Der Anlass meines Besuches war ein Klassentreffen. Die einzigartig schöne Lage der Jäger- und Fischerhütte ist mir bekannt, die Gegend vertraut, da ich in Mutzschen aufgewachsen bin. Die Entwicklung des Restaurants habe ich über die Jahre mit Interesse verfolgt. Trotz mehrerer Betreiberwechsel war das gastronomische Angebot leider immer am unteren Ende der Skala angesiedelt. Umso angenehmer überrascht war ich vom neu gestalteten Außenbereich, denn der ehemalige Grillplatz wurde zu einem separaten Gebäude für größere Events umgebaut und sieht wirklich toll und einladend aus!
Dieser überraschend erfreuliche Beginn des Abends fand leider keine Fortsetzung.
Keine Begrüßung der Gäste - wir hatten lange vorher reserviert. Der sichtlich schlechtgelaunte Mitarbeiter oder Inhaber spannte als erstes die verschmutzten Sonnenschirme auf - leider wurden dabei die darunter sitzenden Gäste mit reichlich Laub und Unrat übersät. Das kann in einem Gelände mit altem Baumbestand passieren. Dem Mitarbeiter war es aber weder unangenehm, noch gab es ein Wort der Entschuldigung.
Getränkebestellung dauerte ewig. Die einzige, nach eigener Aussage ungelernte Servicemitarbeiterin, war mit 25 Personen völlig überfordert, da sie darüber hinaus eine weitere Gesellschaft zu betreuen hatte.
Das Problem setzte sich über den gesamten Abend fort: Die Speisen wurden 90 Minuten nach Bestellung serviert. Anzumerken ist, dass die ,,Karte" sehr überschaubar war und überwiegend aus verschiedenen Schweineschnitzelvarianten bestand, keine Vorspeisen, keine Desserts. Ich entschied mich für eine der wenigen Alternativen: ein Rumpsteak. Schade um die 32,50€, denn es war genauso verbrannt wie die Grillkartoffeln der Beilage.
Eine andere Person unserer Runde wählte eine Variante des Schweineschnitzels, welches in der Karte mit Pilzen und Bratkartoffeln angeboten wurde. Er bat um das Schnitzel ausschließlich mit Bratkartoffeln, da er keine Pilze verträgt, akzeptierte aber den in der Karte angegebenen Gesamtpreis. Die freundliche Servicemitarbeiterin teilte ihm unmissverständlich mit, dass die Pilze dazugehören und er das Gericht so bekommt, wie in der Karte beschrieben.
Am Ende des Abends versuchte ich, mit einem ehemaligen Klassenkameraden am Tresen noch ein Abschiedsbier zu trinken. Wir hatten die Hoffnung längst aufgegeben, nach ewiger Warterei an unserem Platz, vor Ladenschluss noch ein Getränk zu ergattern. Wieder wurden wir enttäuscht, denn der hochmotivierte Mitarbeiter gab uns zu verstehen, dass wir an dieses Bier nur über die oben erwähnte Servicemitarbeiterin kommen, auf deren Ankunft wir an unserem Platz schon so lange erfolglos gewartet hatten.
Eine einzigartig schöne Lage bedeutet leider nicht automatisch einzigartige und niveauvolle Gastronomie. Schade um einen der schönsten Plätze im Wermsdorfer Forst. Keine Empfehlung...
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