Forchenwaldstube — Restaurant in VVG Vaihingen an der Enz

Hier mein Erfahrungsbericht vom Restaurant am schönen Forchenwald.

Als gebürtiger Ensinger bin ich seit 21 Jahren zu Gast in der Forchenwaldstube in Ensingen. Seit Sieben Jahren aufgrund diverser sportlichen Tätigkeiten auch gerne mal wöchentlich. Die Atmosphäre, das naturnahe, das sehr (!!) gute böhmische, deftige Essen mit monatlich wechselnden Angeboten und das frisch gezapfte locken mich immer wieder dort hin. Qualitativ ist das essen top, und immer frisch zubereitet. Die Bedienungen sind freundlich und aufmerksam.

Freilich gab es selten mal Tage an denen vielleicht mal die beilage, ein Getränk etc vergessen wurde. Das würde aber stets nach aufmerksam machen der Bedienung in Rekordzeit gelöst. Man muss sie dazu lediglich darauf aufmerksam machen, daß etwas nicht stimmt. Hier ist zu beachten, dass das Restaurant an Wochenenden oft absolut gefüllt ist. Da passieren Fehler, wir sind ja alle nur Menschen :-)

Vorab reservieren würde ich in der Forchenwaldstube definitiv empfehlen. Falls man das nicht macht, kann es durchaus vorkommen dass man etwas auf einen Tisch warten muss.

Die Speisenkarte ist über die Jahre hinweg konstant geblieben. Habe jedes Gericht schon probiert, und kann von nichts berichten das nicht schmecken würde. Die Highlights sind die saisonalen Gerichte, wie z. B. Zur Weihnachtszeit die Ente Prager Art, oder die im Sommer auf der Süßspeisenksrte auftauchenden Marillenknödel. Nach diesen ordentlichen Portionen ist man erst einmal fertig, satt und glücklich.

Meine Speisenempfehlung wäre das sogenannte "Ensinger Pfännle". Wenn'd scho a mal in Esenge bisch, na isch'd au a Pfännle.

Jährlich stattfindende Veranstaltungen wie das Ensinger Bauerntheater in der Forchenwaldstube lege ich jedem ans Herz. Selbst ich als 27 jähriger Kerl möchte das nicht mehr missen, war ein fantastischer Abend.

Als Fazit lässt sich sagen: Es lohnt sich. Frisches essen, frisches Bier, guter Service, Kritik wird hier aufgenommen und umgesetzt.

Grüße an...

Schönes Lokal, einfach aber doch gemütlich.

Leider hat das Essen nicht geschmeckt und war viel zu teuer. Waren gestern mit einer Gruppe da. Käsespätzle, zu kleine Portion, zu viel Salz. Mährische Spatzen: Die Bratensauce hat nach fertiger Bratensauce geschmeckt, um nicht zu sagen, nach Maggi. Der Wirt hat das verneint, und gesagt, die Soße wäre selbst gemacht....und ist dazu noch unfreundlich.

Das Gericht war ebenfalls zu salzig. Die Knödel haben nach nichts geschmeckt. Nur das Fleisch (vier kleine Fleischstücke) war zart und lecker.

Außerdem waren die Teller kalt, es gibt wahrscheinlich keinen Wärmeschrank, sehr schade. Das sollte auch in Zeiten von Energieersparnis drin sein, denn keiner ißt gerne von einem kalten Teller.

Fazit: zu teuer und dazu noch nicht einmal gut. Keine Empfehlung für dieses Lokal. Auch nur den...

Wir saßen schön mit Blick auf den Fußballplatz hinterm Haus, es war dort kein Firlefanz, also Deko, Tisch und Stühle waren vorhanden und es war sauber. Bissl kühl war der Service, aber jeder hat mal n schlechten Tag. Das Essen war ganz gut (Schweinelenden mit Kroketten und als Vegiangebot Salat mit Kartoffeltaschen). Es war wirklich gut gemacht... Aber für mich bissi zu hochpreisig. Zum Fleisch noch n Salat inbegriffen oder die Soße hausgemacht, bzw beim Vegiangebot der Salat bissl feiner (Eisbergsalat is immer so n Ding und die Karotten lieber frisch)... Im Endeffekt waren wir zufrieden, die Powidldatschgerl zum Nachtisch habens abgerundet und satt gemacht. Mal ausprobieren und selbst n Bild machen...