Ότι πιο γελοίο έχω δει τα τελευταία χρόνια σε επίπεδο εξυπηρέτησης! Ο σερβιτόρος, ένας ψηλός, σκαιός, αγενώς επιθετικός και πλήρως αφιλόξενος, βοοειδης αλλοδαπός (μάλλον Βούλγαρος ή Αλβανός ενδεχομένως, αλλά δε παίζει ρόλο αυτό), μύριζε έντονα από τον ιδρώτα που έσταζε. Έφερε άλλο από αυτό που παρήγγειλα, αλλά δεν έδωσα συνέχεια αφού δεν έδινε την εντύπωση ότι μπορείς να βρεις άκρη μαζί του και προτίμησα να μη το κάνω θέμα, μη χαλάσω και τη διάθεση της παρέας. Σε λίγη ώρα από το δίπλα τραπέζι μια κυρία του ζήτησε να της φέρει λίγα παγάκια για τον καφέ της γιατί περιείχε μόνο ένα! Αγενέστατα και προσβλητικά της απάντησε ότι δε θα της φέρει γιατί λέει ότι τα παγάκια τα αγοράζουν και είναι ακριβά!!! Στην αρχή νομίζαμε ότι δε μπορεί, μάλλον αποτυχημένο χιούμορ θα κανει, αλλά αποδείχτηκε ότι δεν ήταν έτσι γιατί ήρθε και ξαναήρθε και παγάκια δεν έφερνε. Όταν του το υπενθύμισαν, επίσης αγενώς απάντησε ότι δε θα φέρει γιατί δεν έχουν!!! Μετά από λίγο σηκώθηκε μια κυρία, πέρασε το δρομο και πήγε μέσα στο μαγαζί να κάνει παράπονα. Γύρισε με παγάκια κι έλεγε ότι μέσα από το μαγαζί, της ζήτησαν συγγνωμη και της ειπαν ότι και παγάκια έχουν κι έχουν και πρόβλημα με αυτό το σερβιτόρο από καιρό. Μια άλλη κυρία που είχε ξαναπάει στο μαγαζι είπε ότι λένε ψέματα γιατί αυτός ο σερβιτόρος ήταν και πέρσυ εκεί. Φυσικά δε τολμησαμε να παραγγείλουμε κάτι ακόμα, γιατί αυτός ο σερβιτορος που όλη την ώρα μας άκουγε να συζητάμε για την αισχρή εξυπηρέτηση, κρίναμε ότι ήταν ικανός ως και να φτύσει μεσα. Καλά, δεν υπάρχει περίπτωση να ξαναπάμε εκεί, ούτε να το συστήσουμε σε κάποιον, αλλά τίθεται ένα θέμα, μήπως θα πρέπει σε μια χώρα που χρειάζεται τον τουρισμό όσο η δική μας, οι σερβιτόροι να πρέπει να έχουν περάσει κι ένα σεμινάριο και να έχουν βασική πιστοποιηση, για να μην απαξιώνονται ούτε το επάγγελμα, ούτε η επιχειρηματικότητα ούτε οι πελάτες. Στο κάτω κάτω, γιατί αυτό να ισχύει για τους σεκιουριταδες κ.α. επαγγελματικές ομάδες κι όχι για την εστιατορική;