Waldhaus Köhlerhütte — Restaurant in Waltershausen

Ganz tolles Ambiente, schöne Location, großer Saal mit Beamer und Leinwand vorhanden. Leider ist die Buchung des Saales für eine Veranstaltung überhaupt nicht zu empfehlen. Küche ist mit einer angemeldeten Gruppe von 60 Personen heillos überfordert und bietet statt einer abgespeckten Speisekarte gerade mal 2 Hauptspeisen an. Keine Vorspeisen, keine Nachspeisen, Allergiker schauen komplett in die Röhre. Obwohl nebenan à la Carte serviert wird, kann nicht mal für einzelne Gäste eine Suppe o.Ä. zur Verfügung gestellt werden. Die vorher besprochenen Speisen befinden sich ebenfalls nicht unter den beiden Gerichten.

Der Service ist leider unterirdisch. 4 Bedienungen sind nicht in der Lage, die Getränke den Tischen richtig zuzuordnen und irren ziellos zwischen den Reihen hin und her. Bestellungen fallen komplett unter den Tisch und kommen trotz Nachfrage nie an. Obwohl nur zwei Speisen angeboten wurden, dauert die Bestellung und Zuordnung der Teller viel zu lange. Die Speisen werden nicht auf den Bierdeckeln aufgeschrieben und die Kassiererin vergisst diese am Ende abzukassieren. Ich als Veranstalter bleibe dann auf 8 fehlenden Essen sitzen – das geht wirklich überhaupt nicht! Man sollte bedenken ich habe an einem Wochentag den Saal mit 60 Personen gefüllt und zum Dankeschön bleibe ich auf einer 80 Euro Rechnung sitzen. Am nächsten Tag wollte der Betreiber zurückrufen, aber das ist nun 3 Monate her! Mich sieht man dort leider nicht wieder! Alles in allem ein schönes Ambiente mit furchtbarem Service! Werden wir für Veranstaltungen nicht wieder in...

Our group ordered a variety of meals which were presented beautifully and tasted delicious. Everyone was very satisfied with the generous portions. The service was superb, and the restaurant was cozy and comfortably warm on this cold winter's evening. A peep into the kitchen reflected the cleanliness of the entire facility. Another wonderful evening discovering Eisenach and surrounds. Very happy holidaymakers! Thank you Marko and team for making our 2nd last evening of 2023...

Die Köhlerhütte Schmerbach überzeugt mit einem sehr einladenden Gastraum, der liebevoll und gemütlich eingerichtet ist. Besonders hervorzuheben ist die ausgesprochen freundliche und aufmerksame Bedienung – man fühlt sich als Gast jederzeit willkommen. Auch die Sauberkeit der sanitären Anlagen verdient ein Lob.

Das Essen war ansprechend angerichtet und geschmacklich insgesamt gut. Besonders positiv aufgefallen ist die Präsentation der Speisen. Allerdings hatten sowohl die Bratkartoffeln als auch das Fleisch des Rostbrätels noch Luft nach oben – hier wäre geschmacklich etwas mehr möglich.

Ein kleiner Wermutstropfen war die fehlende Information in der Bestätigungsemail, dass Reservierungen ausschließlich für den Gastraum gelten. Gerade bei tollem Sommerwetter oder besonderen Anlässen sollte das im Vorfeld klar kommuniziert werden. Etwas störend empfanden wir an diesem Abend, dass der Gastraum sehr nach Küche gerochen hat. Zudem ist ein Aufpreis von 2 Euro für eine einfache Beilagenänderung aus Gästesicht schwer nachvollziehbar – das wirkt eher kleinlich und trübt den ansonsten positiven Eindruck.

Fazit: Ein insgesamt schöner Ort mit Wohlfühlatmosphäre und freundlichem Service. Mit kleinen Anpassungen bei Küche und Transparenz der Regelungen könnte das Erlebnis noch...