Gasthaus zum Adler — Restaurant in Würzburg

Ich war am Montag den 17.10.22 zum ersten mal im Gasthaus zum Adler. Montags ist Schnitzel Tag alle Schnitzel mit Pommes und Salat für unschlagbare 9.50 Euro. Ich wählte aus den verschiedensten Kreationen das überbacken Schnitzel mit Champignons und Käse. Das Schnitzel ist ein Traum. Da ist noch richtig Fleisch dran und nicht nur Panade. Die Pommes schmecken wie von Oma früher selbst gemacht. Der Salat ist gemischt mit einen leichten leckeren Essig Öl Dressing.

Die Wirtschaft selber ist in einem urigen alten Stil mit Holztischen alten Bildern und alten Dekos wie zb.alter Waage dekoriert.

Die Wirtin ist eine sehr herzliche Person die in meinen Augen alles gibt, das der Kunde sich wohlfühlt. Das Radler gekühlt in Krügen mit perfekter Schaumkrone.

Die Speisekarte ist ein Traum für Esser.

Für mich ist es definitiv eine Wirtschaft wo ich jetzt Stammkunde werde.

Daher war ich am 19.10.22 gleich nochmal da. Vorab telefonisch angefragt wegen einen freien Tisch für 2 Personen. Angekommen und mit lächeln empfangen. Die Wirtin wusste vom letzten Mal unsere Getränke Wahl. Dann das Fränkische Pfännle bestellt . Was soll ich sagen. Mega, Bombe...

Die Tische und Bänke im Aussenbereich waren seit Tagen nicht abgewischt worden. Unsere Essen waren definitiv zu pfeffrig und zu scharf gewürzt. Aussage der Chefin : aus Kulanz berechnen wir das Schnitzel nicht, auch, wenn es der Name schon sagt, ein Westernschnitzel ist, und feurig sein muß. Sie hätten es selbst probiert. Auf meinen Einwand, das Rüherei und Schnitzel beide gleich und zu scharf gewürzt sind , ist die Chefin gar nicht darauf eingegangen, hat sich nicht entschuldigt, hat nur steif ihre Aussage bekräftigt und wiederholt. Letztendlich hatte sie keine Zeit, sich unere Kritik anzuhören: da sie noch zu tun, und Gäste hat. Wer bin ich denn? Nie mehr möchte ich dieses Lokal betreten, wenn die Chefin mit diesem Servicegedanken selber bedient. Wenn Sie das ehemalige Personal so geführt haben , wie sie ihre Gäste bedienen wundert es mich nicht, das sie seit Monaten Personal suchen. Mich wundern nach diesem Erlebnis, die durchweg positiven Bewertungen, bei denen ich mich frage, ob diese...

Nie wieder! Biertische im Garten völlig verdreckt, Essen versalzen und gepfeffert, die "frischen Salate der Saison" bestanden aus: exakt 3 Gurkenscheiben, fertigem Reissalat, Fertiger Sosse und ein paar traurigen welken Blättern. Ein Essen würde aus "Kulanz" nicht berechnet, das zweite hat der Chefin " gut geschmeckt" (na wenigstens hat sie dann das von uns bezahlte Essen geniessen können)Auf sachliche Kritik reagierte die Dame völlig resistent und bemerkte nur, sie hätte Gäste und deswegen keine Zeit, sich mit uns zu befassen...ohne Worte, dieses Verhalten kann man nicht mal mehr mit bäuerlichem Charme...