Weinstube Ultes UG — Restaurant in Wachenheim an der Weinstraße

Sehr leckeres Essen, tolle Weine aus Ellerstadt, schönes Ambiente.

Etwas enttäuschend sind nur die Salate. (Ich meine die Salate auf der Karte, nicht das Salatbuffet) Dressing ist lecker, aber da ist nur Blattsalat mit beispielsweise Ziegenkäse oder Putenbrust, und eine Scheibe Baguette. Macht doch mal paar Gurken und Tomaten drauf, etwas Karottensalat und Krautsalat für etwas mehr geschmackliche Vielfalt und damit man etwas mehr Textur auf der Zunge hat, als nur Blätter. Und ich habe keine Lust nach einer Scheibe Baguette nochmal Brot zu verlangen und dann bekomme ich noch genau EINE Scheibe Baguette. Was soll das? Kalkuliert halt nicht so knapp, verlangt einen Euro mehr, da schaut doch eh kaum einer drauf.....

Ich bin gerne da, aber die Salate nerven einfach. Wenn man es anspricht, bekommt man gesagt, dass man zum Salatbuffet kann und sich da noch Sachen drauf machen kann. Das ist grundsätzlich toll, aber ich will auch nicht unverschämt wirken. Das sieht halt auch komisch aus wenn einer mit einem vollen Salatteller noch zum Buffet geht und sich noch Sachen auf den Teller packt.

Ich esse gerne im Sommer in Lokalen Salate und dazu einen Radler. Ich muss aber sagen, dass die Salate im Ultes die abwechlungsarmsten sind, die ich bisher gegessen habe. Aber wie gesagt, selbst diese asketische Form des Salates schmeckt lecker. Es ist frisch, Fleisch oder Käse ist lecker, das Dressing schmeckt. Selbst die Menge an Salat ist OK. Nur die Vielfalt auf dem Teller ist (meiner Meinung nach) kritikwürdig. Und ich weiß, das andere es auch so sehen und auch schon angesprochen haben.

Nachtrag: Auf dem Salat sind letztes Mal noch ein paar Zwiebelringe gewesen (ca. 7-8) und am Rand eine Gurkenscheibe mit einem sechstel Tomate drauf zur Deko. Wollte ich noch hinzufügen. Wenn Kritik, dann auch bei den...

ACHTUNG! Wollen sie einen Gaumenschmauß erleben und ihr Geld nicht aus dem Fenster schmeißen? Dann machen sie einen großen Bogen um dieses "Restaurant"

Waren zu viert dort. 3x Gans bestellt - (29€ pro Gänsebrust) Gänsefleisch war trockener als die Wüste in den tiefen Saharas. Auch Geschmacklich 0815. Wabbelige Haut, keinerlei Knusprigkeit. Die Teile waren wahrscheinlich schon seit Ewigkeiten eingefroren. Absolute Unverschämtheit für diesen Preis. Das vierte Gerichte (Matjesfilet) wäre selbst als Senioren/Kinderteller eine Spielzeugportion gewesen, wurde aber zum regulären Preis bestellt.

Auch der Service war mehr als enttäuschend. Laut Karte gab es nur Gänsebrust. Über Umwege erfuhren wir dann von anderen Gästen das es auch Gänsekeule gab. Dies hätte eine fähige Kellerin zumindest erwähnen können, wenn es schon nicht auf der Karte steht. Preis war dann mit Getränken bei weit über 100 Euro. Dafür gab es am Ende nicht einmal einen Schnaps/Espresso aufs Haus.

Seelenlos,...

Liebes Ultes Team, ich muss den Post teilen. Wir freuen uns wenns wieder soweit ist;)

Ultes Facebook Post: Lieben Dank für Euer Verständnis Es war nicht leicht zu entscheiden. Natürlich laufen die Kosten weiter, ich weiß auch nicht wie die Hilfe ausgeht wird gerade viel geredet. Aber ich hab auch Verantwortung, und gerade als Krankenpfleger was ja 10 Jahre mein Hauptberuf vor der Gastronomie war, seh ich mich in der Verantwortung. Zudem Arbeitet meine Frau als Hygienefachkraft an vorderster Front. Gastronomie wie unsere hat Tradition, wir gehn doch aus um Freunde zu Treffen, neue Kennenlernen, den Tisch zu Teilen"Kumm do is noch Platz" wie des in de Palz halt so is. Das kann ja in der Kriese nicht sein. Deshalb trotz der extremen Finanzelle Lage lieber Schließen. Die Solidarität zeigt sich erst danach. Ich freu mich einfach danach wieder mit Euch die Pälzer Mentalität zu Leben. Bis dahin bleibt gesund. #Wir...