Zum Fischweiher - Aindara — Restaurant in Wadgassen

Wir haben Sonntags mit 6 Leuten dort zu Mittag gegessen und waren die einzigen Gäste. Für abends waren allerdings alle Tische ausgebucht.

Das Traditionsrestaurant - ehemals "Am Fischweiher" - bietet immer noch viel von dem, was man sich als Stammgast wünscht: frisch auf dem offenen Grill zubereitete Speisen erster Güte. Gemüse, Fisch und Fleisch. Dazu stehen Klassiker auf der Karte wie Schnitzel, Pizza und diverse Pastagerichte.

Was aber sicher auch sehr wichtig ist: wir kamen rein und haben uns willkommen gefühlt.

Neu ist der syrische Einfluss - vor allem bei den Vorspeisen. Wir hatten eine ausgezeichnete, frische Linsensuppe, die als leichte, warme Vorspeise perfekt war. Außerdem hatten wir eine Auberginencreme mit Knoblauch - absolut köstlich!

Bevor es aber überhaupt zu unseren bestellten Speisen kam, wurde uns eine Platte mit kalten Vorspeisen als Gruß aus der Küche geschickt. Dazu gab es frische kleine Brötchen aus Pizzateig - noch warm - und syrische Fladenbrotstücke. Das war schon eine richtig gute Einstimmung.

Als Hauptspeise gab es eine ganz hervorragend gewürzte und super saftige gegrillte Dorade, einen gemischten Grillteller und Schnitzel. Alle waren sich einig: ausgezeichnet!

Zum Abschluss gab's einen Espresso und wer wollte, durfte noch einen Raki o.ä. genießen.

Der Besitzer hat sich noch recht lange mit uns unterhalten. Wir fanden alle, dass hier jemand seine Berufung gefunden hat. Um ein Restaurant richtig gut zu führen muss man mehr können als nur gut kochen. Man muss gerne...

Unterwegs in Differten beim spazieren gehen, kamen wir an einen Fischweiher gelegen im Wald. Da wir schon länger unterwegs waren und Hunger verspürten, kehrten wir im Restaurant Aindara ein! Syrische Küche, aber auch europäische Gerichte standen auf der Karte! Sehr gemütlich am Weiher gelegen, nahmen wir uns gleich einen Tisch, der einen sehr guten Blick auf die Weiher Anlage beherbergte!

Das Wetter war angenehm mild und wir wurden auch prompt bedient! Das Essen war perfekt zubereitet , abgeschmeckt und auch preislich in einen sehr vernünftigen Segment angesiedelt! Das einzige Manko, war ein Glas Wein für 6Euro!

Das konnte aber verkraftet werden, denn das Essen bot einen kulinarischen Orgasmus! Nach diesem Gaumenschmaus, mussten wir dem Chef persönlich noch ein Kompliment überreichen , der sehr sympathisch auftrat! Ich würde noch einen Stern mehr geben wenn das möglich wäre!

Die Toiletten waren so sauber und rein, der Bereich insgesamt Blitz blank geputzt! Das findet man nicht so oft vor! Im Restaurant selber, alles hochwertig und edel! Perfekt kann ich nur dazu sagen! Einen Kurzen aufs Haus gab es noch obendrein!

Ein kmpl Wohlfühlpaket! So kann es ohne Übertreibung betitelt werden!

Also hingehen und genießen! Danke für diesen schönen und zuvorkommenden Aufenthalt! 😘🥰😍 Schlusssatz: Hingehen, essen und genießen! Ihr werdet nicht...

Wir waren heute zu viert im Aindara in Differten essen – und es war großartig. Schon vorher hatten wir den schnellen und freundlichen 🚗💨 Lieferdienst getestet: Damals bekamen wir Baba Ghanoush, Hummus, ein riesiges Schnitzel 🥩 und einen saftigen Burger 🍔 direkt nach Hause geliefert – frisch, lecker und vom Chef persönlich überbracht.

Der Besuch vor Ort war dann noch einmal eine Steigerung: Das Restaurant liegt idyllisch direkt am Weiher 🌊🌿, mit gemütlichen Sitzplätzen draußen und einem stilvoll renovierten Innenbereich 🪞✨. Man fühlt sich sofort willkommen.

Diesmal starteten wir mit Baba Ghanoush, Hummus, einer würzigen Chili-Paste 🌶️ und frisch gebackenem Brot 🥖 – alles geschmacklich auf den Punkt. Danach gab es verschiedene Schnitzel-Varianten (u. a. Rahmschnitzel) 🥩 und perfekt zartes, aromatisch gewürztes Lamm 🍖. Zum süßen Abschluss verwöhnten uns köstliches Baklava mit Vanilleeis 🍯🍨 und ein warmes Schoko-Soufflé 🍫 – ein Traum!

Der Besitzer erkannte uns sogar wieder und überzeugte erneut mit echter Gastfreundschaft 😊. Für uns steht fest: Wir kommen definitiv öfter! 💯 Absolute Empfehlung für alle, die gutes Essen, tolle Atmosphäre und freundlichen...