Preyersmühle — Restaurant in Wermelskirchen

Wir waren am 14.10.20 mittags in der Preyersmühle. Beschauliches, etwas plüschiges Ambiente. Freundlicher Empfang. Hygeniestandard O.K. Große Karte (Schnitzelwoche) auch mit regionalen Spezialiäten z.B. Dippekuchen.Die regionalen Spezialitäten wurden mit ansprechendem Salat serviert, die Marinade hätte deutlicher ausfallen können. Das Wiener Schnitzel die Erwartungen voll erfüllt, Gut gebraten, Panade gelungen. Eine Bemerkung. Wenn schon "Wiener Schnitzel" warum nicht klassisch mit warmen Kartoffelsalat als Alternative. Ich selber hatte das Schnitzel Preyersmühle . Ein ordentliches Stück Schnitzel, gut gebraten, man wird wirklich satt. Mich hat allerdings die Pfeffer-Zwiebelsauce nicht so erfreut. Zuerst einmal optisch . Mit der tiefbraunen Farbe erinnert sie mich an wenig Erfreuliches. Mein Tipp. Nur mit leichter Pfeffersauce(grün) servieren. Zusammengefasst durchaus eine Empfehlung nach einer Wanderung oder zum Sonntagsmenue mit Familie. Das Preisleistungsverhältnis ist auch in Ordnung. Auf jeden Fall werden wir wiederkommen und schauen, ob unsere Empfehlungen auf fruchtbaren Boden gefallen sind. Herzliche Grüße und ein Dankeschön an den kompetenten und...

Wir waren gestern zum ersten Mal zu Besuch in der Preyersmühle. Angenehm aufgefallen ist uns das freundliche und hilfsbereite Personal auch oder vielleicht gerade wegen eines Rollstuhls, den wir mit dabei hatten. Die Speisenauswahl ist erfreulich anders als bei den meisten Restaurants im Umfeld. Geschmeckt hat es uns. Die Preise für die jetzige Zeit überraschend günstig. Der optische Eindruck des Restaurants war jedoch enttäuschend. Hier war vorher ein „Jugoslawe“ heimisch. Der obligatorische Fischteich im Eingangsbereich mit Goldfischen, weiss gekalkte Ziegelstein-Rundbögen im ganzen Raum. Das Mobiliar in Eiche Rustikal, die klassischen Bänke mit halbrunden Rückenlehnen. All dies auszutauschen, ist sicher finanziell sehr aufwändig, die Ausstattung sollte aber doch Zug um Zug entkernt und gegen ein der Gegend angepasstes Design ausgetauscht werden. Das wäre dann sicher stimmig zum „Pillekuchen“. Leider ist auch die Lüftung zumindest im Eingangsbereich nur eingeschränkt funktionstüchtig, da hier eine recht unangenehme Feuchtigkeit verbunden mit für ein Restaurant typischen Atmosphäre...

In Vergangenheit war ich ab und zu gerne dort Essen. Diesmal war das Essen war ganz ok, wobei das Schnitzel und Steak heute nicht die beste Fleischqualität hatten und die Pfifferlinge hier und da etwas sandig waren. Was allerdings gar nicht ging, war die Wartezeit von über 1:45 Stunden nach Bestellung für nur 3 Gerichte! Und der Kommentar der Wirtin, als man ihr am Ende als Feedback mitteilte, d. die Wartezeit schon extrem lange war, war wirklich frech: "tja, dann hätten Sie eben früher kommen müssen" (wir waren an einem Donnerstag um 18:45 Uhr im Lokal und hatten vorab reserviert). Scheinbar war spontan eine größere Gruppe kurz vor uns gekommen-ohne Reservierung. Man hätte uns vorwarnen können, d. es länger dauern wird und ggf. ein Getränk aufs Haus anbieten können, um die Zeit zu überbrücken. Was wir in jedem Fall aber erwartet hätten, wäre eine Entschuldigung als Reaktion auf unsere Kritik und nicht einen frechen Spruch! Wir kommen in nächster Zeit leider erst einmal nicht wieder. Wer um 18:45 Uhr in ein Restaurant geht, möchte nicht erst um 20:30...