Tavern To Bairaki — Restaurant in Municipality of Korydallos

Eπισκεφθήκαμε μεγάλη παρέα το Μπαιράκι τη περασμένη Κυριακή το μεσημεροαπόγευμα.

Θα ξεκινήσω απ τον χώρο και θα πω ότι ένιωσα κάτι απο χωριό! Πολύ ωραία η διακόσμηση στους τοίχους με χρωματιστά κιλίμια, μαγειρικά σκεύη άλλης εποχής, παλιές σπάνιες φωτογραφίες,και έξυπνα ρητά! Έχει και έξω αν θέλει να κάτσει κάποιος με προφύλαξη από τις καιρικές συνθήκες και ζέστη απ τις σόμπες εξωτερικού χώρου αλλά εμείς προτιμήσαμε μέσα που είχε τζάκι!

Ο χώρος αρκετά μεγάλος, με ξύλινα τραπεζάκια που είχαν απόσταση μεταξύ τους. Ζεστή ατμόσφαιρα :)

Στα του φαγητού τώρα δεν υπήρξε άτομο απ τη παρέα που να μην ενθουσιάστηκε. Από ορεκτικά πήραμε σαλάτες Mπαιράκι που ήταν απίστευτες με το μπαλσάμικο, τηγανιτές χειροποίητες πατατούλες (εξαιρετικές και ικανοποιητική η μερίδα) τσατζικάκι σπιτικό, παστουρμαδόπιτες που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσει κάποιος,σαγανάκι τυρί πολύ ωραίο,τυροπιτάρια, και χοιρινές τηγανιές σε πήλινο που βουτάγαμε και ψωμάκι στον υπέροχο ζωμό τους.

Για κυρίως πήραμε 1 κιλό παιδάκια, 2 ποικιλίες κρεατικών 4 ατόμων που ηταν πραγματικά μεγάλες και πεντανόστιμες, σερβιριζόμενες σε μεγάλα ξύλα με μπόλικα λεμόνια, μπιφτεκάκι μοσχαρίσιο για το παιδί, συκωτάκι γαρνιρισμένο με ρυζάκι που ζητήσαμε και ήταν όνειρο!

Και πάνω που λες ότι πραγματικά δεν υπάρχει κάτι πιο καλό να φας στο μαγαζί,ο Σεφ Γιώργος εξ Ηπείρου, μας φέρνει 1 μεγάλη πιατέλα με προβατίνα (απ τον τόπο του) που έτυχε να έχει και που δεν είναι στο μενού. Προσωπικά είμουν επιφυλακτικός στην αρχή καθώς όπου είχα φάει 2-3 φορές αλλού προβατίνα δεν με είχε ενθουσιάσει... Α-ΠΙ-ΣΤΕ-ΥΤΗ έλιωνε στο στόμα και ο συνδυασμός με τη μελιτζάνα αλλά και τα διάφορα μυρωδικά ήταν πολύ πετυχημένος.'Οτι και να πω θα είναι λίγο! Ξέχασα να πω ότι ήπιαμε Γιαννιώτικο τσιπουράκι πολύ ωραίο που δε σε βάραγε στο κεφάλι,αλλά και ημίγλυκο ροζέ που αξίζει να δοκιμάσετε.Υπάρχει και η zero για όποιον θέλει αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη. Και φυσικά νερό σε γυάλινες καράφες. Τέλος να πω ότι το σέρβις ήταν καλό και τα πιάτα ήρθανε στον σωστό χρόνο. Σίγουρα θα ξαναπάω και θα το προτείνω σε άτομα που ξέρω ότι είναι...

Λίγα λεπτά περπάτημα από την πολύβουη πλατεία Ελευθερίας και θα βρεθείτε σε μια καταπράσινη πλατεία, που θα σας κάνει να νοιώσετε ότι είστε μακριά από την πολη και την φασαρία της. Κι εκεί θα ανακαλύψετε ένα πραγματικό διαμαντάκι: Το «Μπαϊράκι». Η καλαίσθητη διακόσμηση και τα ρεμπέτικα τραγούδια παραπέμπουν στα σπουδαία ρεμπετάδικα περασμένων δεκαετιών. Όλα είναι τόσο προσεγμένα, που ακόμα και στην γυναικεία τουαλέτα υπάρχουν μωρομάντηλα και σερβιετάκια, ενώ ο νιπτήρας είναι γεμάτος βότσαλα, κοχύλια και γυαλόπετρες! Ο άκρως ενδιαφέρων κατάλογος είναι μεγάλος όσο πρέπει, εστιάζοντας αποκλειστικά σε νόστιμους μεζέδες και μερακλίδικες Ηπειρώτικες πίτες που φτιάχνει ο Γιώργος με πραγματική τέχνη. Πήραμε κεφτεδάκια που ο κιμάς ξεχώριζε για την γεύση, Ηπειρώτικα τυροπιτάκια με εκπληκτικό φύλλο που μου θύμισε την Ηπειρώτισσα θεία μου, σουβλάκι από ζουμερά και ολόφρεσκα μανιτάρια και τρυφερή συκωταριά λαδορίγανη. Όλα ήταν υπέροχα. Ο κατάλογος βέβαια είχε και πολλές άλλες επιλογές, που σίγουρα θα τιμήσουμε σε επόμενη επίσκεψη. Στο τέλος μας κέρασαν και σιμιγδαλένια κρέμα , που θύμιζε γέμιση ωραίας μπουγάτσας. Η γελαστή και γλυκιά Μαργαρίτα πέρασε από όλα τα τραπέζια και ρώτησε με πραγματικό ενδιαφέρον αν άρεσαν τα μεζεδάκια. Οι τιμές πολύ καλές οι μερίδες μεγάλες. Μας είπαν ότι κάθε Σάββατο έχει ζωντανή μουσική, παρεΐστικα, χωρίς μικροφωνικές. Ακόμα κι αν δεν μένετε κοντά, αξίζει να πάτε μέχρι τον Κορυδαλλό και να γευτείτε τα...

Typical Greek taverna with the traditional dishes of this country, really nice and tasteful food! Excellent service, the waitress was very kind and helpful. Out of the center city and the main tourist places, perfect to taste the real traditional...