Bavaria Stadl — Restaurant in Willingen (Upland)

Wir sind als Familie seit 10 Jahren regelmässiger Gast in Willingen und unser Stammhaus ist das Bavaria Stadl - nicht die Dorfalm - weil kleiner und familiärer. Nun ist es Zeit für einen Weckruf, bevor die Qualität bei Essen und Service ganz verloren geht. Auf den Bildern im Web findet man noch die langjährige Betriebsleitung, die ist aber schon seit ein paar Jahren nicht mehr dort tätig. Die junge Frau mit der Brille - auch noch auf einem der Webfotos - hat dann übernommen und es noch gut gemanagt. Aber auch sie ist geschätzt ca. 2 Jahre weg, genau wie der junge sympathische Kellner mit Brille - auch noch 2mal auf Webfotos zu sehen - alles Erinnerungen an gute alte Zeiten. Dann kam ein Kellner, der einen kumpelig zutextete, beim nächsten Besuch war er schon weg und bei einer der Pizzerien in Willingen, stattdessen eine Kellnerin, die kaum Deutsch verstand und an den Tisch mit dem Getränketablett stolperte, das man Angst bekam. Die Krönung dann im Januar, mein Sohn und ich bestellten Gerichte mit Bratkartoffeln, es kamen kleine Kartoffeln im Ganzen mit Pelle (Drillinge) und teilweise schwarz angekokelt vom Braten. Auf Nachfrage erklärte uns die wieder mal neue Bedienung, das wären jetzt die Bratkartoffeln im Stadl, da könne sie nichts machen. Das Haus gehört ja zur Göbl-Kette, nur sollte man sich entscheiden, ob man den Stadl so betreiben möchte oder gleich schließen, als langjähriger Stammgast macht es einen traurig, diesen Niedergang...

Wir waren zu viert am Sonnabend im Bavaria Stadl. Wir saßen freiwillig draußen, Wetter hat gepasst. Von Anfang an ist uns die sehr genervt wirkende ältere Bedienung unangenehm aufgefallen. Auf die ersten Getränke brauchten wir nicht lange warten. Auf das Essen, zwei Schnitzel, Haxn und ein Burger sowie weitere Getränke dafür umso länger. Die Laune der Bedienung änderte sich leider nicht. Und unsere auch nicht, da drei Gerichte irgendwann kamen nur der Burger ließ sehr lange auf sich warten. Auf Nachfragen hieß es das die Bestellung unterwegs vom Teller gefallen war und nun neu angerichtet werden muss. Als die ersten drei dann fertig mit essen waren kam der Burger in einem desolaten Zustand u.a. Mit einem ungeschmolzenen dicken Stück Käse... War nicht so lecker. Auf Kritik ließ sich die Bedienung nicht ein und am Ende wurde sogar ihr Trinkgeld was wir trotz allem geben wollten verweigert. Nie wieder in diesem Pseudo bayrischen Laden. Richtig gute Schnitzel zu einem nicht überteuerten Kurs bekommt man übrigens im vis á vis. Da ist auch die Bedienung erheblich...

Die Portionen waren an sich groß, jedoch war die Schweinshaxe roh. Vor allem am Knochen war das Fleisch rot. Da wir nicht alles aufgegessen bekommen haben, wollten wir das restliche Essen mitnehmen und sagten der Kellnerin Bescheid. Nach 20 Minuten Wartezeit, brachte sie die Rechnung, jedoch fehlte das Essen zum Mitnehmen. Nach Anfrage, wo das Essen sei, rannte die Kellnerin zum Koch und brachte von drei Gerichten zwei Boxen mit jeweils irgendeinem Knochen einer Haxe (wahrscheinlich aus dem Müll) und irgendeinem Salat mit einem Schnitzel anstelle Zwei. Mehr als die Hälfte hat gefehlt. Ich war sehr enttäuscht und verwirrt, dass man mir ein Knochen eingepackt hat und verschwiegen hat, dass man das Essen weggeschmissen hat. Das ist doch nicht normal, dass man mir einen Knochen einpackt oder denken die ich bin ein Hund? Der Koch meinte ich müsse ihm persönlich die Speise geben, damit diese eingepackt werden kann. Das ist mir persönlich neu, weil ich dachte es würde reichen, wenn ich der Kellnerin Bescheid gebe. Ich komme nicht mehr wieder und empfehlen tue...