Löwenherz Stammhaus — Restaurant in Wehrheim

Als professioneller Restaurantkritiker begegnet man nicht oft einem Haus, das die Idee einer Brauerei so konsequent und gleichzeitig so unaufgeregt an diese wunderschönen Platz überträgt. Auf einer leichten Anhöhe eröffnet sich dem Besucher ein Panoramablick mit weidenden Kühen im Vordergrund und grün gestaffelten Hängen dahinter. Viel warmes Holz, klares Licht eine wunderschöne, hölzerne, bayrischer Außenterrasse.

Die Küche überrascht - positiv und zwar weniger durch Ambition als durch Präzision. Der Saibling – aus dem Tegernsee, wie man versichert – kommt in perfekter Textur, saftig, mit jener zarten Röstaromatik, die nur entsteht, wenn Temperatur, Zeit und Respekt zusammentreffen. Die Weißwürste, direkt aus Metzgerei München, zeigen sich in einem Zustand, den man selten noch antrifft: frisch, duftig, mit dem dezenten Knack und warmer Brezeln traditionell serviert, ohne dekorative Überforderung.

Das Bier verdient eine eigene Kritik. Mehrere Sorten, alle direkt aus dem gut gekühlten Zapfhahn. Der helle Klassiker zeigt sich ausgewogen, mit feiner Malzstruktur, im Abgang fast cremig. Das Dunkle betont seine Röstaromen, ohne schwer zu wirken. Ein Zwickl, naturtrüb, mit jener leichten Bittere, die im Sommer fast als sportlicher Durstlöscher durchgehen darf. Und das alles als Rarität mit natürlichen Taunus Quellwasser, direkt aus dem Boden gebraut.Man schmeckt: Hier wird nicht experimentiert, sondern professionell verstanden.

Service? Unauffällig freundlich, keine einstudierte Herzlichkeit, sondern aufmerksame professionelle Ruhe. Preislich bewegt sich das Haus im oberen Bereich der Angemessenheit – was, angesichts der Qualität, keineswegs überrascht.

Fazit: Eine Brauerei, die sich nicht in Nostalgie verliert, sondern sich ihrer Verantwortung für das Produkt und die Region bewusst ist. Kein Ort für Spektakel, sondern für hervorragende Küche, die auch im Außenbereich für Fahrradfahrer ein Selbstbedienung Restaurant bietet. Wir freuen uns auf...

Kurzfassung: Qualität des Essens war gut, Wartezeiten unmöglich. Der Service war größtenteils freundlich, aber sehr langsam und unaufmerksam.

Ausführlich: Wir waren an einem Sonntagabend dort und hatten draußen einen Tisch reserviert. Das Löwenherz war gut besucht, m.M.n. aber auch (mehr als) genug Personal vor Ort. Trotzdem hat es der Service nicht geschafft uns vernünftig zu bedienen. Es dauerte ca. 10min., ehe wir unsere Getränke bestellen durften. Bis die dann endlich da waren, hat's gefühlt nochmal so lange gedauert. Auf das Essen durften wir dann auch sehr lange warten. Wir waren um 18 Uhr dort, um 19:20 Uhr kam das Essen! Das war dann zugegeben auch sehr gut. Die Nachfrage, ob es für die Tortellini noch Parmesan geben könne, versandete in den Serviceuntiefen - ohne Antwort. An einem Nachbartisch hatte sich in der Zwischenzeit schon eine Familie beschwert, weil es bei ihnen scheinbar auch zu lange dauerte. Ein anderer Tisch hat sich selbst Speisekarten geholt, da der Service sich nicht hat blicken lassen. Auch die Getränkenachbestellung war nur möglich, weil wir eine Kellnerin gestoppt haben. Unsere eigentliche Kellnerin hat sich zwischendurch nicht blicken lassen. Wieder nach 10min. fragten wir nochmals nach dem Getränk, da es noch immer nicht gebracht wurde.

Insgesamt waren wir enttäuscht, was im Grunde nur am schlechten Service lag. Das Personal schien nur mäßig motiviert und unorganisiert. Am Rande bekommt man Diskussionen zwischen den Mitarbeitern mit, die auf das Klima im Team schließen lassen. Der Inhaber begrüßte Stammgäste, kümmerte sich aber sonst nicht um andere Gäste, was auch ins...

Fing schon gut an: Wir hatten für 10 Personen reserviert und unser Tisch war bei Ankunft noch belegt. Kann passieren, allerdings haben nur 2 von 10 ein Getränk aufs Haus bekommen. Ich hätte hier alle oder keiner erwartet. Nachdem uns der Kellner an den Tisch platziert hatte, verging nochmal eine ganze Weile bis wir Karten bekamen und Getränke aufgenommen wurden. Bis hierhin habe ich gedacht, dass ich bestimmt nur ungeduldig bin. Pustekuchen. Es wurden die Bestellungen aufgenommen, es kamen Getränke und Vorspeisen- bis auf meine Suppe. Die kam dann nach 2! Rückfragen, nachdem alle anderen Vorspeisen schon wieder abgeräumt waren. Die Hauptspeisen kamen satte 2h nach der Bestellung. Beilagensalate wurden vergessen und meine 1/4 Gans für satte 42€ war eine glatte Enttäuschung. Es war ein Schenkel und ein potentielles Bruststück angerichtet. Daa Bruststück war allerdings gut getarnt- es waren 2 dicke Knochen drin. Der Schenkel war deutlich zu lang im Ofen, so dass einige Stellen hart und nicht lecker waren. Für den Preis in einem prämierten Gasthaus deutlich zu wenig Qualität. Nach dem Essen bestellten wir noch eine Runde Getränke, wovon nur Bruchstücke ankamen. Da das Bestellsystem aber elektronisch erfasst, hat sich der Kellner über die große Anzahl Positionen gewundert, die wir nun nicht bezahlen wollten. Da er alles kommentarlos gelöscht hat, war es wohl nicht das erste Mal. Abgerundet wurde der Aufenthalt von einer 4qm Pippilache...