Ταβερνα Φλωρέσι — Restaurant in Mouzaki Municipality

Πρόσφατη επίσκεψη στην ταβέρνα Φλωρέσι στο γραφικό χωριουδάκι Ανθοχώρι. Με την ζεστή ατμόσφαιρα, η ταβέρνα πραγματικά μας καλωσόρισε σαν να ήμασταν ένα μέλος της οικογένειάς τους.

Μια από τις πρώτες εντυπώσεις που μας κέρδισε ήταν η επιλογή των πρώτων υλών για τα φαγητά. Οι ντόπιες, φρέσκες και ποιοτικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνταν ενίσχυαν τη γνήσια γεύση των πιάτων. Δοκιμάσαμε προβατίνα στον φούρνο με πατάτες και μοσχαράκι με πατάτες σε πήλινο, με φρέσκο ζυμωτό ψωμί, γαλοτύρι και χόρτα σαλάτα. Τα μαγειρευτά αυτά φαγητά, έφεραν τις νοστιμιές της παραδοσιακής κουζίνας στο προσκήνιο!

Η τοποθεσία της ταβέρνας ήταν καλή. Το γραφικό χωριό περιβάλλεται από πανέμορφη φύση, και η ευκαιρία να απολαμβάνουμε το γεύμα μας σε εξωτερικό χώρο προσέθεσε έναν επιπλέον ωραίο παράγοντα στην εμπειρία μας (αν και τον χειμώνα θα είναι εξίσου ωραία με το τζάκι).

Η εξυπηρέτηση ήταν υπέροχη. Η φιλική και χαμογελαστή οικογένεια που φαίνεται να διαχειρίζεται την ταβέρνα μας υποδέχτηκε με χαρά και μας έκανε να αισθανθούμε άνετα. Ήταν πρόθυμοι να μας προσφέρουν συμβουλές για το μενού και όλα τα πιάτα ήταν όντως γευστικότατα. Όλα αυτά σε πολύ φυσιολογικές και προσιτές τιμές.

Συνολικά, η ταβέρνα είναι ένας κρυμμένος θησαυρός που σίγουρα αξίζει να επισκεφτεί κανείς. Με ωραία τοποθεσία, ποιοτικά φαγητά, φιλική εξυπηρέτηση και...

Βρεθήκαμε σήμερα το μεσημέρι για φαγητό στη συγκεκριμένη βραβευμένη ταβέρνα και ζήσαμε μια αξέχαστη από πολλές απόψεις εμπειρία! Η κυρία Ελένη συνέβαλε τα μέγιστα σ' αυτό καθώς μας υποδέχτηκε με το χαμόγελο και την αγάπη της και νιώσαμε σαν να μπαίναμε στο σπίτι της γιαγιάς μας! Ό,τι γευτήκαμε ήταν απλά μοναδικό...από τη σαλάτα και το τζατζίκι μέχρι τις τηγανιτές πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα παϊδάκια όλα γευστικότατα, φτιαγμένα από εξαιρετικής ποιότητας υλικά και ακριβώς σαν της γιαγιάς! Το κέρασμα στο τέλος γιαούρτι με γλυκό κεράσι από τα μαγικά χεράκια της ήταν ό,τι καλύτερο!Έχοντας ταξιδέψει σε αρκετά μέρη στην Ελλάδα με σιγουριά θα πω πως το φαγητό που γευτήκαμε συγκαταλέγεται ανάμεσα στα κορυφαία που έχουμε φάει! Η κυρία Ελένη μας πρόσεξε και με το παραπάνω εξιστορώντας μας παράλληλα την ιστορία της οικογενειακής ταβέρνας και κυρίως χαρίζοντάς μας πολύτιμες συμβουλές σαν πραγματική γιαγιά μας! Κυρία Ελένη μας σας ευχαριστούμε για όλα! Συνεχίστε να κάνετε αυτό που αγαπάτε τόσο πολύ και να χαρίζετε αυτή την ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία που ξεκινάει από τον ουρανίσκο, συνεχίζει στο στομάχι και καταλήγει να μιλάει...

Από τις ταβέρνες που δικαιώνουν την Ελληνική επαρχία! Είναι ότι περιμένεις να βρεις σε έναν ορεινό προορισμό. Πέτρινο κτήριο στη πλατεία του χωριού με το τρεχούμενο νερό, δίπλα στην εκκλησία, και τα παραδοσιακά δικά του πιάτα. Τα κρέατα εξαιρετικά, οι μεζέδες άπαιχτοι και το τηγανόψωμο "όλα τα λεφτά". Οι ιδιοκτήτες φιλόξενοι και οι τιμές (σε όλα) σχετικά χαμηλές (σε σχέση με τη ποιότητα και τη ποσότητα). Το βρήκαμε τυχαία (ψάχναμε το κατεστραμμένο μονοπάτι) και κάτσαμε για καφέ να ξεκουραστούμε, μας άρεσε η τοποθεσία και την επομένη πήγαμε για κανονικό γεύμα. Ξεκινήσαμε μεσημέρι και φύγαμε βράδυ καθώς ένα καφεδάκι (μετά το τόσο φαγητό) το χρειαζόμασταν! Όποτε μας ξαναβγάλει ο δρόμος θα το...