Konditorei-Kaffeehaus Krönner — Restaurant in Weilheim in Oberbayern

Was für eine Enttäuschung! Nachdem wir über zwei Jahre auf die Wiedereröffnung des Cafés sehnsüchtig gewartet hatten müssen wir leider feststellen: Was für eine große Enttäuschung! Wir besuchen alle zwei Wochen meine Mutter im Pflegeheim in Weilheim und gehen ins Café. Vor Corona und dem Pächterwechsel gingen wir oft ins Café Krönner und aßen dort zu viert ‚Strammer Max‘, nur der Kleinste aß oft etwas anderes. Natürlich wollten wir die Tradition nach der Wiedereröffnung des Cafés wieder fortführen. Bei unserem ersten Besuch vor drei Wochen gab es leider keinen Strammen Max. Es würde das Brot fehlen. Ich nahm der Chefin das Versprechen ab, den strammen Max wieder auf die Karte zu setzen. Auch die Kellnerin bestätigte uns dies. Heute kamen wir frohgemut an und es gab wieder keinen strammen Max! Das Brot würde wieder fehlen. Die Chefin war nicht da, dafür aber der Juniorchef. Ich sprach mit ihm, er war leider recht abweisend und sagte mir, dass ich das beim letzten Mal falsch verstanden hätte. Möglicherweise würde er den strammen Max mal auf die Tageskarte setzen, aber dauerhaft soll es ihn nicht mehr geben. Er hätte die Entscheidung getroffen den Strammen Max nicht mehr anzubieten und er würde zu seiner Entscheidung stehen. Außerdem könne er nicht die Karte noch einmal neu drucken. Täglich würden Leute mit Sonderwünschen zu ihm kommen, er könne ganz gewiss nicht alle erfüllen.

Dazu kann ich nur sagen, dass dieser Juniorchef aus meiner Sicht den Servicegedanken am Gast überhaupt nicht verstanden hat. Ich habe selber einmal in der Küche eines Hotels gearbeitet und wir hatten einen Chef, dem gingen Sonderwünsche der Gäste über alles. Einmal wollte ein Gast Eier Benedict zum Frühstück aufs Zimmer serviert haben. Dieses Gericht stand selbstverständlich nicht auf der Karte. Wir standen dann alle um den Chef herum und schauten zu, wie er die Eier Benedict zubereitete, da sonst niemand wusste wie das geht. Dieser Chef hatte den Servicegedanken am Gast zutiefst verinnerlicht. Ich frage mich ohnehin wie es sein kann, dass so ein großes Caféhaus kein Graubrot haben kann. Jeder weiß doch, wie zutiefst ungesund Weißbrot ist, da muss ich doch ohnehin Graubrot vorhalten für die Gäste, die kein Weißbrot essen wollen.

Man muss aber auch sagen, dass das Café Krönner bei den herzhaften Gerichten jetzt leider sehr auf schickimicki mit sehr gehobenen Preisen geht. Da passt ein einfacher Strammer Max wahrscheinlich nicht mehr rein und ist dem Juniorchef einfach zu bäuerlich. Auch die neue Einrichtung ist sehr unterkühlt, uns gefällt sie jedenfalls nicht. Und man hat auch den Eindruck, dass dies auf die Stimmung der Kellner durchschlägt, die ebenfalls recht kühl ist. Was war das doch früher für eine Freude, mit der schlanken rothaarigen Bedienung, die uns immer so nett auf der Terrasse bediente, bei der wir uns immer so wohl fühlten. Heute haben wir uns überhaupt nicht wohl und willkommen gefühlt. Im Gegenteil: der Besuch heute hat uns fast den gesamten Nachmittag vermiest. Wir werden ins Café Krönner in Zukunft nur noch gehen, wenn überhaupt nichts anderes mehr in Weilheim geöffnet hat. Aber nach dieser Rezension, werden wir dort wahrscheinlich ohnehin nicht...

Wir waren gestern nach Jahren im Café. Ein kleiner Cappuccino für über 3€ eine heiße Schokolade mit über 5€ und ein kleines Stück spanische Vanille Torte für 4€ sollten es sein. Preislich wirklich gehoben. Die Erwartungen waren hoch. Der Cappuccino lauwarm, die heiße Schokolade konnte ich nur bis zur Hälfte trinken. Die totale Ernüchterung kam mit dem Stück Kuchen. Der Mürbeteig mehr als durchgeweicht das die Hälfte des Bodens wohl kleben geblieben ist und garnicht mit auf meinem Teller landete. Der Rest vom Kuchen sackte schon in sich zusammen und sah einfach speckig aus. Wann fängt ein Kuchen an an Volumen zu verlieren und bekommt einen matschigen Boden richtig wenn er nicht mehr frisch ist. Bei diesen Preisen erwarte ich Qualität und einen heissen Cafe. Als ich die Bedienung darauf hin gewiesen habe das sowas für mich nicht geht kam nur ein ich bin hier nur die Bedienung. Wenn sie sich beschweren wollen der Chef ist drin. Tatsächlich machte der Chef persönlich die Cafés und gab die Kuchen raus. Ich teilte ihm mit das der Kuchen so nicht in Ordnung ist. Er bestätigte meine Reklamation mit einem Ja der Mürbeteig ist durchgeweicht sie bekommen ein neues Stück. Kurz knapp. Kein tut mir leid oder das sollte nicht passieren. Zeigt mir das darauf nicht geachtet wird das der Kunde für die hohen Preise auch was bekommen soll. Warum ärgert mich das? Ganz einfach aktuell steigen die Preise überall und natürlich Steigen auch in den Cafés die Preise. Viele sind der Meinung sie können die Preise aber utopisch in die Höhe treiben. Bietet sich aktuell ja so gut an. Wenn man goldene Preise hat und man in der obersten Liga mitspielen will sollte aber auch 1a Qualität...

Wie versprochen passe ich meine Bewertung an, da sich hier in den letzten Wochen und Monaten wirklich einiges getan hat. Die Kellnerin, die uns diesmal bediente, war freundlich und aufmerksam und auch ausgesprochen kinderfreundlich. Uns wurde ein Hochstuhl angeboten und zumindest auf der Damentoilette gibt es mittlerweile auch einen Wickeltisch! Die Deko wurde offenbar auch aufgestockt, das Cafe wirkt immer noch modern, aber viel wohnlicher und gemütlicher als noch am Anfang. Weniger schön war, dass zwar Klopapier diesmal vorhanden war, dafür aber die Seife leer...Und die Preise sind auch gesalzen - andererseits hat die Inflation uns sicherlich alle getroffen. Daher eine Aufwertung von zwei auf vier Sterne.

Ich hatte wie so viele andere sehnsüchtig auf die Wiedereröffnung des Cafés gewartet. Leider wurden wir bei unserem Besuch am Samstag eher enttäuscht. Man verlässt sich sehr auf die Qualität der Torten, macht auf elegantes Traditionscafe, wird dem aber hinten und vorn nicht gerecht! Auf der Damentoilette war in beiden Kabinen das Toilettenpapier aus, der Kellner quittierte das mit einem "das kann schon mal passieren, Signora", anstatt sich der Sache anzunehmen oder sich zu entschuldigen. Zudem gibt es keinen Wickeltisch, was ich bei einem frisch renovierten Café eine Unverschämtheit finde. Als Familie ist man hier wohl nicht willkommen, dabei passt ein Klapptisch wirklich überall hin! Die Kellner waren auch eher kurz angebunden und hatten kein Lächeln für uns übrig. Die Torten sind nach wie vor ausgezeichnet, aber das war es dann auch leider schon. Hoffentlich bessert sich etwas, dann passe ich meine...