Enkṓmion — Restaurant in Municipality of Korydallos

Επισκέπτομαι το Εγκώμιον από την εφηβεία μου, αναρίθμητες φορές—από τότε που βρισκόταν στην πλατεία Ελευθερίας. Οι κρέπες του ήταν και παραμένουν ασυναγώνιστες σε ποιότητα και γεύση, ένα σταθερό σημείο αναφοράς στο κέντρο της πόλης μας.

Ωστόσο, η σημερινή εμπειρία μου με άφησε με ανάμικτα συναισθήματα. Το σέρβις ήταν ασυνήθιστα αργό: χρειάστηκε να περιμένουμε πάνω από μία ώρα για δύο απλές κρέπες, από την στιγμή που καθίσαμε μέχρι να παραλάβουμε τις κρέπες, πράγμα που δεν είχα ξανασυναντήσει εκεί. Το προσωπικό έκανε φιλότιμες προσπάθειες, όμως είναι φανερό πως υπολειτουργεί αριθμητικά—μια κατάσταση που οδηγεί σε εικόνες εξάντλησης και δυσλειτουργίας. Καλό θα ήταν να ενισχυθεί η ομάδα ώστε να αποφευχθούν τέτοια φαινόμενα!

Επίσης, προβληματίστηκα με την επιλογή της “ιταλικής” θεματικής στο μενού. Η συμπερίληψη πιάτων όπως το κλαμπ σάντουιτς και τα μπέργκερ δεν συνάδει με μια αυθεντική ιταλική κουζίνα και μπορεί να παραπλανήσει τον πελάτη. Αν δεν πρόκειται για αυθεντικές γεύσεις, καλό θα ήταν να επανεξεταστεί η ταυτότητα του μενού. Η ελληνική κουζίνα είναι πλούσια και αξιόλογη, δεν χρειάζεται να ντύνεται με ετικέτες που δεν της αρμόζουν.

Το Εγκώμιον είναι ένα μαγαζί με ιστορία και ποιότητα. Εύχομαι να συνεχίσει να μας χαρίζει απολαυστικές στιγμές, βελτιώνοντας όμως τα σημεία που μπορούν να το αποδυναμώσουν... Προσοχή, δε χρειάζεται να ενισχύετε τα μενού σας με τόσο πολλές επιλογές, χάνεται ο χαρακτήρας κι η ουσία σας..... Τα λέω με αγάπη, για καλό μόνο. Γιατί το αγαπάμε πολύ...

Αν υπήρχε βαθμολογία μείον,θα την έβαζα.πηγα με τον άντρα μου κ τα παιδιά μου.καθησαμε.ζητησαμε πολλές φορές σχεδόν απολα τα γκαρσονια να παραγγείλουμε.μας έλεγαν σε μισό λεπτά κι συνέχεια κ μας προσπερνούσαν.μετα από μισή ώρα που περιμέναμε σηκώθηκαμε να φύγουμε ,μας βλέπουν 2 γκαρσονια κ πάει ο ένας κ παίρνει παραγγελία από ένα ζευγάρι που κάθησε μετά από μας.οταν ζήτησα το λόγο γι'αυτό τη συμπεριφορά κ κοροϊδία μας είπαν ότι μας είδαν που σηκώθηκαμε να φύγουμε γι'αυτό πήγαν στο ζευγάρι που καθόταν μόνο 5 λεπτά.απαραδεκτοι κ τραγικοί.επιπολαιοι σερβιτόροι,δεν είχε πολύ δουλειά κ πηγαινοερχοντουσαν συνέχεια χωρίς να κάνουν κάτι.χαλασε κ το εγκώμιον.το ξέρουμε αποταν ήταν στην ελευθερίας.τραγικοι...

Εννοείται φώναζα,γιατί είμαστε άνθρωποι κι όχι κορόιδα,να καθόμαστε να μας κοροϊδεύετε.κι εγώ καθόμουνα με τα παιδιά μου κ πεινούσαν τα παιδιά μου κ περιμέναμε μισή ώρα μήπως φιλοτιμηθειτε να έρθετε να πάρετε παραγγελία,αλλά χαζεύαμε όλοι οι σερβιτόροι κ μόλις σηκώθηκαμε πήγαν άλλου να πάρουν παραγγελία.κ μη μου λέτε για παιδιά κ διάφορες δικαιολογίες για να καλύψετε την αντιεπαγγελματικοτητα σας.δεν πείθετε κανέναν.κι αυτό φαίνεται κ στις υπόλοιπες αρνητικές κριτικές που έχει το μαγαζί.που το έχετε χαλάσει κ δεν έχετε τον επαγγελματισμό να το κάνετε αξιοπρεπές.συγνωμη μη λέτε σε μένα γιατί το λέτε μόνο κ μόνο για να εικονικούς λόγους.κι όχι γιατί το εννοείτε.κλειστε το κ κάθησε σπίτι σας ή κάντε κάτι άλλο που να είστε...

To επισκέπτομαι από τότε που άνοιξε. Τα γλυκά έχουν όντως τσιμπιμένες τιμές. Τουλάχιστο κατά τη γνώμη μου είναι αρκετά γευστικά. Ειδικά η κρέπα σοκολάτα (με οποιοδήποτε συνδιασμό έξτρα) είναι υπέροχη. Επίσης τα βαφλάκια είναι επίσης αξιόλογα. Εντύπωση μου έχει κάνει η μικρή διαφορά τιμών σε είδη που παραγγέλνω τα ίδια κάθε φορά. Να δώσω ένα παράδειγμα, δυο κρέπες με σοκολάτα η μια με μπισκότο και φράουλα και η άλλη με μπανάνα 12,80. Μετά από μερικές ημέρες τα ίδια στα 12.40. Μετά πάλι 12,80. Μπορεί να ήταν και λάθος, ποιός ξέρει. Δίνουν δώρο και καφέ ή μπύρα. Παλαιότερα έδιναν δώρο και ένα αναψυκτικό. Προφανώς οι περισσότεροι προτιμούσαν αναψυκτικό και το έκοψαν γιατί δεν σύμφερε. Οι καφέδες κατά την άποψή μου, αλλά και την άποψη άλλων, είναι καλοί αλλά χρειάζονται βελτίωση. Οι σερβιτόροι είναι άψογοι και πρόθυμοι και σε εξυπηρετούν γρήγορα ακόμη και με πολύ κόσμο. Εντύπωση μπορεί να κάνει σε μερικούς ο εγωισμός του μαγαζιού. Αφού διαφημίζει περίτρανα πως φτιάχνει τις καλύτερες κρέπες/βάφλες της πόλης, ε όχι δα. Ουσιαστικά το φάουλ στο κατάστημα είναι η τουαλέτα. Όχι πως είναι βρώμικη, κάθε άλλο, αλλά είναι τόσο στενή και μικρή που αν έχετε λίγα κιλά παραπάνω, καλύτερα ξεχάστε το. Εν τέλει, αν είστε λάτρης των κρεπωιδών πιάτων αξίζει να επισκεφτείτε το κατάστημα στον εξωτικό Κορυδαλλό. Μπορεί να μην είναι οι καλύτερες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, αλλά σίγουρα θα φύγετε...