Chinarestaurant Ming Fat — Restaurant in VVG der Stadt Mühlacker

Ein kulinarisches Erlebnis im Mingfat

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das chinesische Restaurant Mingfat zu besuchen, und ich bin immer noch von meinem kulinarischen Erlebnis begeistert. Vom Moment des Betretens bis zur letzten Gabel war die Erfahrung nichts weniger als außergewöhnlich.

Das Ambiente im Mingfat ist warm und einladend, mit einer raffinierten Einrichtung, die gleichzeitig traditionelle und moderne Elemente vereint. Der Service war tadellos, das Personal aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich zu sein.

Nun aber zum Highlight: das Essen. Die Speisekarte im Mingfat bietet eine breite Palette an Gerichten, von klassisch bis modern interpretiert. Die Aromen explodierten förmlich auf meiner Zunge, als ich den ersten Bissen nahm. Besonders beeindruckt war ich von der Sorgfalt, die in die Zubereitung jedes Gerichts gesteckt wurde. Die Qualität der Zutaten war spürbar, und die Präsentation der Gerichte war eine wahre Augenweide.

Ein absolutes Muss ist die Peking-Ente. Zart, saftig und mit einer knusprigen Haut, die perfekt mit den dünnen Pfannkuchen und der aromatischen Soße harmonierte. Auch die vegetarischen Optionen enttäuschten nicht. Die Gemüsepfanne hatte eine erstaunliche Vielfalt an frischem Gemüse und wurde mit einer delikaten Sauce serviert.

Die Portionen im Mingfat sind großzügig, sodass es sich lohnt, in einer Gruppe zu speisen und verschiedene Gerichte zu teilen. Die Preise spiegeln die Qualität der Speisen und die Erfahrung angemessen wider.

Alles in allem war mein Besuch im Mingfat eine kulinarische Reise, die ich nicht so schnell vergessen werde. Wenn Sie auf der Suche nach exquisiter chinesischer Küche sind, die Tradition und Innovation perfekt vereint, dann sollten Sie definitiv dem Mingfat einen Besuch abstatten. Ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin...

Von außen hat es den Shabby-Chic einer US-Action-Serie der 80-er. Zwischen Tankstelle und Autohändler. Innen ist es aber gemütlich asiatisch eingerichtet und weitläufig. Es war trotz eisiger Außentemperaturen kuschelig warm. Der Service war freundlich reserviert. Zum Bezahlen mussten wir zur Theke und meine Intoleranzen wurden freundlich beantwortet, aber es fand keine Beratung statt, was ich stattdessen essen könnte oder was man mir empfehlen könnte. Zuerst schreckte uns die recht vielfältige Karte ab, wir wurden aber eines besseren belehrt. Das Essen selbst war ausgezeichnet. Zur Vorspeise hatten wir gebackene Wan Tan und Herbstfrühlingsrollen. Beides frisch zubereitet und sehr lecker. Zur Hauptspeise hatte ich C10 Babao Rou, mit viel verschiedenem Fleisch und verschiedenen Pilzen. Es war köstlich pikant gewürzt. Mein Partner hatte C5 Maronen-Enten-Topf, der sprudelig kochend an den Tisch kam und sich auch als delikat zubereitet zeigte. Wir waren schlussendlich mehr als satt und werden ganz bestimmt wieder kommen. Es war unser erster, aber nicht unser letzter Besuch. Parkplätze direkt vor dem...

Also wir gehen schon jahrelang ins Ming Fat. Mal öfter mal weniger oft. Es war immer top. Nur hat es in der letzten Zeit etwas an Qualität verloren. Was mir aber heute passiert ist, ist ein no go. Heute hat mans wirklich gemerkt die Frühlingsrolle war definitiv nicht frisch und der gebratene Reis mit Hühnerfleisch fade und teils verbrannt. Wahrscheinlich zu lange im Wok. Bei freundlicher Kritik wurde ich sofort nieder geschnattert. Ok. Gutschrift fürs nächste Mal wurde versprochen, mal sehn ob das dann noch jemand weis. Aber ständig kann nicht sein, ist nicht möglich usw. Hallo, ich denke nach über 20 Jahren weis ich schon was frisch ist und was nicht. Es kann ja sein, dass es zu lange gebraten wurde. Auf jeden Fall war es nicht knusprig sondern zäh. Zu der Dame am Telefon war zu sagen, der Kunde sollte ausreden gelassen...