s’Wirtshaus Zum Grafen — Restaurant in Wallersdorf

Kurzfassung: Service ok, Essen geschmacklich gut aber nicht überragend, Wartezeit sehr lang & wir mussten zeitlich versetzt essen, Preis-/Leistung nicht ok, haben das Lokal etwas enttäuscht verlassen

Ausführlicher unten:

Wir waren zu viert an einem Sonntag Mittag im Wirtshaus; wir hatten einmal das Schweinefilet und dreimal den Zwiebelrostbraten

Die Einrichtung war sehr schön, sehr offen, modern und hell Der Service war ok, ich habe schon schlechteren erlebt, das wäre jedoch auch aufmerksamer gegangen. In der verkleinerten Mittagskarte fehlt eine Vorspeise (nur Suppe oder Beilgensalat vorhanden)

Was mich extrem gestört hat, war dass wir fast eine Stunde Wartezeit auf das Essen hatten. Dann kam aber nur das Schweinefilet. 15min später wurden dann zwei Zwiebelrostbraten gebracht und weiter 15 min dann der letzte Braten. bis dahin war der erste schon wieder fertig. Das geht für mich leider gar nicht. Und leider ging es unserem Nachbartisch genauso. Obwohl sie 10 min vor uns bestellt haben, haben sie ihr Essen 30 min nach uns bekommen.

Das Essen war im Großen und Ganzen gut. Am Schweinefilet war nichts auszusetzen, es hätte gefragt werden können ob es rosa sein darf. Kann man machen, muss man nicht. Die Gargrade der braten waren gut getroffen. Problem hier war das die Teller so unterschiedlich waren. Die Braten wurden mit Wurzelgemüse angeboten. Die ersten beiden Braten kamen dann auch mit gemischtem Gemüse. Der dritte braten kam mit 4 Karotten an der Seite. Außerdem war auf diesem das Fleisch ein deutliches Stück kleiner. Diese Änderung wurde nicht mit dem Gast kommuniziert ... Geschmacklich gut, die Soße wurde von zweien als etwas dünn empfunden.

Fazit: Nach einer Wartezeit von einer Stunde hat es der Koch leider nicht geschafft 4 Teller zeitgleich und gleichwertig servieren zu lassen. Da sich die Preise definitiv im gehobenen Bereich befinden, haben wir uns alle mehr erwartet. Die Qualität der Produkte hat man geschmeckt, allerdings rechtfertigen sie alleine diesen Preis nicht. Ich habe keinen Unterschied zu einem normalen bayrischen Wirtshaus feststellen können, außer eben im Preis. Das Lokal möchte mehr...

Schönes Lokal, Essen super, Service sehr gut....für uns perfekt....Update 07/2025: Preis-Leistung etc.passt nicht (mehr.)...man sitzt 15 Min im Biergarten...niemand kommt...trotz vorheriger Nachfrage im Lokal, ob offen ist.....dann zum Essen.....Pommes versalzen, Grilltellerfleisch papptrocken, obwohl Medium bestellt, 20 Euro....Bei Lachs fehlt Beilage....trotzdem vollen Preis von 20 Euro bezahlt....Brotzeitteller für 15 Euro eine Frechheit....halbes Brett ist Brot..reichlich garniert lt Karte..der Lacher schlechthin.....keine Tomate etc....man spricht es beim Chef an weil man ehrlich sein will...dann die Rechnung...kein Preisnachlass etc....oder Schnapsal etc....sogar noch 1,50 Euro fürs Ketchup.....man kann Fehler machen klar..... aber bei berechtigter Kritik kein Entgegenkommen oder Preisnachlass....Biergarten war übrigens leer um 13 Uhr....Daher von 5 auf 2 Sterne runter......sorry, aber so geht man nicht mit Gästen um, die schon öfters da waren.....aber scheinbar geht es der Gastronomie viel zu gut.....schade....wäre an sich ein toller...

Leider hat sich innerhalb 3 Monaten einiges zum negativen verändert. Langes warten ehe wir noch mal was zu trinken bestellen konnten und auch das Essen hat lange gedauert, aber es war viel los, also ok. Doch dann, obwohl gefragt wie das Fleisch sein soll, kam es leider total trocken statt Medium. Pommes total fettig und versalzen. Der Salat der kam, war nur mit Essig etwas bespritzt nicht gut angemacht. Einen Salat total vergessen und beim Hinweis darauf beim bezahlen meinte die Dame nur das er bei dem Gericht ja gratis dabei wäre 🙈 sie hatte zwar einen Schnaps od. Espresso angeboten aber was hilft mir das wenn ich beides nicht mag??? Verlangt dann auch noch 10 Cent hinter dem Komma, unglaublich. Ich bin nicht pingelig, hab sogar noch knapp 4€ Trinkgeld gegeben obwohl ich nicht weiß für was eigentlich, aber das war zu viel des guten und wir kommen halt dann nicht mehr. Schade ☹️

Vor 3 Monaten noch so: Sehr leckeres Essen in schönem Ambiente mit sehr netten Service von...