Grützmann’s Restaurant — Restaurant in West-Rügen

Für dieses Restaurant kann ich nur die besten Empfehlungen geben. Angefangen vom ersten Eindruck bis hin zum letzten Besuch. Das Restaurant ist sehr sauber und geordnet mit liebe zum Detail. Die Inhaber, Herr Grützmann & Frau haben trotz der vielen Arbeit immer noch ein offenes Ohr für den Gast. Hier ist der Gast nicht nur eine Nummer....hier kann und soll der Gast sich wohlfühlen. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und bietet auch außergewöhnliche Gaumenfreuden an. Das Essen ist mit viel Liebe zum Detail zubereitet und nicht nur einfach auf den Teller geklatscht. Vom selbstgemachten Eistee bis zum perfekten Essen ist es immer angemessen und kreativ dekoriert......da wird auch das Auge satt. Bevor das Essen jedoch serviert wird , kann es passieren das Herr Grützmann auch mal eine nett angerichtete Spezialität zum probieren serviert...in unserem Fall war es einmal Wildsalat ( der seines gleichen sucht ) und das andere mal ein ganz hervorragendes Rapsoel mit einer Scheibe Baguette aus der Region.....leicht nussig im Geschmack und grün / gelblich im Aussehen. Dieses ist im übrigen auch zum Kauf erhältlich.... Das Preis Leistungsverhältnis ist auf jedem Fall gegeben und für meine Begriffe dürfte es auch gerne etwas mehr kosten.... Hier wird Gastronomie " gelebt & geliebt "

Bis bald mal...

Als feststand wohin wir im Urlaub fahren, schaute ich mich mal um wo wir evtl. auch mal essen gehen könnten. So fiel der Blick auch auf das Grützmann‘s! Schnell mal die Speisekarte betrachtet und siehe da - es gibt Sülze für meine Frau. Also war der Besuch schon so gut wie geplant!😉 Und dann das!!! Am Sonntag nach der Anreise wollten wir essen gehen. Am Restaurant angekommen hatten wir Glück und bekamen den wohl letzten freien Tisch. Wir bestellten unser Essen - und was jetzt kam ist eine absolute Frechheit! Das Essen sieht nicht nur super aus und ist recht üppig, NEIN es schmeckt fabelhaft! Also wurde für Donnerstag = Schnitzel Tag wieder ein Tisch bestellt. Natürlich auf anraten des Personals. Auch hier wieder wurden wir freundlichst begrüßt und beraten. Und wieder gingen wir mit vollen Bäuchen nach Hause. Da die Speisekarte aber soviel zu bieten hat wurde für sonntags der selbe Tisch nochmals geordert und gingen abermals zufrieden und glücklich zurück in die Unterkunft.

Wir wünschen dem Grützmann’s alles erdenklich Gute, weiterhin viel Erfolg und für die anstehenden Veränderungen bestes Gelingen.

Für uns steht fest - sollten wir wieder in der Nähe bzw. auf Rügen sein und das Grützmann’s hat geöffnet sind...

Wir gingen am Sonntag mit freudigen Erwartungen ins Restaurant Grützmann, wo es ziemlich voll war. Laut den Bildern, wo die Mahlzeiten sehr üppig aussehen, brachten wir viel Hunger mit. Leider folgte eine Enttäuschung nach der anderen: 1. Wir mussten ca. 15 Min. auf die Karte und dann noch auf die Getränke warten! 2. Das Hauptgericht Wildplatte war nicht bestellbar! Also suchten wir uns Wildschwein/Hirschbraten und Wildbolognese aus! 4. Die Wildbolognese war lauwarm, es war ein grosser Ring Nudeln mit ca. 3 Esslöffeln Sosse! Meine "grosse" Portion Wildschwein/Hirschbraten (siehe Bild) war für meine Verhältnisse (111kg) ein Kinderteller...aber es hat mir wenigstens geschmeckt! Aber für diese Portionen mit dem Parkplatz-Ambiente Preise wie in Binz zu verlangen, sollte man evt. mal überdenken...! 5. Der Cocolores19 Maskenball ist doch eigentlich "noch" vorbei...hier trugen Personal und Chef immer noch welche, was irgendwie verstörend wirkte! Das einzige positive war das selbst gebraute leckere Bier und die ziemlich grosse und leckere Eisportion! Das wurde dann aber mit dem Cappucino, serviert in einer etwas grösseren Espressotasse wieder getrübt! Fazit: Einmal...aber leider nicht...