht richtig geputzt war und sehr viele schwarze Blätter hatte🤮 Danach kamen die Leberle und ich muss sagen, ich hatte noch nie so schlechte Leberle gegessen wie in diesem Lokal. Zum einen kamen sie in einer sehr dunklen, geschmacksneutralen Soße daher die weder sauer noch würzig war und das schlimmste an der Sache war, die Leberle waren hart und trocken was nicht sein darf, wenn man weiß wie man so ein Gericht zubereitet! Nach meiner Kritik bei der Chefin, kam nur ein labidares Oh! Ich werde es weiterleiten. Ich gab über die Hälfte des Gerichtes zurück! Weil es war wirklich nicht genießbar. Keine Entschuldigung oder dergleichen und der vollen Preis wurde auch verlangt. So stelle ich mir eine gut Bürgerliche Küche nicht vor, deswegen in Zukunft, nein Danke zu...

Es wurde mir empfohlen aufgrund der tollen Schnitzel.

Vorab die Location ist wunderschön (saßen draußen )

Und die Schnitzel schmecken mega mega gut. Und auch die Bedienung war höflich und nett.

Aber,jetz kommt mein ganz großes aber. Ich wünsche mir in Zukunft mehr Transparenz und Informationen. Wir hatten Schnitzel mit Spargel, ich kenne das aus meiner Region wir haben jeweils ein Schnitzel mit Bratkartoffeln und Spargel bestellt soweit so gut.Davor noch eine Suppe, die auch mega gut war.

Das aber eine Portion Spargel echt groß war(gehe von 500gr aus pro Portion ) Wussten wir nicht, haben pro Person eine bestellt . Sind davon ausgegangen daß es 3-5 Stangen pro Portion sind. Und pro Portion war der Preis pro Portion Spargel 20€(in etwa kann auch 2-3€ mehr oder weniger gewesen sein,so war aber der Rahmen) also 40€ Euro nur für den Spargel. Der Preis mag da gerechtfertigt sein jedoch hatte wir keine Info über die Größe einer Portion noch über den Preis. Wir hätten dann nur eine Portion genommen.

So haben wir allein für den Spargel rund 40€ bezahlt. Was uns etwas sauer gemacht hat. Das mag nur ein kommunikations Problem sein. Und vll kann es in Zukunft ja vermeiden werden aufgrund unserer Erfahrung.

Wie gesagt das Essen war top und alles im Restaurant, jedoch fanden wir das nicht gut,und das kann man...

Lovely hidden place in Heuweiler with a similar concept as the Zähringer Ochsen but at least as good and an inch cheaper as well. Loved the hearty sausage from wild boar with a huge portion of fried potatoes. Also the schnitzel was fabulous, thin, crunchy and perfect. Fell in love with their salad dressing, yum. Atmosphere lacks a bit but it still had a homely and cosy feel with unique service on...