Bouka — Restaurant in Municipality of Chalkida

Μαγαζί από τα λίγα... Πολύ ωραίο μέρος με θέα τη θάλασσα, προσεγμένη αυλή και τα τραπέζια είχαν εύλογη απόσταση το ένα από το άλλο χωρίς να σε πνίγει η ατμόσφαιρα και να είσαι κολλητά με τα υπόλοιπα! Μίνιμαλ και μοντέρνο! Το φαί, ααααχ..... Από τα πιο ωραία, τα πιο ευφάνταστα και πιο προσεγμένα που έχω δοκιμάσει!!! Τι να πω μπράβο και πάλι μπράβο! Έχει σχεδόν δέκα μέρες πριν που είχαμε επισκεφθεί το μαγαζί και δυστυχώς δεν είχαμε άλλες μέρες ώστε να ξανά πάμε! Το καλό της υπόθεσης είναι ότι ανοίγει και κάποιες μέρες τον χειμώνα τύπου Παρασκευή - Κυριακή, καλό είναι ένα τηλέφωνο λίγες μέρες πριν πάτε για να σας λυθεί κάθε απορία! Το προσωπικό από τα πιο γλυκά και ευγενικά παιδιά! Νέα παιδιά γεμάτα όρεξη και αγάπη για δουλειά! Πώς το λένε ρε παιδί μου γούσταραν αυτό που έκαναν! Είχαν επαφή με τον πελάτη, έδιναν ενδιαφέρον και βάση! Φουλ μάρκετινγκ, τρομερή επικοινωνία! Επίσης πέρα από το απίστευτο και ιδιαίτερο μενού υπήρχε κατάλογος με επιδόρπια! Συγχαρητήρια για την υπέροχη δουλειά σας! Ελπίζω να μείνει αναλλοίωτη στο χρόνο και να κρατήσετε όλο αυτό το στυλ, την ποιότητα και την εκτίμηση που δείχνετε στους πελάτες σας!!! Το προτείνω...

Επισκεφθήκαμε το εστιατόριο ως τετραμελής παρέα με προσδοκίες για μια ευχάριστη εμπειρία σε ψησταριά... Δυστυχώς, η συνολική εικόνα δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μας... Παραγγείλαμε τέσσερα κυρίως πιάτα, μία σαλάτα, δύο γλυκά και μερικά συνοδευτικά, με τελικό λογαριασμό 160€. Θεωρήσαμε το ποσό υπερβολικό για την ποιότητα και την ποσότητα που μας προσφέρθηκε... Η σαλάτα ήταν απλώς μέτρια, χωρίς κάτι ιδιαίτερο. Το κεμπάπ στεγνό, χωρίς ζουμερή υφή ή ένταση στη γεύση. Το tomahawk που δοκιμάσαμε ήταν και αυτό μέτριο , σίγουρα όχι κάτι που να δικαιολογεί την υψηλή τιμή του... Τα μανιτάρια, αν και σωστά μαγειρεμένα, δεν είχαν ιδιαίτερο χαρακτήρα... Το πιο αρνητικό σημείο ήταν πως στο τέλος δεν λάβαμε αναλυτικό λογαριασμό, μας ειπώθηκε ότι υπήρχε πρόβλημα με το σύστημα και δεν εκδόθηκε απόδειξη από τη μηχανή...Αυτό μας άφησε μια αίσθηση αδιαφάνειας, καθώς δεν μπορέσαμε να δούμε την αναλυτική χρέωση για κάθε πιάτο...Γενικά, μια μέτρια εμπειρία που δεν ανταποκρίνεται στις τιμές... Υπάρχει περιθώριο βελτίωσης τόσο στη γεύση όσο και στη διαφάνεια προς...

Ας ξεκινήσουμε από το γεγονός πως βρίσκεται σε ένα απόμερο μέρος, με εύκολο πάρκινγκ. Η αυλή του είναι τεράστια, λιτή και χαλαρά διακοσμημένη. Αναδύει μια αίσθηση χαλαρότητας, ιδανική για την περίοδο των διακοπών. Το ψωμί που μας έφεραν στην αρχή είναι το νοστιμότερο που έχω φάει σε εστιατόριο. Η χωριάτικη σαλάτα ήταν μέσα στα αρώματα, εξαιρετική και με μάλλον κατσικίσιο τυρί να τη συνοδεύει. Για ορεκτικό πήραμε σχαρόψωμο, το οποίο ήταν απλό σαν ιδέα αλλά γευστικότατο. Στα κυρίως ήρθαν κεφτέδες-καταπληκτικοί, τραγάνοι απ' έξω και αφράτοι από μέσα, συνοδεύμενοι από μια ιδιαίτερη σως. Ακόμα παραγγείλαμε πανσετακια-ζουμερά, τέλεια ψημένα. Τέλος ήρθε τεράστια μερίδα κοτόπουλο με κρατσανιστή πέτσα, ελαφρώς πικάντικο συνοδευμένο από πεντανόστιμες πατάτες μάλλον φούρνου, τις οποίες αρχικά μάλλον τις είχαν βράσει, με τη φλούδα. Συγνώμη για το λογύδριο του πράγματος αλλά θεωρώ, χωρίς δόση υπερβολής, ότι είναι από τα καλύτερα γεύματα που έχω απολαύσει... Συγχαρητήρια σε όλη την ομάδα...