Leider ist meine Rezension zu lang, deshalb ein Teil davon als Foto. Vorab: Klare Weiterempfehlung!
Am Donnerstag, den 15.05.25 haben mein Ehemann und ich uns in den Fümmelsee Terrassen unter Leitung von Dirk bei einer Freien Trauung das Ja-Wort gegeben. Wir hatten 51 Gäste eingeladen, um mit uns zu feiern und den Tag zu einem besonderen werden zu lassen. Und auch, wenn eine Feier mit den Gästen selbst steht und fällt, müssen erstmal die Rahmenbedingungen gegeben sein, um eine Feier überhaupt gut werden zu lassen. Und was soll ich sagen? Dank Dirk und seinem Team wurde unser Tag unbeschreiblich schön. Dirk ist ein aufrichtiger, ehrlicher und unheimlich bemühter Mann. Er versteht von seinem Handwerk und ist zu allem bereit. Wir sind tatsächlich seine erste Freie Trauung gewesen und weil wir so gern einen Hochzeitsbogen haben wollten, hat er doch glatt einen für uns bestellt. Aber nicht nur das. Er hat die gesamte Fläche draußen herrichten lassen. Die Hecken wurden geschnitten, der gepflasterte Boden wurde vom Unkraut befreit - Er hat uns damit wunderschöne Fotos mit dem Fotografen ermöglicht.
Was insgesamt nicht außer Acht gelassen werden darf ist, dass die Location eben nicht nur auf die inneren Räumlichkeiten, zu denen ich gleich noch kommen werde, begrenzt ist, sondern dass neben diesen noch eine große bestuhlte Terrasse, der gepflasterte Platz mit Blick zum Wasser (perfekt für eine freie Trauung) und eine Treppe hinunter zum Schwimmbad und einem Steg (super geeignet für traumhafte Fotos) dazugehört und ich weiß wirklich nicht, welche Location sonst so eine wundervolle Szenerie bietet.
Komme ich nun aber zu den Räumlichkeiten selbst. Diese wurden erst vor kurzem renoviert und neu dekoriert, sodass dort auch ohne viel weitere Deko sehr gut eine Hochzeit gefeiert werden kann. Es gibt sogar eine Soundanlage, an die wir einfach unseren Laptop für die musikalische Begleitung anschließen konnten. Die Location ist sauber, einladend und sehr gepflegt, wobei mir vor allem der hygyniesche Aspekt sehr wichtig war.
Da mir aber vor allem auch gutes Essen sehr wichtig ist, möchte ich auch hierüber ein zwei Worte verlieren. Dazu vorab kurz gesagt, was gutes Essen für mich bedeutet. Gutes Essen zeichnet meiner Meinung nach aus, dass es erstens frisch und zweitens ohne zahllose Fertigprodukte, Geschmacksverstärker und fragwürdige Zusatzstoffe zubereitet ist. Ganz ehrlich? Dirk ist ein begnadeter Chef. Seine Küche erfüllt bzw. übertrifft diese Kriterien bei weitem. Mein Mann und ich hatten klare Vorstellungen vom Buffet und auch, als wir lieber Schnitzel als Schweinefilet und Spargelsuppe anstatt Hochzeitssuppe als Wunsch geäußert haben, hat Dirk nur gesagt 'Klar, das machen wir'. Und das Schnitzel war so lecker, dass die Gäste schneller und mehr gegessen hatten, als die Küche nachproduzieren konnten - denn es war ja alles frisch und keine Tiefkühlware. Auch die Nudeln mit der Käse-Sahne-Soße als vegetarische Option waren so gut, dass meine Mutter sogar nach dem Rezept gefragt hat (aber das ist natürlich ein Betriebsgeheimnis). Dirk ist übrigens auch phänomenal darin Tortenstücke gekonnt zu schneiden und die Gäste eigenhändig zu bedienen. Zuerst wollten mein Mann und ich den Gästen die Hochzeitsstücke vorbereiten und auftun, aber da Dirk so viel schneller und geübter ist als wir, haben wir die Aufgabe dann doch dankend abgegeben.
Insgesamt war unsere freie Trauung, das Essen und die Bedienung ein voller Erfolg. Dirk war rundum ein hervorragender Ansprechpartner und Veranstalter. Die Kommunikation vor der Hochzeit war immer freundlich, schnell und herzlich. Dirk ist menschlich und sehr sympathisch. Wir hatten immer unsere Fragen, Bedenken und Wünsche gesammelt und ihn dann entweder per Telefon oder direkt vor Ort damit überfallen. Nie hat er uns das Gefühl gegeben, dass eine Frage zu viel oder ein Wunsch unangebracht oder unmöglich war. 'Man kann ja über alles reden', waren seine Worte.
An dieser Stelle noch ein Satz über den Preis / die finanziellen Kosten. - Bitte auf mein Bild für weiteren...
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