Landhaus Ewich / Wuppertal — Restaurant in Wuppertal

Das Landhaus Ewich ist alteingesessen. Unter der ersten Besitzerin war es eine sehr gute Adresse, ohne Reservierung ging hier nichts. Dann wurde es übernommen, wurde sehr schlecht. Im Februar 2024 wurde es erneut übernommen. An einem sehr warmen Montag Mitte August fuhr ich mit einer Freundin hin um im Biergarten zu sitzen und selbiges zu genehmigen. Wir entschieden uns für die grüne Berliner Weiße. Nach einer kleinen Ewigkeit kamen unsere Getränke. Nicht grün sondern rot. Auf den Fehler aufmerksam gemacht, meinte die Kellnerin bloß "Ach, kann ja mal passieren. Ist so voll heute. Trinkst du trotzdem." Okay..... Kein Wort von "ich bring das richtige Getränk". Wir bestellten einen Salat und einen Flammkuchen, die recht zügig kamen und auch lecker waren. Aufgrund dieses Besuchs fuhren wir donnerstags erneut hin. Diesmal zu viert. Erneut fanden wir draußen einen Platz. Die Servicekraft war eine andere und es dauerte eine lange Weile bis sie die Getränkebestellung aufnahm. Die Speisekarten dauerten - genau wie die Getränkeauslieferung - sehr lange. Es wären nicht genug Speisekarten vorhanden. Wir entschieden uns für 2x Krüstchen auf Toast mit Bratkartoffeln, 1x Schnitzel ohne Toast mit Champignons und Bratkartoffeln, 1x vegetarischer Burger mit Kartoffelwedges. Nach 1 1/4 Stunde Wartezeit fragten wir, wann denn das Essen kommen würde. "Ihr seid die nächsten" antwortete die überdrehte Kellnerin, die schon am Montag die Bestellung nicht auf die Reihe bekommen hatte. Aha. Getränke mussten wir selber nachordern, denn an den Tisch kam niemand. Da es langsam kühl wurde wechselten wir von draußen nach drinnen. Nach 2 Stunden Wartezeit kamen endlich die Schnitzel - frisch aus der Friteuse. Das Schnitzel ohne Toast hatte natürlich den Toast, die Bratkartoffeln waren lauwarm. Der Burger kam weitere 10 Minuten später. Auch hier kamen die Wedges frisch aus der Friteuse, das Fett tropfte noch herunter. Das Burgerbrötchen als auch die Patty - lauwarm. Ich habs sofort zurückgebracht und moniert. Die Antwort war, dass der Burger nicht kalt sei. Ziemlich unverschämt, aber gut. Ich hab den Burger weder gegessen noch bezahlt. Als Wiedergutmachung brachte man uns ein Eis. Sehr nett, rettet den Gesamteindruck aber auch nicht Das Ambiente hat ebenfalls nachgelassen. Klar, draußen sitzt man toll. Drinnen braucht es ein make-over. Die Wände im hinteren Teil sind vermackt und dreckig. Überall sind blaue Poster an die Wand geklebt, die den Burgerdienstag u.ä. bewerben. Es passt nicht zum Stil des Landhauses. Was früher mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde, ist jetzt einfach nur hingeklatscht. FAZIT: Eine Wartezeit von über 2 Stunden geht gar nicht. Dann ist die Hälfte des Essens lauwarm. Die eine Kellnerin ist völlig überdreht, duzt jeden (egal welchen Alters). Die andere Kellnerin geht so. Wir werden nicht mehr herkommen, noch nicht mal auf ein Bier, da man das hier auch nicht richtig auf die Kette bekommt. Schade um dieses ehemals...

Bergische Gastlichkeit 2.0

Mein Lokal, Dein Lokal in Wuppertal und Radevormwald! Das Format kann ja schon mal ganz unterhaltsam sein, die Punktevergabe der Gastronomen sehe ich allerdings teilweise etwas kritisch, irgendwo war in jüngster Vergangenheit auch von Punkte-Zockerei die Rede. Das liegt für mich klar auf der Hand, Ausnahmen bestätigen natürlich immer die Regel Aber hier in der Region kann man sich ja gut ein eigenes Bild machen. Esskultürk und Scarpati kannten wir bereits, zwei weitere Kandidaten haben wir letzte Woche - vor der Ausstrahlung - in Augenschein genommen. Rade konnte in puncto Küchenleistung, Flexibilität und Sympathie nicht unser Herz erobern und so ging es am Freitagabend aufs Land zum Ewich.

Schon der erste Eindruck war überaus positiv. Wer mich näher kennt, der weiß, dass ich als Hamburger Deern die Bergische Rustikalität hier und da etwas befremdlich finde. Beim Ewich merkste nix davon, Rustikalität findet man in diesem sympathischen Gasthaus ausschließlich auf den Tellern wieder. Freundlich, charmant und gastorientiert wurden wir von den Servicedamen umsorgt. Punkt.

Das typisch bergische Speisenangebot hat uns gut gefallen und wir hatten ordentlich Schnitzelhunger, für den Liebsten gab es das Landhaus Schnitzel mit Schmorzwiebeln, Bacon und Spiegelei und ich wollte ja immer schon mal „Em Ferkesgalopp dörch'en Busch“, also ein Schnitzel mit Wildpreiselbeeren, gegrilltem Rohschinken und Ziegenkäse. Die Schnitzel tadellos, gut saftig und die Panierung schön knusprig. Die Landhaus Variante mit üppigem Belag kam bestens an. Auf meinem Schnitzel hatte sich der Ziegenkäse anscheinend vergaloppiert, das dünne Mini-Scheibchen ging geschmacklich leider völlig unter, da gibt es schönere Brie Varianten mit mehr Aroma. Die Bratkartoffeln hatten wir uns schön kross gewünscht und die Umsetzung hat zumindest auf meinem Teller bestens funktioniert. Geschmacklich sehr gut und auch der knackfrische Beilagensalat mit einem schönen Joghurt-Dressing hat uns gut geschmeckt. Salz- und Pfefferstreuer auf den Tischen sind für uns nicht unbedingt zeitgemäß, wir sind ja nicht auf irgendeinem Ausflugsdampfer. Auf Wunsch gab es aber eine ordentliche Pfeffermühle, passt auch besser zur guten Küchenleistung.

Man schmeckt deutlich, dass hier mit guten Produkten gearbeitet wird, kleine Veränderungen wären natürlich wünschenswert. Das Weinangebot wurde mündlich vorgetragen, die Herkunft war nicht bekannt. Ich weiß ja schon immer gerne, wo die Träubchen groß geworden sind. Der Grauburgunder ordentlich, der Lugana nicht mein Fall, dafür aber deutlich besser gekühlt. Einen Einleger in der Speise-/Getränkekarte hielte ich für sinnvoll.

Der Laden brummt zu Recht. Wir waren sicher nicht zum letzten Mal in diesem sympathischen LandGastHaus mit Wohlfühlcharakter. Entscheidend ist für mich immer der persönliche Eindruck und nicht der...

"Ewich währt am längsten" Moment mal, das heißt doch anders? Richtig, es heißt "ehrlich" und dieses Attribut trifft es am besten. Die Küche ist ehrlich. Endlich mal ein Restaurant mit einem klaren Konzept! Während gefühlt 99% aller anderen Restaurants dasselbe anbieten (Steaks, Pasta mit Garnelen, angeblich "hausgemachte" Burger usw.), bekommt man im Landhaus Ewich echt Bergische Küche. Vom Erpelsschlot über Kottenwurst bis Pillekuchen und Panhas, Pannkauken,... Sowohl die Küche, als auch die Einrichtung folgen dem Konzept: die Tradition bewahren, aber neuem aufgeschlossen. Wir waren 5 Personen, hatten vier verschiedene Gerichte. Und alle waren begeistert. Der Salat ist meiner Erfahrung nach immer schon das Aushängeschild für die gesamte Küche. Kommt alles aus Eimern und Dosen, weiß man, was man vom Rest zu erwarten hat. Ganz anders im Landhaus Ewich! "Das ist der leckerste Salat, den ich je gegessen habe", sagte unsere junge Begleiterin. Dabei hatte sie einen vermeintlich einfachen Endiviensalat, der zum saftigen Gulasch serviert wurde. Die gemischten Salate zu unseren anderen Gerichten - so etwas haben wir noch nie bekommen. Üblicherweise werden Blattsalate, Tomaten, Gurken mit irgendeinem Dressing übergossen. Im Landhaus Ewich wird jeder Bestandteil einzeln angemacht - jeder Salat so, wie es am besten schmeckt. Krautsalat, Blattsalat, Gurkensalat- alles hatte sein eigenes Dressing. Die Kirschtomate war in Olivenöl angeschmelzt. Einfach super. Und so waren auch die Hauptgerichte. Panhas mit Bratkartoffeln, Bergisches Bauernschnitzel, Sahnegulasch und Pillekuchen, alles frisch und köstlich zubereitet. Kein "Schickimicki", sondern ehrliche Küche mit zeitgemäßer, fantasievoller Tellerdekoration (Rote Beete Püree mit Pastinakenchips u.ä.). Kleine Sonderwünsche wurden, ohne Aufpreis und ohne mit der Wimper zu zucken, gerne erfüllt. Das Ambiente rundet das Erlebnis ab. Wir finden alte Möbel, eine alte Theke und Butzenscheiben; dazu neue und sehr bequeme Stühle, auf denen man gerne ein paar Stunden verbringt. Es war gut besucht, aber die Einrichtung ist so gestaltet, dass man räumlich und akustisch das Gefühl hat, für sich zu sein. Die Preise sind im mittleren Bereich und absolut gerechtfertigt. Für uns passte alles zusammen und da gibt man gerne auch ein anständiges Trinkgeld. Kurz: uneingeschränkt empfehlenswert! Ein wunderbares Restaurant für echte Wuppertaler, wie für auswärtige Gäste. Ewich, ähh, Ehrlich währt...