Bei Seibel — Restaurant in Wetzlar

Für Hochzeiten gänzlich ungeeignet!

Man wurde gelockt mit dem Versprechen, dass der Service sich um die gesamte Gestaltung, Aufbau, Essen kümmert, nur waren die Rahmenbedingungen gänzlich ungünstig: Die Zeit zum Hinzufügen eigener Dekoelemente am Tag vorher war erst spät abends, darüber hinaus wurde dem Brautpaar nachts noch gesagt, dass die gesamte eigene Dekoration sofort abgeräumt werden müsse. Das größte Dilemma war jedoch, dass eine Bedienung (ich rede von einer Dame) am Abend wegen 4 Tischsträußen so einen Streit mit dem Brautpaar begann, dass der schöne Hochzeitstag sehr unschön beendet wurde. Eine Anmerkung zusätzlich: Die Sträuße waren sehr sehr einfach, da lohnt es sich, einen eigenen Floristen zu engagieren, zumindest für Hochzeiten. Fazit: Das Essen war gut, die Tische schön eingedeckt, der Service ist jedoch für Hochzeiten nicht zu empfehlen, sowie die Blumen. Darüber hinaus sollte man sich die Absprachen im Voraus schriftlich...

So ein schlechtes Essen habe ich jahrelang nicht mehr aufgetischt bekommen. Schnitzel war so dünn, dass die Panade dicker war als das Fleisch. Dazu gab es offensichtlich fertige Tiefkühlrösti ,die mit triefendem Fett warm gemacht wurden. Dazu gab es eine fade Fertigsosse. Einzig der Beilagensalat war frisch zubereitet. Sehr salzig. Möhrensalat mit scharfer Currysauce ist ein Experiment. Der Service war Grotten schlecht. Erst musste man ewig warten, bis man ein Getränk bekam. Nach dem Essen wurde nicht abgeräumt , für ein zweites Getränk musste man an den Tresen gehen. Man merkt deutlich , dass der Gastronom eher Wert auf die Ausrichtung der großen Hochzeiten legt. Andere Gäste sind eher nur als notwendiges Übel geduldet. Schade eigentlich, denn ein Bürgerhaus sollte für die...

Für Hochzeiten gar nicht zu empfehlen, den die Gäste bleiben hungrig. Auf Nachfrage von den Gästen wurde patzig (vom älteren Mann) geantwortet, dass die nichts mehr bekommen. Es war lecker, aber von allem viel zu wenig. Ich gebe ein Stern, weil der (so wie ich verstanden habe) polnische Kellner sehr freundlich war und immer sich bemüht hat. Und ein Stern,weil es lecker war, aber wie schon erwähnt viel zu wenig - obwohl die Braut vor der Hochzeit erwähnt hat, das es nicht zu wenig sein darf. Dies wurde nicht erfüllt. Die Vorbereitung/Aufbau/Deko war erst ab 21 Uhr möglich. Und diese Information wurde auch erst am gleichen Tag mitgeteilt, sodass viele am Aufbau Beteiligte mehrere Stunden warten mussten und erst spät in der Nacht fertig waren. Keine gute Voraussetzung für...