Landgasthof Probst — Restaurant in Weil

The place is clean, and the room we had was fine. The breakfast was ok with plenty of it. However! There is a church right across the road, that tolls every 15 min, and has 3 rings +the nummber og the hour!! (so 23´o´clock is a total of 26 bell tolls!!!!) A very annoying detail. Also we had a room under the ceiling, and it was uncomfortably hot! even at night! They take the horses from the stables across the yard at 0530- if you like horses and are up that early its fine, if you thought you could sleep long - guess again horses+church+heat made that quite impossible. They were medicorely friendly - and inquired about when we´d like breakfast - but our reply made no difference as we discovered the last day- where breakfast was NOT ready at our requested time and we had to drive off without it.

All in all - not...

Sitzplätze reserviert, 11.30 Uhr, passte Speisekarte abwechslungsreich, jedoch das Essen noch nicht mal 1 Stern wert, Bestellt 1 Wiener Schnitzel Pommes Salat 16,00 Euro, nach 5 Minuten kam das Essen, Pommes lauwarm, bereits zu früh frittiert, Lagerbestände, nicht richtig Farbe gelb und matschig, Schnitzel hell, nicht knusprig, eher an der halbweichen Panade fettreich gesogen , geschmacklich fad, zu wenig personal lies sich nicht sehen, und so hat man dahingehenden, Entschuldigung, hinterher, zuwenig Personal, Salat mit fertigem Kraut, und Karotte, vergrößert, geschmeckt hat die eine Kirschtomate, die Scheiben Radieschen und die drei Stück Blattsalat , Kresse, alles ein und dieselbe Einmachsalatsosse, 🥒, schon länger eingeweicht und so halbhart Da nutz auch kein Esspresso,/ Kaffee als Entschuldigung, Denn das gleich war bei den Filetspitzen(Schweinefilet ) in Dunkelbiersosse, kalte gefertigt vorfrittierter Zwiebeln auf den zu weich gekochten Kässpatzen, und das Fleisch weichgegartes Schweinbrustfleisch 24,00 Euro. hinzu kam erste Saftschirle Johannisbeere gut hat geschmeckt, die zweite war verwässert und keiner kam damit man was dazu sagen kann bevor es ans bezahlen ging. 44,50 für schlechte Kochqualität und Service haben uns geweigert die Esspressoentschuldigung anzunehmen. Zahlen gerne den Corona nachpreis aber nicht für sowas. Ändert sich nicht wenn keiner reklamiert, war eh weniger los . Kaltenberg...

Wir waren mit Schwager, Schwägerin und unseren Kids dort. Nachdem wir dort während des lockdown immer Essen abgeholt haben wurden wir erneut überrascht da es schon lecker war aber vor Ort nochmals besser und einfach nur perfekt. Die Karte ist relativ klein aber sowas spricht ja auch für ein gutes Lokal da sich hier richtig auf die Speisen konzentriert wird. Wir hatten zwar an der Auswahl überlegt, sind dann aber alle bei den Wiener Schnitzel hängen geblieben. Dazu bestellt haben wir dunkelbier sauce und gedünstete/geröstete Zwiebeln.

Es war sooooo lecker, die Kids bekamen einen Räuberteller und ne Portion Pommes und von unseren riesen Schnitzel etwas ab. Alle waren satt und es hat uns mehr als gut geschmeckt. Die Bedienung war sehr sehr nett und zuvorkommend, wir kommen sehr gerne wieder und freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch. Super Qualität, wohlfühlen und satt werden muss auch nicht immer hohe Preise bedeuten bzw manchmal schließen sich einige Dinge aus, aber nicht bei Probst.... Einfach alles hat gepasst.

Update: immer noch und immer wieder sehr gut, gleichbleibende Qualität und Geschmack auf...