Waldgaststätte Zum Wasserhaus — Restaurant in Waldfischbach-Burgalben

one word AMAZING! now to describe the amaziness for this restuarant: the location was unbelievable, down a mountainy road ( was a little scary-but we made it ) we DID NOT have a reservation so we were seated INSIDE ( no one else inside) everyone else was seated outside on the terrace/patio. The food was amazing and plentiful, started to get busy but was still served properly. We had appetizers, entree and dessert which was also amazing! ill definitely be going back here since I will be visiting Germany quite often ( military son ) Thank you again for the great service and I told you we would write a review about your place. Again: your place is amazing!!! and thank you for the outstanding service and tasteful foods! ...

Wir hatten das Wasserhaus für unsere Hochzeit mit ca 53 Gästen gebucht. Frau Emanuel war vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung in ihrem Element. Sie hat meine Frau mit sehr viel Geschmack und Sachverstand beraten und sehr gute Ideen eingebracht, was Dekoration und Tischaufteilung anbetrifft. Die Vorauswahl der Menüs war sehr breit gefächert auf unterschiedlichem Preisniveau getroffen. Mit kleinen Änderungswünschen meiner Frau hat man auch sehr schnell ein passendes Angebot gefunden. Wir hatten von Anfang an das Gefühl, dass wir in ihren Händen und dem tollen Personal bestens aufgehoben waren. Mehrere zuvor eingenommene Essen mit meinen Eltern und diversen anderen Teilnehmern festigten den Eindruck.

Da das Wetter in deutschen Gefilden nicht unbedingt nur Sonnenschein verspricht war durch diese Zeltkonstruktion mit abnehmbaren Seitenteilen ein weiterer Sicherheitsaspekt für ein schönes Fest.

Das Fest selber war absolut toll vorbereitet. Es wurde alles exakt so vorgefunden wie besprochen.Das Essen wurde allseits sehr gelobt, das Personal war sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Die Terrasse ist der absolute Hit. Man kann eine Musikanlage aufbauen, ein Raucherbereich schottet blauen Dunst ab, da im Zelt Rauchverbot herrscht.

Der Gastraum wurde uns ebenso zur Verfügung gestellt, da wir eine geschlossene Gesellschaft waren

Anwesende Kinder konnten auf dem liebevoll angelegten Spielplatz ausgelassen toben.

Unsere Trauung fand in der kleinen Kapelle in Reifenberg statt (Tipp von Frau Emanuel) und auch da hatte das Team uns mit einem Sektempfang ausgestattet, was von den Gästen sehr gerne angenommen wurde.

Meine Frau und ich können nur die besten Worte für diese...

Es tut mir wirklich leid, aber das Essen war wirklich enttäuschend. Und dabei hatten wir aufgrund der positiven Bewertungen wirklich etwas Gutes erwartet und uns auf den Abend gefreut. Wir bestellten ein Steak und die "Wasserhausschnitzel". Zu Anfang bekamen wir anstatt der bestellten Bratkartoffeln Pommes-frites zu dem Steak. Darüber kann man hinwegsehen. Die Fleischqualität des Steaks war in Ordnung, jedoch war die Kerntemperatur deutlich zu gering, unmittelbar nach dem Anschneiden war das Fleisch nahezu kalt. Aber die absolute Enttäuschung waren die bestellten "Wasserhaus Schnitzel". So etwas fettiges habe ich wirklich schon lange nicht mehr gegessen. Die Zubereitungsweise und die Qualität erinnerten eher an eine etwas schlechtere "Pommesbude". Uns wurde zwar zugesichert, dass die Schnitzel "in einer großen Pfanne zubereitet werden" , allerdings machten diese geschmacklich einen anderen Eindruck. Dazu wurden frittierte Zwiebelringe und Kräuterbutter serviert. Alleine die Kombination ist schon sehr gewagt, aber wenn dann selbst noch die Schnitzel vor Fett tropfen, dann stimmt da etwas nicht. Laut des Kellners käme dies von der Kräuterbutter, aber ehrlich gesagt, war das Fleisch auch ohne die Kräuterbutter echt grenzwertig. Dazu gab es zuvor einen "Minisalat" geschmacklich in Ordnung, Portion allerdings winzig. Und man hätte wirklich viel Salat gebraucht um über dieses Schnitzel hinwegzusehen. Die Bratkartoffeln waren von gleicher Qualität. Wir wären wirklich gerne noch für eine Nachspeise geblieben, aber unter diesen Bedingungen zur Zeit lieber nicht. Schade eigentlich, da die Lage...