Gasthaus Zur Linde — Restaurant in Winkelhaid

Wir waren gestern Abend zum Essen im Gasthaus zur Linde, leider. Das Gasthaus schaut von außen gar nicht schlecht aus, innen ein einfaches in die Jahre gekommenes Gasthaus. Das Essen war eine Frechheit, leider kann ich bei der Bewertung den Stern nicht wegnehmen. Das Cordon bleu war im steil Dschungelcamp, ein Fett durchzogenes Schweinefleisch mit einer dicken Scheibe als Schinkenersatz (vermutlich so etwas wie Kassler) und auf keinen Fall mit Bergkäse. Die Pommes sind im alten Öl ertränkt worden, Gott hab sie selig. Wir hatten alle drei Essen zurückgehen lassen, eines davon war sogar noch roh. Der Wirt war sehr verwundert, hat sich aber das Essen bezahlen lassen und nicht einmal einen Schnaps oder Espresso angeboten. Ich bewerte eigentlich nie irgend etwas in der Öffentlichkeit, geh halt einfach nicht mehr hin - hier mache ich mal eine Ausnahme, um euch davor zu bewahren. Geht auf keinen Fall zum...

Waren heute in der Linde und sehr enttäuscht. Ich hatte Bratwürste mit Kartoffelsalat der fast heißer als die Würste war, auf meine Bemerkung hierzu meinte der Chef: Der Kartoffelsalat wird früh frisch mit heißen Kartoffeln gemacht und steht dann in der Küche (wir waren um 13,30 da und er war immer noch heiß, nicht warm)?!?! Wenn man bedenkt dass Zwiebeln im heißen Salat gären können, ist dies eine sehr bedenkliche Sache. (Ich Koche selbst)! Der dazu gereicht Beutel mit Senf war bereits im Januar am Verfall, hier hätte ich etwas sagen sollen dann hätte ich einen anderen bekommen, die Würste für die er sicher nichts kann waren...

Liebes Team vom Restaurant Zur Linde in Winkelhaid,

ich möchte mich herzlich für den Besuch Sonntag Mittag in eurem Restaurant bedanken! Von der persönlichen Bedienung bis hin zu dem köstlichen fränkischen Essen - alles war super!

Besonders beeindruckt hat mich die Vielfalt an regionalen Spezialitäten, wie Schäufele und Cordon Bleu, die mit viel Liebe zur Hausmannskost zubereitet wurden.

Ich kann das Restaurant Zur Linde in Winkelhaid nur wärmstens empfehlen und freue mich schon auf meinen nächsten Besuch, um erneut in den Genuss eurer fränkischen Köstlichkeiten zu kommen.

Herzliche...