Gaststätte Möllerburg — Restaurant in Wennigsen (Deister)

“Wir hatten das Vergnügen, zu zweit in der Möllerburg zu Abend zu essen, und waren rundum begeistert! Das Ambiente ist herrlich rustikal und gemütlich – genau das, was man sich in einem traditionsreichen Familienbetrieb wünscht. Trotz einer geschlossenen Gesellschaft fanden wir problemlos Platz und wurden den ganzen Abend über freundlich und aufmerksam bedient.

Die Speisekarte ist übersichtlich und fokussiert sich auf gutbürgerliche, landestypische Küche. Wer nach modernen Gerichten sucht, ist hier vielleicht fehl am Platz – aber genau das macht den Charme der Möllerburg aus. Hier wird noch ehrlich und mit Liebe zum Detail gekocht!

Wir hatten zwei verschiedene Schnitzel-Varianten, und man hat sofort gemerkt, dass alles selbstgemacht ist. Der Salat war frisch und knackig, das Dressing klassisch Essig-Öl, und die Schnitzel perfekt zubereitet – die Panade war eindeutig hausgemacht. Besonders beeindruckend: das Paniermehl wird sogar aus getrockneten Brötchen selbst hergestellt. Man schmeckt einfach die Qualität und Sorgfalt, die in jedes Gericht fließt.

Zum Abschluss haben wir die rote Grütze mit Vanilleeis probiert – natürlich auch selbst gemacht und auf Wunsch warm serviert. Ein krönender Abschluss eines hervorragenden Abends.

Fazit: Die Möllerburg ist eine absolute Empfehlung für alle, die traditionelle Küche und authentisches Handwerk zu schätzen wissen. 5 Sterne und...

We (mature couple) stayed at this hotel for some five nights, attending a family celebration.||The town is not exactly a tourist destination, although the Deister "mountains" are close by for hiking, biking, etc.||The room was clean, food very acceptable home-type cooking, good breakfast.||Staff was very friendly.||If you need to stay in this area, this place is...

We (mature couple) stayed at this hotel for some five nights, attending a family celebration.||The town is not exactly a tourist destination, although the Deister "mountains" are close by for hiking, biking, etc.||The room was clean, food very acceptable home-type cooking, good breakfast.||Staff was very friendly.||If you need to stay in this area, this place is...