Ich möchte mal auf die vorangegangene Rezension zum Fischbuffet am Donnerstag eingehen, da meine Erfahrungen vollkommen anders sind. Ich kam spontan und allein ins Fischrestaurant Jungmann, wurde sehr freundlich empfangen sowohl vom Chef als auch der Bedienung. Dabei wurde mir das Konzept erklärt. Die Bouillabaisse war spitze. Ich habe dann später noch eine Portion als Dessert bestellt :-) Die Auswahl an geräucherten Fischvariationen war toll, die Remoulade hausgemacht, frisch und außergewöhnlich lecker, der Eismeergarnelen/Gelbe Beete Salat herausragend! Da ich wohl so hungrig aussah, hat der Chef mir gleich eine doppelte Portion bereitet. Klasse Service! 5 Fischfilets auf der Haut gebraten, frische Champignons, toller, frischer Salat mit frischem Kräuterdressing, dazu Beilage nach Wahl. Davon habe ich leider nur eine Runde geschafft. Fazit: Top Qualität, spitzenmäßiges Preis-Leistungsverhältnis, kein Chi Chi. Solides, ehrliches Handwerk, top Zutaten, auch in den Details. Die Fotos dokumentieren das eindrucksvoll. Ich esse beruflich bedingt 2-3 mal pro Woche in Restaurants, ich bin meist zufrieden, aber sehr selten begeistert. Am Donnerstag, 21.03.2019 war ich begeistert. Dafür mein Dank an Herrn Jungmann und sein Team! Ich freue mich auf das...
Read moreVon der ersten Begrüßung bis zum letzten Bissen war mein Besuch im Fischrestaurant Jungmann ein absolutes Highlight. Das Restaurant bietet eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch stilvoll ist. Die maritime Dekoration, das angenehme Licht und die dezente Hintergrundmusik machen es zu einem perfekten Ort für einen besonderen Abend.
Das Personal war äußerst freundlich, aufmerksam und kompetent. Unsere Kellnerin hat uns nicht nur hervorragend beraten, sondern auch dafür gesorgt, dass keine Wünsche offenblieben. Ganz großen Dank an die Dame.
Das Essen? Einfach sensationell! Die Qualität des Fisches war makellos – frisch, zart und perfekt zubereitet. Besonders hervorheben möchte ich die Neptun-Platte, die mit einer einzigartigen Geschmackskombination überzeugte.
Für die Qualität und das Erlebnis ist das Preisniveau absolut angemessen. Man bekommt hier ein kulinarisches Erlebnis, das jeden Cent wert ist.
Jungmann ist ein wahres Juwel für Fischliebhaber. Ich werde definitiv wiederkommen und empfehle dieses Restaurant jedem, der ein erstklassiges kulinarisches...
Read moreHeute hatten wir das Vergnügen, im Fischrestaurant Jungmann zu speisen, und ich kann mit Sicherheit sagen, dass dies eines der besten Fischrestaurants ist, das ich je besucht habe! Der Service war ebenso beeindruckend. Die Dame war aufmerksam, freundlich und fachkundig.
Da meine Herzensdame kein Fisch isst (jaja...gibt es auch) hat Sie ein Bio Schnitzel mit Rahmsoße gegessen und war begeistert. Selbst das Paniermehl wird hier selbst hergestellt. Und das schmeckt man. Ich hatte die Neptunplatte und man hätte das grinsen nicht wegoperieren können. So was macht einfach Spaß.
Das Restaurant ist stilvoll eingerichtet und schafft eine entspannte, urlaubsmäßige Atmosphäre. Die Beleuchtung war warm und einladend, und die dezente Hintergrundmusik schuf die perfekte Kulisse für einen entspannten Abend.
Fazit: Wer frische Meeresfrüchte und erstklassigen Service schätzt, wird im Jungmann voll auf seine Kosten kommen. Ein absolutes Muss für alle Fischliebhaber! Wir kommen definitiv wieder und freuen uns schon jetzt auf unseren...
Read more