Το Πατρικό — Restaurant in Kilkis Municipality

Εϊναι κάποια μέρη που δεν είναι μέρη αλλά....ταξίδι των αισθήσεων ! Αυτό δεν μπορεί να το πετύχει μονο μια καλή κουζίνα ή ένα όμορφο περιβάλλον. Για να συμβεί αυτό χρειάζονται και ...άνθρωποι! Στην περίπτωση του Πατρικού, μιλάμε για την Έλλη , την Ελένη!

Τα πάντα φροντισμένα από τα χέρια της. Με αγάπη.

Το περιβάλλον στολιμένο με τα τέχνη που ξεχειλίζει απο μέσα της, στους πίνακες της, στα κοσμήματα, στα βάζα με τις σάλτσες και τα γλυκά. Φεύγοντας, μπορείτε να πάρετε λίγη απο αυτή την τέχνη και την αγάπη που την περιβάλλει μαζί σας, αν είστε τυχεροί και υπάρχουν διαθέσιμα.

Το χωριό (Καβαλάρης) , με την γοητεία της εσχατιάς, Πολύ κοντά στη ατμοσφαιρική Δοϊράνη και στο κατάφυτο Μπέλλες, συνδυάζεται εύκολα και με την πιο δημοφιλή περιοχή της Κερκίνης. Η καλύτερη εποχη, η άνοιξη, για να χωθείτε μέσα στα αμέτρητα παπαρουνοχώραφα της περιοχής. Στη άκρη του χωριού θα το βρείτε το Πατρικό, μετά τις Μουριές, ακολουθώντας τα καλαίσθητα ταμπελάκια, αυτά που μας έκαναν να το ανακαλύψουμε την πρώτη φορά που πήγαμε. Ακολούθησαν πολλές.

Οι γεύσεις της, πρωτότυπες, χειροποίητες, με έμπνευση την κουζίνα και τα μπαχαρικά της Τσεχίας, όπου μεγάλωσε. Έτσι ξεφεύγουν από τις τυποποιημένεςελληνικές γεύσεις, ακόμα και όταν τα πιάτα είναι ελληνικά (πχ μελιτζάνες ιμάμ ή κοτόπουλο και μοσχαράκι στιφάδο), αλλά και όταν ξεφεύγουν απο τα κλασσικά.

Το πάρκινγκ είναι εύκολο και συχνά είδαμε εκεί αυτοκινούμενα οχήματα. Το χειμώνα τα τραπέζια περιορίζονται στον ατμοσφαιρικό μέσα χώρο, δίπλα στο τζάκι. Τα καλοκαίρι, τα τραπέζια είναι περισσότερα στην αυλή, κάτω απο πέργκολες, σε μια ατμόσφαιρα λουλουδάτη. Την άνοιξη είναι τα καλύτερα, καθώς υπάρχει ακριβώς απέναντι μια ρεματιά μικρή και κελαριστή, έτσι μπορείτε να καθήσετε και έκει, κάτω απο τη πυκνή σκιά των πλατάνων, δίπλα στο νερό.

Οσο το περιγράφω, τόσο νιώθω την σύνδεση με τις στιγμές που περάσαμε εκει όσες φορές πήγαμε ! Να πάτε! Εϊναι κάτι περισσότερο απο ένα γεύμα, Εϊναι μια χειροποίητη εμπειρία, με υλικά την αγάπη, την γεύση και την τέχνη, δεμένα όλα απο το χαμόγελο και το βλέμμα του απαλού αυτού...

Και όταν ολοι φευγουν για Χαλκιδικη μετα απο lockdown μηνών, εμείς τραβήξαμε για Δοιράνη. Και αφού γυρίσαμε την περιοχή με βολτα στα Βρετανικά και Ελληνικά νεκροταφεία που αξιζει να επισκεφτείς και να ενημερωθείς για πράγματα που υπάρχουν γυρω σου και λίγα γνωρίζεις και αφού περάσαμε απο Μουριές και σταθμό Μουριών καταλήξαμε στον Καβαλλάρη. Λοιπόν το χωριό είναι μαγεία παντού νερά και δεντρα , αυλές με τριανταφυλλιές και κρινους Ενα χωριό κρυμμένο καλά μέσα στη φυση. Μόνο ένα καμπαναριό απο μακριά σε ενημερώνει ότι εκεί κατι κρύβεται. Καιρός δροσερος 18 βαθμους η ωρα περνά και καπου εκει στο κρυμμένο χωριό υπάρχει ΤΟ ΠΑΤΡΙΚΟ . Το τέλειο μαγαζί για να κλείσεις την ημερήσια απόδραση σου απο την πόλη. Δε θα μπορουσες να βρεις κατι καλυτερο. Οικοδέσποινα η Ελλη και ο αντρας της. Εμείς πελάτες που έχουμε βρεθεί στον παράδεισό της και θα τον μοιραστούμε μαζί της έστω και για λίγες ώρες. Εχει συννεφιάσει αλλά απολαμβάνουμε τα πιάτα της και την παρέα της . Χορτοπιτα που πηρα και για το σπίτι γιατι ήταν τελεια . Τουρσί απο γαιδουράγκαθο . Πρωτη φορά αλλά όχι και τελευταία. Θα μπορούσα να γράψω και άλλα, αλλά έπιασε βροχή και την αποχαιρετίσαμε . Λυπάμαι που δεν τράβηξα φωτογραφίες αλλά απορροφηθηκαμε απο την κουβέντα και φυγαμε βιαστικά λογω βροχής. Οτι εχω γραψει είναι λιγο, η χαλαρότητα που νιώσαμε μεγάλη. Τι άλλο...

Όμορφη κι ευχάριστη έκπληξη! Όμορφο μικρό ταβερνάκι με πολύ γευστικές προτάσεις σε μέρος που δεν θα το περίμενε κάποιος, καθώς δεν είναι τουριστικός προορισμός το συγκεκριμένο χωριό. Μεγάλο ατού, εκτός από τα νόστιμα φαγητά, η πολύ συμπαθητική ιδιοκτήτρια κ. Έλλη. Σπεσιαλιτέ τους το τσέχικο γκουλάς. Φοβερή η σαλάτα παντζάρι-καρότο και κορυφή η ψητή μελιτζάνα. Τα πήραμε και 2η φορά! Τηγανιτές πατάτες φρέσκιες και καλοτηγανισμένες και πολύ καλό κόκκινο κρασί. Όλα σε χαμηλές τιμές. Στο τέλος για γλυκό μας είχε ένα πολύ ελαφρύ γιαουρτάκι με γλυκό βατόμουρο και μπισκότο ή τιραμισού κάτω, πάρα πολύ καλό επίσης. Στο μαγαζί μπορεί κάποιος αν θέλει να αγοράσει και διάφορα βότανα, γλυκά του κουταλιού και άλλα αντίστοιχα προϊόντα τα οποία τα μαζεύει ή τα φτιάχνει η κ. Έλλη. Ο εξωτερικός χώρος, για καλές μέρες, κάτω από πλατάνια και δίπλα σε ρυάκι. Συνολικά, αν βρεθείτε προς την περιοχή αξίζει οπωσδήποτε να το επισκεφτείτε, αρκεί να μην θέλετε μεγάλη ποικιλία (αν είναι καθημερινή ή εκτός σεζόν δεν έχει τόσα πολλά, αν και ό,τι έχει είναι πεντανόστιμο). Αν πάτε Σ/Κ θα βρείτε και ποικιλία. Το μόνο ίσως αρνητικό είναι το κάπως πιο «χύμα» του χώρου, που ίσως σε κάποιους δεν θα αρέσει, αν κι ακόμη και αυτοί θα αποζημιωθούν νομίζω από τις γεύσεις και...