Toro Rosso Pizza — Restaurant in Budapest

Tegnap este 6 körül telefonon Prosciutto pizzát rendeltem. Azt mondták, kb 10 perc múlva kész. Egy picit várnom kellett, de tényleg elkészült. Az csak otthon vettem észre, hogy a sonka nyersen!! (kb. gépsonka minőségben) volt rátéve a pizzára és egy kis parmezán forgáccsal volt megszórva. Nekem úgy tűnt, hogy egy másnak készült pizzára rátettek ruccolát, nyers sonkát, és kész is Prosciutto. Óriási csalódás volt azok után, hogy a közösségi médiában jókat írtak róluk. A minőség így egy low budget áruház fagyasztott pizzája szintű volt. Úgy érzem átvertek, így innen biztos nem fogok rendelni. 4000 Ft-ért ez egy drága próba volt....

Már korábban megragadta a figyelmemet a sok dicsérő post a helyről fel is írtam magamnak, hogy az első adandó alkalommal kipróbálom, ami ma jött el. Elvitelre kértem egy carbonara pizzát. A srácok jó fejek, mondtam, hogy mostanában otthon próbálkoztam pizzával a sütőben, adtak tanácsokat a hidratálásról, beszélgettünk az érlelésről, kelesztésről stb. Otthon kóstolásnál elállt a szavam, ilyen állagú tésztával még nem találkoztam. Selymes, puha, ruganyos, jóízű. A feltét is remek, egy ízbomba. Ha ilyen pizzát lehet végre kapni a kerületben biztos nem fogok otthon kínlódni hanem tőlük rendelek legközelebb, is ha...

Teszek-veszek nap közbeni ebédre ültünk volna be, de sajnos a terasz (valami hatóságos-adminisztrációs-ügyintézős probléma miatt) nem üzemelt, így elvitelre kértünk két pizzát, ami az ígért 10 perc alatt el is készült. A "dolce vita" és a "toro rosso" is nagyon finom volt, vékony tészta, ízletes paradicsomszósz, feltétek és a friss bazsalikomlevél sem maradt le. Így kell ezt! Külön ki kell emelnem, ami igazán tetszett: Magamnak úgy választottam, hogy megkérdeztem, "Melyik a legcsípősebb pizza?". És az valóban, komolyan csípős volt, nem csak úgy ímmel-ámmal, még egy fél óra múlva is égett a szám tőle. Remek...