LF Coffee — Restaurant in Wedel

I'm constantly surprised by the consistency or the shots and the even extractions. Lightly roasted beans usually cause me some issues when pulling espresso shots (I use large calibrated flat burrs which don't produce a lot of fine particles). However, Alex must apply some sort of magic recipe on the filter beans, I rarely have issues and when I do, it's more than likely an operator error :) Definitely one of my all time favourite roasters. Keep up the great job!

UPDATE: after numerous successful orders from Leuchtfeuer, the last order was "misplaced" by UPS (guess the couriers couldn't resist the awesome coffee smell coming from the package). However, even if this was completely UPS's mistake, Alex went above and beyond in terms of customer obsession and he replaced my entire order and shipped it to me via DHL express (I live in Romania) without waiting to see if UPS finds my package or not. He did this on Christmas eve, mind you, to make sure that I receive my package as fast as possible.

Thank you Alex, passing into 2022 wouldn't have been the same without your awesome coffee, really...

Update vom 17.04.2025: Ich möchte meine ursprüngliche Rezension gerne ergänzen. Alexander von LF Coffee hat sich bei mir gemeldet, um mein Feedback und das Problem mit den Röstungen telefonisch zu besprechen.

Obgleich sich die Ursache auch im gemeinsamen Austausch nicht hinreichend und abschließend bestimmen ließ, hatte ich das Gefühl, dass Alexander meine Kritikpunkte durchaus ernst genommen hat und mir recht unkompliziert Ersatz für die beiden Kaffees zugeschickt hat. Alexander hat beide Kaffees selbst neu geröstet und die Röstprofile auch nochmal kontrolliert bzw. neu erstellt.

Nach nunmehr zwei Wochen sind beide Röstungen trinkreif und bin ich froh, berichten zu können, dass beide Ersatzlieferungen wieder der exzellenten Qualität, die ich von LF Coffee seit Jahren gewohnt bin, entsprechen: der Amoruso ist sensorisch einwandfrei und lässt sich wie gewohnt zubereiten, der Icatu war nach kurzer Anpassung meines Extraktionsprofils ebenfalls gut.

Die anfängliche Kommunikationsverzögerung erklärte mir Alexander gut nachvollziehbar.

Im Ergebnis bin ich jetzt mit der Art und Weise, wie LF Coffee auf meine öffentliche und nicht-öffentliche Kritik reagiert hat, und insbesondere mit der Qualität der Ersatzlieferung, sehr zufrieden. Das Engagement, eine Lösung zu finden und das gute Telefonat hat meine anfängliche Enttäuschung wettgemacht.

Aus Transparenzgründen erhöhe ich meine Bewertung von 1 Stern auf 4 Sterne. Ganze 5 Sterne möchte ich aber nicht geben: obgleich wir die Ursache für die beiden schlechten Röstungen nicht eingrenzen konnten, darf so etwas meiner Wahrnehmung nach im Premium-Segment, in dem wir uns hier bewegen, nicht passieren.

Ursprüngliche Rezension vom 26.03.2025: Als langjähriger Kunde von LF Coffee bin ich mittlerweile richtig enttäuscht. Nach durchweg positiver Erfahrung mit konsistent hochwertigen Röstungen zeigen die aktuellen Kaffees (Amoruso und Icatu) einen ziemlich drastischen Qualitätseinbruch.

Nach mehreren Kilo Amoruso über ein Jahr hinweg meine ich, dass ich das recht gut bewerten kann. Auch mit meiner guten Ausrüstung (Decent Espresso, Weber EG-1) und längerer Erfahrung traue ich mir zu, eine signifikante Abweichung in Extraktion, Aroma und Geschmack objektiv zu attestieren.

Meine detaillierte, konstruktive Rückmeldung an Alexander wurde leider nur auf nochmalige Nachfrage recht schnell abgetan und ein Follow-up meinerseits blieb ohne weitere Reaktion.

Für einen Specialty Coffee Röster, der Qualität und Transparenz verspricht, ist diese Ignoranz gegenüber einem Stammkunden erschreckend. Die fehlende Kommunikationsbereitschaft und Qualitätsschwankung hat mein Vertrauen völlig untergraben.

Auch schade um’s Geld, denn die beiden ungenießbaren Tüten sind zwischenzeitlich im...

Best roastery experience in my life! Even though my country wasn't in the default list of countries the guys were delivering to, Alex was kind enough to add it there, in the same day I've contacted them - all this on Saturday! The rest of the experience was as smooth as it can get - on Monday the order has already been sent, and Alex was tracking it and giving me updates up until I've received it. And last, but not least, the coffee - amazing. The filter-roasted Funkelfeuer and Mowe were spectacular, exceeding all my expectations (even though knowing that it was Loring, they were quite high), and the Costa Rica microlot is a must try. Bottom line - order some coffee from them and see for yourself, I'm sure you...