Το Πίλημα — Restaurant in Xanthi Municipality

Very nice traditional restaurant in the middle of nowhere. It worth driving the difficult road to reach the restaurant, since all dishes that we tried were delicious. Lamp, pork, chicken, everything was well cooked and with very interesting sauces. Usually it is quite packed but if you wait you will get a table. Pricewise is ok, not very cheap not...

Είναι η τρίτη φορά που επισκέφθηκα την ψησταριά και ενώ τις δύο πρώτες είχα μείνει πολύ ευχαριστημένος, τώρα απογοητεύτηκα. Αν εξαιρέσεις την χωριάτικη σαλάτα η οποία ήταν πλούσια και φρέσκια και την τυροσαλάτα που ήταν νόστιμη τα υπόλοιπα πιάτα ήταν από αδιάφορα έως κακά. Στο ισκεντέρ γιαουρτλού, ο γύρος κοτόπουλο ήταν στεγνός και φανερά ξαναζεσταμένος. Στο φιλέτο μόσχου, το ένα κομμάτι ήταν ζουμερό και καλοψημένο ενώ το δεύτερο άψητο. Στο κιοσλεμέ και μπεϊτι τα κεμπάπ ήταν άνοστα και ανάλατα. Οι τηγανητές πατάτες ήταν καλοτηγανισμένες. Εντύπωση μου έκανε το γεγονός ότι τα κυρίως πιάτα, αν και της ώρας, ήρθαν στο τραπέζι μέσα σε πέντε λεπτά πράγμα που με κάνει να πιστεύω ότι ήταν προψημένα. Επίσης ο ένας από τους δύο σερβιτόρους, ευγενικός αλλά καθόλου συνεννοήσιμος. Η ψησταριά βρίσκεται σε ωραίο φυσικό περιβάλλον στα Πομακοχώρια της Ξάνθης. Συνολική...

Θαρρείς βασιλική στολή του Χινοπώρου που έρχεται μας συντρόφευε στο οδοιπορικό μας. Στους πρόποδες του Αχλαδόβουνου τα βήματα μας σταμάτησαν εκεί που το Κετσέλι δεσπόζει και ο μιναρές για ώρα προσευχής καλούσε. Στην ταβέρνα Το Πίλημα μας μύρισαν λαϊκά αγόρια και μερακλίδικο κεμπάπ. Σταθήκαμε να δοκιμάσουμε τις τοπικές γεύσεις, αξιοπρεπή πιάτα με πολύ καλή ποιότητα και τιμή. Το μπεϊτί κεμπάπ από τα καλύτερα κεμπάπ που έχω δοκιμάσει, τζατζίκι, πατάτες τηγανιτές, χωριάτικη σαλάτα, μανιτάρια στη σχάρα, μια μοσχαρίσια μπριζόλα και μια ηλιόλουστη ήσυχη μέρα ήταν η μεσημεριανή μας γιορτή. Τι να ζηλέψει το όμορφο ετούτο χωριό απ' τις σπουδαίες Μεγαλοπόλεις όπου πληρώνεις αρμυρά το καθετί; Το φαγητό υπέροχο και μια βόλτα στο διπλανό ποτάμι είναι ότι χρειάζεται κανείς, ούτε 300 πρόβατα και 500 γίδια, μπακίρια και μαλάματα και 8...