Burgteich — Restaurant in Zittau

Wir bekommen "Essen auf Rädern" von hier. Leider lässt die Qualität für diesen Preis sehr zu wünschen übrig. Der Speiseplan ist undurchdacht und manch eine Speisenzusammenstellung, lässt mich an der fachlichen Kompetenz des Koches zweifeln. Eine Portion enthält viel zu viel Sättigungsbeilage und zu wenig Gemüse. Kaum Kräuter oder geschmacksgebende Gewürze. Bei "Buttermöhren" erwartet man Butter, welche aber aus unerfindlichen Gründen nicht dabei ist. Kartoffelbrei und Saucen kommen aus der Tüte. Das Fleisch ist meist übergart und unterwürzt. Frittiertes ist aus einer Warmhaltebox einfach ekelig. Auch alte Menschen schmecken etwas und wollen beim Essen Genuss erleben und nicht einfach nur satt werden. Ich habe selbst in einer Großküche gearbeitet und weiß dass es auch anders geht! Leider arbeitet unser Pflegedienst mit dieser Gaststätte zusammen und uns bleibt nichts anderes übrig. Ich hoffe man nimmt sich diese Kritik zu Herzen, denn ich denke nicht, dass man wenn man selbst mal alt ist, Bock auf...

Echt das schlimmste was ich je erlebt habe, Hatten eine Veranstaltung mit 130 Personen. Dafür waren 5 Kellner im Einsatz die einfach nur kopflos mit einzelnen Gläsern in der HAND rumliefen ,also warteten wir ca 50 Minuten auf unser erstes Getränk was echt nicht sein kann, dann wurde das Buffet eröffnet ,hurra dachten alle aber der Gedanke war auch schnell wieder vorbei, geschmackloses und zum Teil echt unansehnliche Speisen ( zunge) wurden präsentiert. Und die Krönung, nach einer halben Stunde hieß es das von ihnen bestellte essen sei aufgebraucht, ich weiß nicht mal ob sich jeder sat gegessen hat. Wenn man so eine Art von Feier annimm sollte man auch wissen...

Die Vorsuppe war gut. Auch wenn sie erst am Nachbartisch serviert wurde dann zurück in die Küche ging und letztendlich bei uns angekommen ist. Das Würzfleisch ist fertiges aus der Dose. Die Hauptgerichte eine absolute Katastrophe, Tiekühlware lässt grüßen. Nicht einmal die Pommes hatten Farbe oder Gewürz gesehen. Dafür aber genug Öl! Die Eierkuchen waren verbrannt. Zum Glück war der Koch aber Clever und hat die verbrannte Seite nach innen gerollt. Schade nur das wir auch nicht auf der Wurstbrühe daher gekommen sind und sowas schmecken. Der Gastraum gleicht einem Faschingssaal. Wir haben viele gute Restaurants in der Zittauer Umgebung. Schade dieses...