Landgasthaus Waldschänke — Restaurant in VVG der Stadt Emmendingen

Vom Appetit auf Gänsebraten getrieben haben wir uns für die Waldschänke in Windenreute entschieden. Ausgewählt haben wir den Feldsalat als Vorspeise und die Gänsekeule mit Semmelknödel, glasierten Maronen, gefülltem Bratapfel mit Nüssen und Rotkraut als Hauptspeise. Die Vorspeise und auch der Hauptgang kamen in angemessener Zeit aus der Küche. Der Feldsalat hat uns beide leider nicht begeistert. Hier hätte man die Kracherle und den Speck und auch Zwiebeln in der Pfanne kross anbraten können - der Salat hätte mehr Pepp gehabt. Die Gänsekeule mit Salz kann man geschmacklich so akzeptieren, allerdings war das Fleisch ziemlich zäh. Ich hätte erwartet, dass man die Keule schmort, um das Fleisch zart zu bekommen. Das Blaukraut war leider auch ziemlich süß , in Verbindung mit den Maronen, war somit zweimal süß auf dem Teller vertreten. Der Semmelknödel war ganz gut mit Luft nach oben, der gebratene Apfel mit Nüssen war gut - die Nussfüllung war lecker. Großes Minus: die Soße reicht nicht. Ein paar Esslöffel mehr wären dringend nötig gewesen. Ganz besonders gut war hingegen der Rose Wein, den wir als Schorle sauer getrunken haben. Das Radler, die Apfelschorle waren o.k., hatte aber schon bessere. Die Waldschänke ist zwar etwas abgelegen, aber dennoch einfach zu finden. Parkplätze stehen ausreichend zur Verfügung. Das Restaurant wirkt sehr sauber und ordentlich, die Innenräume sind ziemlich hübsch gestaltet und dekoriert. Preislich finde ich vor allem den Feldsalat mit über acht Euro zu teuer - für das was geboten wird. Insgesamt haben wir über 80€ liegen lassen für ein Essen, das keine Begeisterung bei uns ausgelöst hat. Ein Gruß aus der Küche hätte auch die Wartezeit bis zur Vorspeise überbrücken können. Hier muss ich an das Martinsgansmenü im Captains Finest (Bell Rock) zurückdenken. Das war zwar teurer, aber haushoch überlegen. Alternativen zur Waldschänke: Landgasthof Etzenbach (Staufen), Goldener Anker (Freiburg) oder Mühlenhof (Friesenheim). Das Hotel haben wir nicht bewohnt, daher kann ich hier nichts...

It was a hot day in freiburg and we were given room on top floor of the hotel. The room lacks any air conditioning. We asked for a portable fan but they didnt have that available. We had to keep windows open but it resulted in too many mosquitoes, bees, insects entering the room. It became horrible to stay inside the room. We asked if any insect spray was available in the hotel. It wasnt available. We decided to check out at midnight. Owner happily charged us full night tarriff. Wouldnt even think about staying at this...

It was a hot day in freiburg and we were given room on top floor of the hotel. The room lacks any air conditioning. We asked for a portable fan but they didnt have that available. We had to keep windows open but it resulted in too many mosquitoes, bees, insects entering the room. It became horrible to stay inside the room. We asked if any insect spray was available in the hotel. It wasnt available. We decided to check out at midnight. Owner happily charged us full night tarriff. Wouldnt even think about staying at this...