KIVAMO Kaffeerösterei — Restaurant in Wuppertal

There is not better place to drink coffee in Wuppertal and all other places around. They also serve the vegan Oatly Barista so also with a Vegan diet you can drink good coffee (but bring your own sweets if you need some). It's not a real Café it's more a place to enjoy (and learn about, if you want to) good coffee. They have a wide range of tasty beans, fresh roasted in the location. So it always smells good. Ah and you can buy coffee beans there, they will grind them fresh for your needs if you want to. Dogs are welcome, but it's a small Café so your dogs must be okay...

Unglaublich! Seit 20 Jahren probiere ich Privatröstereien in Deutschland und Italien – keine kommt an Kiwamo heran. Der Kaffee ist schlicht Weltklasse: ausgewogen, null Säure, unfassbare Crema. Besonders die Houseblend Sorte II ist ein Traum und macht alle bisherigen Favoriten zur Nebensache. Für mich die mit Abstand beste Rösterei – 2. Platz müsste man freilassen, so groß ist der Abstand! Absolute Empfehlung für alle Kaffeeliebhaber.

Vor rund 20 Jahren habe ich in Napoli meine Liebe zum Espresso entdeckt. Seitdem habe ich wohl an die 30 Privatröstereien ausprobiert und bin immer wieder zu Espresso Perfetto in Düsseldorf zurückgekehrt.

Dann habe ich vor etwa zwei Monaten von der kleinen Rösterei Kiwamo in Wuppertal gehört und machte mich mit meiner Frau von Willich aus auf den Weg – eine Stunde Fahrt, die sich mehr als gelohnt hat.

Obwohl die Rösterei klein ist, ist der Kaffee dort schlicht überragend. Er stellt alles in den Schatten, was ich in den letzten 20 Jahren probiert habe – inklusive sämtlicher italienischer Röstereien.

Besonders begeistert mich die Houseblend Sorte II: perfekt ausbalanciert, vollkommen frei von störender Säure, mit einer Crema, die ihresgleichen sucht. Sie ist um ein Vielfaches besser als alles, was ich bisher an Crema erlebt habe – und krönt den kräftigen, harmonischen Geschmack auf einmalige Weise.

Doch nicht nur die Houseblend Sorte II überzeugt: Jede der probierten Sorten hätte für sich allein schon den ersten Platz verdient.

Kurzum: Wer Kaffee liebt, sollte Kiwamo unbedingt einen Besuch abstatten oder einfach mal die Houseblend Sorte II bestellen. Für mich ist es die beste Entdeckung seit zwei Jahrzehnten. Vielen Dank an das...

Kaffeearomen im Workshop: Prosaisch gelegen, an der lauten, stark befahrenen 'Elberfelder Automeile', der Uellendahler Straße, befindet sich diese stimmungsvolle, erfrischend wenig künstlich wirkende Kaffeerösterei mit Verkauf. Die Bezeichnung als 'Werkstatt' ist hier nicht hipsterhafte Folklore oder Masche: Der Röstofen im hinteren Teil des Ladenlokals/der Werkstatt ist tatsächlich unter Feuer und röstet reale Kaffeebohnen zwecks Verkaufs vor Ort (oder via Online-Shop und Versand). Der Raum duftet tatsächlich hervorragend. Durch Leinensäcke mit Kaffeebohnen wird der Kunde auf Distanz zum Betreiber gehalten. Eiserne Mahlmaschinen sind hier nicht nur Dekoration. Ja, das Geschäft hat Atmosphäre. Dabei ist die Beratung passend, unaufdringlich und uneitel. Barista-Workshops werden angeboten, und man kann sich vorstellen, dass sie bildend und unterhaltsam sind. Die Auswahl an Kaffeesorten passt zum Ladenkonzept: Weniger ist mehr! - Die vom Rezensenten genossene war schonmal hervorragend: 'Flores del café'. Die anderen harren...