Fischerstübchen Mardorf — Restaurant in Wunstorf

Truly the worst restaurant we’ve ever been. That’s not exaggerated, we go out to eat about every other week and this was truly the worst. It felt like an episode of Gordon Ramsay’s “Kitchen Nightmares”.

The view out the window over the lake is beautiful, but unfortunately that is where the positives end with this restaurant.

The waitress ran off after only taking the order of one person. We ran after her to explain that the other person wanted food as well, to discover that for some reason she thought one person was going to eat the starter and the other person the main course.

Then when the food was brought to the table, for both people, we were very disappointed by the quality. The fish did not taste fresh at all. The plating was also not what we had expected, the fish was not ready to eat — half of the scales were still there on the salmon and there were several bones in the filet.

We suspect that either the restaurant is not entirely truthful about the fish being caught fresh, or they have a cook who is so good at their job that they are able to make fresh fish taste like wholesale frozen fish.

The schnitzel was very dry and tough. A day later my jaw muscles are still aching from trying to eat that piece of rubber.

The bill was € 95, and we do not feel we got anywhere close to that in value, either food or experience. We had really expected more from this place. We’ve also informed the staff of our complaints, but they did not seem to care much.

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The restaurant responded to my review, claiming they don’t have “Lachsfilet”, while we absolutely (sadly) ate that here. This is literally from their menu:

Buttermakrelebchen Platte” Filet vom Zander-, Lachs- und Buttermakrele in Butter gebraten.

Their other claims are strange as well. We talked to the staff about the quality, and they assured us it was in fact “caught fresh”, contrary to what they claim in the...

ein kleines Juwel. Wo fange ich an? Wir waren spontan mit dem Wohnmobil dort, da es einen kleinen aber feinen Campingplatz direkt am Lokal gibt. Hierzu kann man sich auch direkt im Restaurant anmelden. Zu dem Lokal. Es ist über die Jahre immer weiter modernisiert und verbessert worden. Der mittlerweile wetterfeste Wintergarten-Vorbau ist Ideal für die Überganszeit wie jetzt (Ende April), wenn die Sonne zwar scheint aber es noch zu kalt oder windig fürs "draußen sitzen" ist. Und im Sommer können die Seitenwände aufgemacht werden, einfach ideal. Der Betrieb scheint familiär geführt zu sein und man sieht die LIebe im Detail wenn man sich die Mühe macht darauf zu achten. Die Bedienung ist sehr hilfsbereit und freundlich. Somit komme ich zum Highlight, dem Essen. Natürlich ist der Fisch hier besonders gut. Ganz dem Restaurantnamen entsprechend ist der Zander wirklich hervorragend gegart und mit einer hausgemachten Hollandaise serviert worden, dazu leckere Bratkartoffeln und ein guter Riesling, was will man mehr. Von der leckeren Hollandaise habe ich mir noch ein wenig nachbestellt, da diese wirklich nahezu perfekt war. Selbst gemacht, schön aufgeschlagen mit einer tollen Weißweinnote... lecker! Auch das Frühstück (am Tisch serviert) am nächsten Morgen war reichlich und von guter Qualität. Dazu gibt es direkt am Lokal auch einige Parkplätze, sogar eine E-Auto-Ladestation, Bügel zum Anschließen der Räder und man hat einen perfekten Blick über das Steinhuder Meer. Der am Lokal entlanglaufende Rad- und Wanderweg lädt zu einem Spaziergang ein oder man genieß noch eine Nachspeise mit einem der leckeren Obstbrände, sehr zu empfehlen. Alles in Allem eine kleine Perle im oft vereinheitlichten Angebot. Eine selbstgemacht, sehr gute Hollandaise zeigt, dass man sich Mühe gibt dem Gast etwas besonderes zuzubereiten. Kommen bestimmt öfters wieder!

Nachtrag: Bitte beim Fleisch etwas besser parieren, bei einem Filet darf keine Silberhaut mehr dran bleiben. Und bitte wieder eteas mehr...

Mein Freund und ich waren gestern Abend dort essen. Wir haben uns draußen hingesetzt, nachdem die blonde Servicekraft auf einen Tisch gezeigt hat. Ein paar Sekunden später, kam eine kleine dunkelhaarige Angestellte mit leichtem Dialekt und fragte hektisch ob wir vorne nach einem Tisch gefragt hätten. Diese nahm dann nach kurzer Zeit auch die Bestellung auf, nicht sonderlich sympathisch in ihrer Tonlage und der Art. Das Essen selbst war sehr lecker, daran ist überhaupt nichts auszusetzen gewesen. Als wir gehen wollten bezahlten wir bei der dunkelhaarigen Servicekraft, zeitgleich sah ich hinter ihr wie eine Frau verzweifelt nach einem freien, nicht reservierten Tisch, suchte. Ich habe probiert sie zu mir zu winken, weil wir ja gehen wollten und der Tisch dann ja frei war. (War ja nur nett gemeint) Bei diesem Versuch wurde ich sehr forsch und unfreundlich angegangen, dass dieser Tisch reserviert sei und die Angestellten ja wohl besser den Belegungsplan der Tische kennen als wir! Ich muss sagen, dass ich noch nie so unfreundlich behandelt worden bin und mich das Verhalten mehr als geärgert hat!! Zumal ich mich nebenbei gefragt habe, wie der Tisch nachhaltig reserviert sein kann - wir hätten ja schließlich den ganzen Abend dort sitzen können?! Oder hätte man uns (un-)freundlich nach draußen begleitet?

Fazit: Das Essen kann noch so lecker sein, wenn einem das Gefühl vermittelt wird, nicht willkommen zu sein und man derart unfreundlich behandelt wird, gehe ich lieber in die Pommesbude um die Ecke wo man mit einem Lächeln begrüßt wird. = für uns war es der erste und der letzte Besuch in...